আখরোট তেলের উপকারিতা এবং এটি কীভাবে আমাদের ত্বক এবং চুলকে রূপান্তরিত করে সে সম্পর্কে জানুন। কার্যকরী তেলের রেসিপিগুলির একটি নির্বাচনও রয়েছে। উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সংমিশ্রণের ক্ষেত্রে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে আখরোট তেলের কোনও প্রতিযোগী নেই। এটি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু এক হিসাবে বিবেচিত হয়। তেল খাওয়া যায়, কিন্তু এটি medicineষধ এবং কসমেটোলজিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
আখরোট তেলের উপস্থিতির একটু ইতিহাস
আখরোট প্রথম খ্রিস্টপূর্ব ষষ্ঠ শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়েছিল। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই উদ্ভিদটির জন্মস্থান গ্রীস নয়, যেমনটি অনেকেই বিশ্বাস করেন, কিন্তু ইরান। বর্তমানে, বলকান উপদ্বীপে ইউক্রেনের দক্ষিণে, ক্রিমিয়ায় ভূমধ্যসাগর এবং কালো সমুদ্রের সমুদ্র উপকূলে আখরোট পাওয়া যায়। এদিকে, আখরোটের তেল যেখানেই বাড়ে সেখানে তৈরি হয় না। এই কারণে এই পণ্যটি ব্যয়বহুল রয়ে গেছে।
কি এবং কিভাবে আখরোট তেল পাওয়া যায়?
মাখন উৎপাদনের জন্য কেবল কার্নেলের প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, সর্বাধিক আখরোটের সমস্ত সুবিধা সংরক্ষণ করার জন্য পণ্যটি ঠান্ডা চাপার পদ্ধতি দ্বারা প্রাপ্ত হয়। এর জন্য, কার্নেলগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণ করা হয় এবং কম তাপমাত্রায় চাপানো হয়।
আখরোট তেলের স্বাদ কেমন?
আখরোট কার্নেল তেলের একটি সুন্দর অ্যাম্বার রঙ এবং একটি আসল, খুব সমৃদ্ধ বাদামের স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে। তার উচ্চারিত গন্ধের কারণে, অত্যাধুনিক সুগন্ধ তৈরিতে এই তেল ব্যবহার করা উচিত নয়। তবে এটি সালাদ ড্রেসিং এবং সস তৈরির জন্য নিখুঁত। এটি গরম সসে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ উত্তপ্ত হলে তেলটি কিছুটা জ্বলতে শুরু করে।
আখরোট তেলের রচনা
স্বাদ, পুষ্টি এবং নিরাময়ের মানদণ্ডের ক্ষেত্রে, তেল একটি প্রিয়। অনন্য রচনার জন্য সমস্ত ধন্যবাদ, যার মধ্যে রয়েছে:
- বহু-অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (লিনোলেনিক, লিনোলিক, ওমেগা-3, ওমেগা-6, ওমেগা-9);
- ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, পিপি, বি 6, বি 9, সি, ই, কে, পি, ইত্যাদি;
- ট্রেস উপাদান (ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কোবাল্ট, ফসফরাস, তামা, সেলেনিয়াম, দস্তা);
- স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (স্টিয়ারিক এবং পামিটিক);
- বিটা সিটোস্টেরল;
- ফসফোলিপিডস;
- ফাইটোস্টেরল;
- রেটিনল এবং ক্যারোটিনয়েড;
- কোএনজাইম Q10।
ভিটামিন ই, সেইসাথে ওমেগা-6 এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিডের পরিমাণের জন্য পণ্যটিকে রেকর্ড ধারক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
আখরোট তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
তেলের সমৃদ্ধ সংমিশ্রণটি নিম্নলিখিত অসুস্থতার চিকিৎসায় সহায়তা হিসাবে এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে:
- অনকোলজিকাল রোগ;
- শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি;
- যক্ষ্মা;
- দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস;
- ওটিটিস;
- দীর্ঘস্থায়ী বাত;
- ডায়াবেটিস;
- অন্ত্র এবং পেটের আলসার;
- কোষ্ঠকাঠিন্য.
আখরোটের তেল কার্ডিওভাসকুলার রোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস, লিভারের রোগ এবং বিপাকীয় রোগের প্রবণতাযুক্ত লোকদের জন্য একটি ভাল প্রোফিল্যাক্টিক এজেন্ট। ডাক্তাররা গুরুতর অসুস্থতা বা অস্ত্রোপচারের পরে পুনরুদ্ধারের সময় এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। পণ্যটি ভেরিকোজ শিরাগুলির বিরুদ্ধেও কার্যকর।
এটি ভিটামিন ই এর প্রাচুর্যের কারণে গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও দরকারী, যা ভ্রূণের সঠিক গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং টক্সিকোসিসের প্রকাশকে হ্রাস করে। বিশেষ উদ্ভিদ এনজাইমের জন্য ধন্যবাদ যা তেলের অংশ, এটিকে এক ধরণের এফ্রোডিসিয়াক হিসাবেও বিবেচনা করা যেতে পারে। এই এনজাইম যৌনাঙ্গে রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, যার ফলে পুরুষদের শুক্রাণু উৎপাদন বৃদ্ধি পায়।
এই তেল দিনে ২- বার খেতে হবে। 1 চা চামচ ডোজে খাবারের আধ ঘন্টা আগে অভ্যর্থনা করা উচিত। অভ্যর্থনা একক হতে পারে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে সকালে খালি পেটে তেল পান করা প্রয়োজন। জল বা অন্যান্য তরল দিয়ে তেল কখনও পান করবেন না, অন্যথায় আপনি এর সমস্ত সুবিধা বাতিল করে দেবেন। ভিতরে আখরোটের তেল নেওয়া লিভার, পিত্তনালী এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।
এটি এক বছর বয়সী শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। আপনার পাঁচটি ড্রপ দিয়ে শুরু করা উচিত, ধীরে ধীরে ডোজটি 10 বছর বাড়িয়ে 1 চা চামচ করা উচিত। বাচ্চাদের সালাদ, সিরিয়াল, ভিনিগ্রেটে তেল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় স্বাদ এবং ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট হিসেবে। পণ্যটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও কার্যকর হবে। তাদের 1 চা চামচ নেওয়া উচিত। দিনে 1-2 বার মাখন, এটি সালাদ এবং অন্যান্য খাবারে যুক্ত করুন।
তেল ওটিটিস মিডিয়াতে সাহায্য করবে। স্বস্তি অনুভব করতে কানে 3-5 ড্রপ লাগানো যথেষ্ট হবে।
পুষ্টিবিদদের বাদাম তেলের প্রতি ভীষণ শ্রদ্ধা রয়েছে। কয়েক বছর আগে, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা একের পর এক পরীক্ষা -নিরীক্ষা করেছিলেন, যার মতে, এক মাসের ভিতরে আখরোটের তেল ব্যবহার করার পর, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক হয় এবং কয়েক মাস ধরে বৃদ্ধি পায় না।
সৌন্দর্যের জন্য আখরোটের তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন?
মুখ এবং শরীরের ত্বকের যত্ন
ডার্মিসে তেলের একটি টনিক, পুনর্জন্ম, পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিনের কারণে এটি যে কোনও ধরণের ত্বককে পুরোপুরি ময়শ্চারাইজ করে এবং পুষ্ট করে। অবাক হওয়ার কিছু নেই, এই তেল অনেক মুখোশ এবং ক্রিমে পাওয়া যায়। ঠান্ডা আবহাওয়ার সময় "বাদামের যত্ন" বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক, যখন ত্বকের উন্নত পুষ্টি এবং নির্ভরযোগ্য সুরক্ষার তীব্র প্রয়োজন হয়।
আখরোট তেল প্রায় অবিলম্বে শোষিত হয়, ত্বককে সিল্কি মসৃণ করে। এটি জ্বালাপোড়া এবং প্রদাহযুক্ত ত্বককে শীতল এবং প্রশান্ত করার ক্ষমতা রাখে। এছাড়াও, তেল কাটা, ক্ষত, ফাটলগুলির প্রাথমিক নিরাময়কে উত্সাহ দেয়।
শুষ্ক ত্বকের অধিকারীদের জন্য এটি একটি সত্যিকারের পরিত্রাণ হবে। যাইহোক, এই তেল তৈলাক্ত ত্বকের ধরনেও সাহায্য করবে, কারণ এটি পুরোপুরি ছিদ্র শক্ত করে এবং প্রদাহ দূর করে।
আপনি প্রতিটি ধোয়ার পরে বা ঘুমানোর ঠিক আগে ত্বকে তেল ঝরঝরে লাগাতে পারেন, তবে অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে এটি ব্যবহার করা অনেক বেশি কার্যকর। সুতরাং, এটি সমপরিমাণে জলপাই, বাদাম, পীচ বা এপ্রিকট তেলের সাথে মেশানো যেতে পারে। ফলাফল হল একটি কার্যকর ময়শ্চারাইজিং, পুষ্টিকর এবং চাঙ্গা করার পণ্য যা বয়স্ক ত্বকের জন্য আদর্শ। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, এটি বলিরেখাগুলির সূক্ষ্ম রেখাগুলি দূর করতে, ত্বককে শক্ত এবং নরম করতে সহায়তা করবে।
আখরোট তেল একটি প্রাকৃতিক ট্যানিং এজেন্ট। এটি বাণিজ্যিক ট্যানিং পণ্যের জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে এটি আপনার ত্বককে সূর্যের রশ্মির নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করে না। প্রোডাক্ট শুধুমাত্র চকলেট স্কিন টোন পেতে প্রাথমিক অবদান রাখে। এটি সৌর চিকিত্সা করার 15-20 মিনিট আগে প্রয়োগ করতে হবে। উপরন্তু, তেল মৌখিকভাবে নেওয়া যেতে পারে। এই ধরনের ব্যবহার ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলবে।
মুখোশ
সমস্যাযুক্ত ত্বকের জন্য আখরোট তেলের মাস্ক ব্যবহার করে দেখুন। আপনার প্রয়োজন হবে:
- আখরোট তেল 4-5 ড্রপ;
- 2 টেবিল চামচ। ঠ। ক্যামোমাইল ঝোল;
- বর্ণহীন মেহেদি।
মোটা টক ক্রিম পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, ফলস্বরূপ রচনাটি ত্বকে প্রয়োগ করুন, 10 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন এবং তারপরে উষ্ণ জল দিয়ে মুছে ফেলুন।
একটি তেল-মাটির মুখোশ নিজেকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে, যার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 টেবিল চামচ. ঠ। আখরোট তেল;
- এক চিমটি সবুজ কাদামাটি;
- 3 ফোঁটা লেবু তেল।
সমস্ত উপাদান একত্রিত করে একটি ঘন, গলদমুক্ত ভর তৈরি করুন। এটি আপনার ত্বকে প্রয়োগ করুন, কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন এবং হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
তেলটি নিজেকে একটি আফটার-শেভ ইমোলিয়েন্ট হিসাবে প্রমাণ করেছে। মাত্র এক ফোঁটা দ্রুত সান্ত্বনা দেয় এবং বিরক্ত ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে।
এটি সেলুলাইট মোকাবেলায়ও ব্যবহার করা যেতে পারে। মোড়ানোর চেষ্টা করুন। শুধু সমস্যা এলাকায় পণ্যটি প্রয়োগ করুন, প্লাস্টিকের সাথে মোড়ানো এবং কম্বল দিয়ে গরম করুন। এক ঘন্টার জন্য তেল মোড়ানো রাখুন এবং তারপরে একটি কনট্রাস্ট শাওয়ার দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। পণ্যটি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করবে এবং সেলুলাইট কোষ থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করবে।
নখের যত্ন
আখরোটের তেল নখের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি দিয়ে তাদের যত্ন নেওয়ার চেষ্টা করুন:
- 2 চা চামচ আখরোট তেল;
- 1 চা চামচ লেবু তেল
উপাদানগুলি নাড়ুন এবং মিশ্রণটি প্রতিদিন পেরেক প্লেট এবং কিউটিকলে ঘষুন। খুব শীঘ্রই, নখ ঝলকানো বন্ধ করবে এবং শক্তিশালী হবে।
চুলের যত্ন
আখরোটের তেল পুরোপুরি চুলকে শক্তিশালী করে। অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়। এই তেলের একটি সুস্বাদু পর্যাপ্ত স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে, তাই এটির সাথে এটি বহন করা সহজ। ভুলে যাবেন না যে সবকিছু সংযম ভাল। এছাড়াও জেনে রাখুন যে 100 মিলি আখরোট তেলের মধ্যে রয়েছে 884 ক্যালোরি!
এটি ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল চুলে ঝরঝরে লাগানো। আপনি এটি ধোয়ার আগে এবং পরে উভয়ই করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, তেল চুলকে আর্দ্রতার সাথে ভালভাবে পরিপূর্ণ করবে।
আপনি একটি মাস্ক তৈরি করতে পারেন যার মধ্যে রয়েছে:
- ডিম;
- 2 টেবিল চামচ। ঠ। আখরোট তেল;
- 1 চা চামচ তরল মধু।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, শিকড়গুলিতে ঘষুন, ক্লিং ফিল্ম এবং একটি টেরি তোয়ালে দিয়ে আপনার মাথাটি মোড়ান। ভাল ফলাফলের জন্য, আপনি একটি হেয়ার ড্রায়ার দিয়ে আপনার মাথা গরম করতে পারেন। আধা ঘন্টা অপেক্ষা করুন, এবং তারপর শ্যাম্পু ব্যবহার করে রচনাটি ধুয়ে ফেলুন।
আখরোট তেলের ভিত্তিতে, আপনি চুল বৃদ্ধির জন্য একটি মুখোশ প্রস্তুত করতে পারেন। তার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- শুকনো খামির ব্যাগ;
- কেফির 100 মিলি;
- ডিমের কুসুম;
- 2 টেবিল চামচ। ঠ। আখরোট তেল;
- 1 চা চামচ সরিষা গুঁড়া.
কেফিরটি সামান্য গরম করুন এবং এতে খামিরটি পাতলা করুন। মিশ্রণটি প্রসারিত হতে দিন। তারপর বাকি উপকরণ যোগ করুন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন। মাস্কটি শিকড়ের মধ্যে ঘষুন, প্লাস্টিকের মোড়ক এবং একটি তোয়ালে দিয়ে আপনার মাথা মোড়ান। 30-40 মিনিট পরে চুল ধুয়ে ফেলুন। শ্যাম্পু বাদ দেওয়া যায়। এই মাস্কের নিয়মিত ব্যবহার চুলের ফলিকল জাগিয়ে তুলবে এবং চুলের বৃদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করবে।
আখরোট তেল ব্যবহার করার জন্য বৈপরীত্য
এই তেল hypoallergenic, কিন্তু এটি পৃথক অসহিষ্ণুতা হতে পারে, এমনকি যদি বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়। ডিউডেনাল এবং পেটের আলসার, ক্ষয়কারী গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষেত্রে আপনাকে এটি আরও স্থগিত করতে হবে। বমি বমি ভাব, বিষক্রিয়া, উচ্চ তাপমাত্রা, বমির ক্ষেত্রে তেল মৌখিকভাবে গ্রহণ করা উচিত নয়।
এই ভিডিওতে তেলের উপকারিতা সম্পর্কে জানুন:
