আপনি কি রান্নাঘরে অর্ধেক দিন ব্যয় না করে নিজের এবং আপনার পরিবারের একটি সুস্বাদু মিষ্টান্নের সাথে আচরণ করতে চান? এই যন্ত্রণা এড়াতে, এখানে একটি সহজ নো-বেক জেলি কেকের রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অধিকাংশ মানুষ মিষ্টি খুব পছন্দ করে। প্রতিটি গৃহিণীর কাছে তার প্রিয় মিষ্টান্ন রেসিপি আছে, কিন্তু মাঝে মাঝে আমি নতুন কিছু চেষ্টা করতে চাই। একটি কেক বেকিং অবশ্যই সুস্বাদু, কিন্তু এটি রান্না করতে এক ঘন্টারও বেশি সময় লাগে। অতএব, আমি বেকিং ছাড়াই একটি ক্ষুধার্ত কেকের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করছি, যা তৈরি করা খুব সহজ। আপনি চুলা চালু এবং ময়দা গুঁড়ো করতে হবে না! তাত্ক্ষণিক জেলটিন ডেজার্টকে অনেক দ্রুত এবং ন্যূনতম সময় এবং প্রচেষ্টায় সাহায্য করবে।
এই পিষ্টকটি তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল উপাদান এবং একটি বিভক্ত কেক প্যান। পণ্যটি তিনটি অংশ নিয়ে গঠিত। ভিত্তি হল মাখন এবং টক ক্রিমের সাথে শর্টব্রেড কুকিজ, দ্বিতীয় স্তরটি দই-টক ক্রিম সফলি, চূড়ান্ত স্তরটি জেলিতে চেরি। যদিও বেরির জগত এত বিশাল যে আপনি চেরির পরিবর্তে অন্যান্য পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় কেক প্রস্তুত করার সময়, আপনার চিন্তা করার দরকার নেই যে কেক উঠবে না, পুড়বে না বা ভিজবে না। জেলি কেক তৈরি করা খুব সহজ এবং নবীন বাবুর্চির জন্য উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 242 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 কেক
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য minutes৫ মিনিট, ফ্রিজে জমে যাওয়ার সময়
উপকরণ:
- কুকিজ - 200 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম বা স্বাদ
- চেরি - 200 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- জেলটিন - 45 গ্রাম
- টক ক্রিম - 300 মিলি
- কুটির পনির - 250 গ্রাম
বেকিং ছাড়াই জেলি কেক তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. কুকিগুলিকে টুকরো টুকরো করে ফুড প্রসেসরে রাখুন। যেখানে "কাটা ছুরি" সংযুক্তি ইনস্টল করুন।
2. চূর্ণবিচূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত কুকিজ বিট করুন। আপনি এটি একটি সূক্ষ্ম গ্রাইন্ডার গ্রিল দিয়েও করতে পারেন বা একটি ব্যাগে কুকিজ রাখতে পারেন এবং একটি রোলিং পিন দিয়ে বিট করতে পারেন।
3. মাখন টুকরো করে কেটে একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
4. একটি মাইক্রোওয়েভ বা জল স্নান মধ্যে মাখন গলান। এটি একটি ফোঁড়ায় আনবেন না, আপনার কেবল এটি গলে যাওয়ার প্রয়োজন।
5. কুকি টুকরা উপর একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে মাখন এবং 50 মিলি টক ক্রিম ালা।
6. একটি সান্দ্র ভর তৈরির জন্য কুকিগুলো নাড়ুন। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে বিভক্ত পাশ দিয়ে একটি বেকিং ডিশ overেকে রাখুন এবং একটি সমতল স্তরে মালকড়ি রাখুন। এটি ভালভাবে ট্যাম্প করুন। আপনি অন্যান্য খাবারের সাথে কাজ করার সময় ফ্রিজে রাখুন।
7. একটি খাদ্য প্রসেসরে দই রাখুন।
8. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এটি উচ্চ গতিতে বিট করুন। যদি আপনার কোন ফুড প্রসেসর না থাকে, তাহলে এটি একটি ভাল চালুনির মাধ্যমে দুইবার পিষে নিন।
9. একটি গভীর পাত্রে টক ক্রিম,ালুন, চিনি যোগ করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে উচ্চ গতিতে বিট করুন যতক্ষণ না একটি তুলতুলে ভর তৈরি হয়।
10. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে জেলটিন 50 মিলি পানিতে সিদ্ধ করুন। নাড়ুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করার জন্য ছেড়ে দিন।
11. দই একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, চাবুক টক ক্রিম স্থানান্তর এবং দ্রবীভূত জেলটিন pourালা।
12. খাবার নাড়ুন এবং দ্বিতীয় স্তরে ছাঁচে pourেলে দিন। এটি সমানভাবে সমান করুন এবং ফ্রিজে ঠান্ডা করতে পাঠান যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি শক্ত হয়। এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে প্রায় 1 ঘন্টা সময় নেবে।
13. এই সময়ে, চেরি সিরাপ প্রস্তুত করুন। একটি সসপ্যানে চেরি রাখুন এবং চিনি যোগ করুন।
14. প্রায় 150 মিলি পানীয় জল 10েলে 10-15 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন।
15. সিরাপ থেকে চেরিগুলি সরান, যদি তাদের বীজ থাকে, সেগুলি সরান এবং হিমায়িত দই জেলিতে বেরি রাখুন।
16. দ্রবীভূত জেলটিনের সাথে সিরাপটি দ্রবীভূত করুন (প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে এটি তৈরি করুন) এবং চেরির উপর েলে দিন। ফ্রিজে কেকটি আরও এক ঘন্টা ঠান্ডা করুন যাতে উপরের স্তরটি জমে যায়।তারপর আপনি ডেজার্ট টেবিলে কেক পরিবেশন করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি অন্য বিপরীত স্তর তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ আঙ্গুর বা কিউই থেকে সবুজ।
বেকিং ছাড়াই কীভাবে চুন-স্বাদযুক্ত জেলি কেক তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
