পাকা এবং সুস্বাদু, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত … চেরি যেকোনো খাবার সাজাবে। আমি ইতালীয় শিকড় দিয়ে একটি ডেজার্টের একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু সংস্করণ প্রস্তাব করি - কুটির পনির এবং চেরি সহ মিষ্টি লাসাগনা। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
মাংস এবং বেচামেল সসের সাথে ক্লাসিক ইতালীয় লাসাগনা সবাই জানে। এটি লাসাগনা শীট (প্লেট আকারে বিশেষ ধরনের পাস্তা) থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক দ্বিতীয় খাবার। তাছাড়া, ভরাট বৈচিত্র্যময় হতে পারে, শুধু মাংস বা সবজি নয়। উদাহরণস্বরূপ, এই খাবারের একটি মিষ্টি সংস্করণ রয়েছে। সুতরাং, খুব সুস্বাদু এবং কোমল, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি কুটির পনির এবং চেরির সাথে একটি খাদ্যতালিকাগত মিষ্টি লাসাগনা বের করে। এই থালায় ক্যালোরি কম, তাই এটি এমন লোকদের কাছে জনপ্রিয় যারা ডিশ স্কোর গণনা করে। এই খাবারটি একই সময়ে প্রধান বা ডেজার্ট হতে পারে।
এই ধরণের লাসাগনার বিশেষত্ব হল যে থালাটি ফলের ডাম্পলিংয়ের মতো স্বাদ পায়, যখন রান্না করতে বেশি সময় লাগে না। ন্যূনতম সময় এবং নোংরা খাবার - সর্বাধিক সুবিধা এবং আনন্দ! লাসাগনা শীটগুলি দোকানে রেডিমেড কেনা যায় বা হাতে তৈরি করা যায়। বেশিরভাগ প্রথম বিকল্প, কারণ তারা প্রস্তুত করতে দীর্ঘ সময় নেয়। আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী ফল ভর্তি পরিবর্তন করা যেতে পারে। আপেল, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, এপ্রিকট, বরই এবং অন্যান্য তাজা বেরি ঠিক তেমনি করবে।
কমলা দই মাফিন কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 325 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- Lasagne শীট - 3 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- চেরি - 150 গ্রাম (তাজা বা হিমায়িত বেরি)
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
ধাপে ধাপে কুটির পনির এবং চেরির সাথে মিষ্টি লাসাগনা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে কুটির পনির, চিনি এবং ডিম একত্রিত করুন।
মাঝারি ঘনত্বের কুটির পনির নিন। যদি এটি খুব জলযুক্ত হয় তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য এটি আগে থেকেই গজে ঝুলিয়ে রাখুন। যদি, বিপরীতভাবে, এটি খুব শুষ্ক হয়, তাহলে এক চামচ টক ক্রিম বা দুধ যোগ করুন। আপনি কুটির পনিরের চর্বিযুক্ত খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। একটি আরো খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য, একটি কম চর্বি পণ্য গ্রহণ করুন, কিন্তু সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার বাড়িতে তৈরি কুটির পনির সঙ্গে হবে।
2. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে, দই শস্য ছাড়া মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম দিয়ে কুটির পনির বীট করুন।
Las. লাসাগনার চাদর পানিতে ফুটিয়ে নিন। রান্নার সময় নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়। আমি ডিমের লাসাগনা শীটগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই, সেগুলি আরও ব্যয়বহুল, তবে তাদের সাথে থালাটি আরও স্বাদযুক্ত।
4. একটি বেকিং ডিশ মধ্যে lasagna শীট রাখুন।
5. তাদের উপর দই ভর অর্ধেক একটি সম স্তরে প্রয়োগ করুন।
6. পিট করা চেরি দিয়ে উপরে। যদি বছরগুলি হিমায়িত হয়, তবে প্রথমে সেগুলি ডিফ্রস্ট করুন। তাজা চেরি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং গর্তগুলি সরান।
7. দই-ফল ভরাট সেদ্ধ লাসাগনার চাদর দিয়ে েকে দিন।
8. একই প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন: দই এবং চেরি যোগ করুন। লাসাগনার আরেকটি তৃতীয় স্তর তৈরি করুন। পণ্যের প্রাপ্যতা এবং ছাঁচের উচ্চতার উপর নির্ভর করে এই ধরনের স্তরগুলির সংখ্যা যে কোনও হতে পারে। কুটির পনির এবং চেরি দিয়ে মিষ্টি লাসাগনা পাঠান একটি উত্তপ্ত চুলায় 180 ডিগ্রিতে আধা ঘন্টার জন্য বেক করতে। ডেজার্ট গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে।
কুটির পনির এবং বেরি দিয়ে লাসাগনা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
