আপনার প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনুন এবং সুজি দিয়ে কোমল কমলা-মধু পনির কেক প্রস্তুত করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- সুজি দিয়ে কমলা-মধু পনিরের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
প্রাত breakfastরাশের জন্য পনির কেক, কি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং আরো সন্তোষজনক হতে পারে? এই কোমল এবং বাতাসযুক্ত কেকগুলি সকলেই পছন্দ করে, ব্যতিক্রম ছাড়া, এমনকি একটি স্বাধীন আকারে কুটির পনিরের প্রেমীরাও নয়। আপনি যদি কিশমিশের সাথে ক্লাসিক পনির কেক নিয়ে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে আমি সুজি এবং কমলা জেস্ট দিয়ে মধু পনির কেক তৈরির পরামর্শ দিই। এই খাবারের মূল রহস্য হল যে শস্যের সাথে দইয়ের আটা usedেলে দিতে হবে যাতে সুজি ফুলে যায়। তাহলে সুজির দানা অনুভূত হবে না, অন্যথায় এটি আপনার দাঁতে পিষে যাবে।
সেমোলিনা সিরনিকি পুরোপুরি তাদের আকৃতি ধরে রাখে, প্যানে ছড়িয়ে পড়ে না, তারা বাতাসযুক্ত এবং তুলতুলে পরিণত হয়। এই রেসিপিতে কুটির পনির একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি মাঝারি আর্দ্রতা হওয়া উচিত। অন্যথায়, যদি পণ্যটি খুব ভেজা হয়, তবে আরও বেশি সুজি যোগ করতে হবে। তারপর আপনি পনির কেক পাবেন না, কিন্তু মান্নিকি। দই থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বের করে তা গাজে ঝুলিয়ে রাখুন অথবা একটি কল্যান্ডারে রাখুন যাতে সমস্ত ছাই কাচ হয়। অতএব, যদি পণ্যটি উপযুক্ত না হয়, তাহলে কোন কৌশল একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 382 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-20 পিসি।
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- সুজি - 1-2 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- কমলালেবু - 1 চা চামচ (পাউডার দিয়ে শুকানো)
- মধু - 1-2 টেবিল চামচ
সুজি দিয়ে কমলা-মধু পনিরের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ময়দা মাখানোর জন্য একটি বাটিতে দই রাখুন। এটি 0 থেকে 9%পর্যন্ত কোন চর্বিযুক্ত উপাদান হতে পারে। মোটা, আরো সন্তোষজনক থালা পরিণত হবে।
2. দইতে সুজি যোগ করুন।
3. পরবর্তী, কমলা zest সঙ্গে ছিটিয়ে। আমি এটি শুকনো মাটি ব্যবহার করি। কিন্তু তাজা ফলের একটি উদ্দীপনা কাজ করবে। তারপরে কমলার খোসা একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে কষিয়ে নিন।
4. ময়দার মধ্যে মধু এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। যদি আপনি মৌমাছি পণ্য থেকে অ্যালার্জি করেন, তাহলে বাদামী চিনি দিয়ে মধু প্রতিস্থাপন করুন বা মিষ্টিতার জন্য আপনার প্রিয় জাম রাখুন।
5. খাবার নাড়ুন এবং ডিম রাখুন। যদিও এই রেসিপিতে আপনি ডিম সংরক্ষণ করতে পারেন। যেহেতু সুজি এখানে বাঁধাই হিসেবে কাজ করে। তবে ডিমের সাথে, পনির কেকগুলি আরও সুস্বাদু হবে।
6. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। এটি শস্য ছাড়া প্রচলিত পনিরের চেয়ে ঘন হবে। সুজি ফুলে উঠতে আধা ঘণ্টা রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, ময়দার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।
7. আটা দিয়ে আপনার হাত গুঁড়ো করুন এবং ছোট পনির তৈরি করুন, যা ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি প্লেটে রাখা হয়।
8. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন। মাঝারি গরম করুন এবং গ্রিলের জন্য দই কেক যোগ করুন।
9. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এগুলি ভাজুন এবং অন্য দিকে উল্টে দিন যেখানে কোমল এবং লালচে হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আইসক্রিম, জ্যাম এবং বিভিন্ন টপিংস এর সাথে প্রস্তুত পনির কেকগুলি পরিবেশন করুন। এবং শিশুদের জন্য, আপনি তাদের চকোলেট আইসিং দিয়ে সাজাতে পারেন।
কীভাবে সুজি দিয়ে পনির কেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
