আমি একটি নতুন চকলেট স্বাদ সঙ্গে একটি traditionalতিহ্যগত ইস্টার ডেজার্ট প্রস্তুত করার প্রস্তাব। আপনার উৎসব ইস্টার টেবিলের জন্য এমন একটি সুস্বাদু ট্রিট তৈরি করতে ভুলবেন না। সমস্ত অতিথি এবং পরিবারের সদস্যরা অবশ্যই সন্তুষ্ট হবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
Theতিহ্যবাহী ইস্টার আচরণগুলি হল ইস্টার কেক এবং ইস্টার। ইস্টার কেকগুলি মাখনের ময়দা থেকে বেক করা হয়, এবং ইস্টার কুটির পনির থেকে তৈরি করা হয়। এই পর্যালোচনায়, আমরা একটি সুস্বাদু উপাদেয়তার দ্বিতীয় রেসিপি বিবেচনা করব, যা ছাড়া একটি ইস্টার ছুটির টেবিল করতে পারে না।
এর প্রস্তুতির জন্য, উচ্চমানের, দেহাতি পণ্য ব্যবহার করা ভাল। যদি কুটির পনির ক্রয় করা হয় এবং চর্বিমুক্ত হয়, তবে এটি টুকরো টুকরো হওয়া উচিত নয়। তারপরে আপনাকে ফ্যাটি টক ক্রিম কিনতে হবে বা এটি ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে। চকোলেটের জন্য, আপনি একটি ডার্ক চকোলেট বার বা কোকো পাউডার ব্যবহার করতে পারেন। অতিরিক্ত উপাদানগুলি সাধারণত কিশমিশ হয়, তবে এগুলি সব ধরণের অতিরিক্ত পণ্য যেমন ক্যান্ডিযুক্ত ফল, বাদাম, বেরি, শুকনো ফল, বেরি এবং ফল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। ইস্টার কুটির পনির সাধারণত একটি বিশেষ pasochny মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। যাইহোক, একটি বিকল্প ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি নিয়মিত grater বা একটি সূক্ষ্ম চালনী ভাল কাজ করে।
দেখা যাচ্ছে কুটির পনির ইস্টার অস্বাভাবিক সুস্বাদু এবং কোমল। এটি তার আকৃতি পুরোপুরি রাখে, মূল এবং অস্বাভাবিক দেখায়। সে অবশ্যই ইস্টার উৎসবের টেবিলে থাকবে, কারণ এটি একটি সত্যিকারের প্রসাধন হয়ে উঠবে এবং যারা মিষ্টি দাঁত এবং চকোলেট প্রেমীদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিস্ময় হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 250 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 ইস্টার
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 30 মিনিট, এবং আধানের জন্য 24 ঘন্টা
উপকরণ:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- মিছরি ফল বা জেলি - 100 গ্রাম
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- মাখন - 30 মিলি
- টক ক্রিম - 50 মিলি
চকোলেট কাস্টার্ড কুটির পনির ইস্টার তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. একটি সসপ্যানে ডিম ourালুন এবং চিনি যোগ করুন। একটি বাতাসের ফেনা না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে খাবারটি বিট করুন।
2. ফেটানো ডিমগুলিতে, টক ক্রিম, ঘরের তাপমাত্রা মাখন এবং ভাঙা চকোলেটের টুকরো যোগ করুন।
3. চুলায় খাবার রাখুন, মাঝারি আঁচে জ্বাল দিন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।
4. সমস্ত পণ্য দ্রবীভূত করতে এবং একজাতীয় টেক্সচার অর্জনের জন্য ভরকে উষ্ণ করুন।
5. এদিকে, একটি গভীর পাত্রে দই রাখুন এবং মসৃণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন।
6. দইয়ের ভারে টুকরো করে কাটা মিছরি ফল বা মার্বেল যোগ করুন। কিন্তু আপনি এই সংযোজনগুলিকে অন্য যেকোনো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন যা আপনার ভাল লাগে।
7. দইয়ের ভারে ডিম-চকলেট ভর েলে দিন।
8. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সারের সাথে খাবার মেশান।
9. যদি একটি বিশেষ pasochny আছে, তাহলে এটি ব্যবহার করুন। অন্যথায়, আপনি একটি grater এবং cheesecloth প্রয়োজন হবে।
10. একটি grater মধ্যে cheesecloth রাখুন এবং এটি দই ভর দিয়ে পূরণ করুন। গজ প্রান্ত দিয়ে দই overেকে রাখুন এবং উপরে ওজন রাখুন। জল একটি ক্যান নিপীড়ন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ফর্মটিতে 2-3 ঘন্টার জন্য খাবার রেখে দিন, এবং বিশেষত রাতারাতি। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত তরল কুটির পনির ছেড়ে দেবে।
11. এই সময়ের পরে, আস্তে আস্তে grater চালু এবং এটি অপসারণ। একটি প্লেটারে ইস্টার সেট করুন এবং চিজক্লথটি সরান। যে কোন ভোজ্য মিষ্টির সাথে ইস্টার প্রতীক দিয়ে এটি সাজান: কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, বাদাম ইত্যাদি।
কীভাবে চকোলেট দই ইস্টার তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
