শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার কি? অবশ্যই, মিষ্টি এবং সুস্বাদু ডেজার্ট, এবং যদি তারা স্বাস্থ্যকর হয়, তাহলে এটি দ্বিগুণ ভাল। "ডোমিক" কুটির পনির মিষ্টি এমনই একটি উপাদেয় খাবার।
বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি কুটির পনির বাড়ির আকারে একটি ডেজার্ট তৈরির এই আসল উপায়টি কেবল প্রস্তুতির গতি দ্বারা নয়, অনেক গৃহিণীর দৃষ্টি আকর্ষণ করবে, যেহেতু এটি চুলায় বেক করারও দরকার নেই। কিন্তু প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি, যা প্রায় প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়, অথবা নিকটস্থ সুপার মার্কেটে তাদের কিনতে সহজ। বেকিং ছাড়া এই ধরনের মিষ্টান্নগুলি ঠিক সেই সুস্বাদু খাবার যা দিয়ে গৃহিণীরা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় পেশা শুরু করে। এগুলি সবসময় মৌলিক উপাদানগুলি প্রস্তুত এবং ব্যবহার করা সহজ।
এই জাতীয় ডেজার্ট তৈরির জন্য, "বেকড মিল্ক" ধরণের কুকিজ ব্যবহার করা ভাল এবং কুটির পনিরটি অ-অম্লীয়, তাজা এবং কোমল, কারণ পণ্যের স্বাদ তার মানের উপর নির্ভর করে। এছাড়াও, এই ডেজার্টের আরেকটি সুবিধা রয়েছে - শেলফ লাইফ। সর্বোপরি, কুটির পনির "হাউস" ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, যেখানে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার সমস্ত স্বাদ ধরে রাখবে।
দেখা যাচ্ছে যে কুটির পনির ডেজার্টটি কেবল সুন্দর এবং সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। এমন কোমল এবং মুখের জলীয় উপাদেয়তা কেউ অস্বীকার করবে না। এই কেক একটি পারিবারিক চা পার্টি, একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট বা শিশুদের জন্মদিন উদযাপনের জন্য উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 280 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 20 মিনিট, প্লাস গর্ভধারণের জন্য অতিরিক্ত সময় 2-3 ঘন্টা
উপকরণ:
- কুকিজ - 9 পিসি।
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- মাখন - 150 গ্রাম
- কোকো পাউডার - ১ চা চামচ
- স্বাদ মতো চিনি
কুটির পনির মিষ্টি রান্না করা "ডোমিক"
1. আগে থেকে রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন সরান এবং নরম সামঞ্জস্য পেতে ঘরের তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন। 80 গ্রাম মাখনের পরে, সাদা হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। আপনি এর জন্য ব্লেন্ডার বা মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন। তবে এটি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, যেহেতু আপনি তখনই এটি দিয়ে কুটির পনিরকে চাবুক মারতে পারেন।
2. চাবুক মাখনের সাথে দই যোগ করুন। যদি আপনি একটি মিক্সার ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে একটি ছাকনি দিয়ে কুটির পনিরটি মুছে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এতে কোন গলদ না থাকে।
3. মাখন দিয়ে কুটির পনির ঝাঁকান এবং চিনি যোগ করুন, যা আপনি মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
4. এবং আবার, দইটিকে একটি সূক্ষ্ম বাটার ক্রিমের মতো করে তুলতে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সবকিছুকে বিট করুন।
5. এখন চকোলেট বেস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, 100 গ্রাম নরম মাখন, চিনি এবং কোকো পাউডার একসাথে ঝাঁকান।
6. চকোলেট-মাখনের ভর একটি সম স্তরে রাখুন, প্রায় 3 × 5 মিমি পুরু, বেকিংয়ের জন্য পার্চমেন্টে।
7. উপরে 3 টুকরা রাখুন। একের পর এক কুকিজ, ছবিতে দেখানো হয়েছে।
8. একটি মাঝারি বিস্কুটে 2? 2, 5 টেবিল চামচ রাখুন। দই ক্রিম।
9. বেকিং পার্চমেন্ট ব্যবহার করে, বাইরেরতম কুকিজ একে অপরের দিকে তুলুন যাতে আপনার একটি ত্রিভুজাকার "ঘর" থাকে।
10. বেকিং পার্চমেন্টের সাথে ডেজার্ট মোড়ানো এবং ফ্রিজে ২-– ঘন্টা, অথবা ফ্রিজে 30০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এই সময়ের মধ্যে, বিস্কুটগুলি ক্রিম দিয়ে পরিপূর্ণ হবে, এবং চকোলেট-মাখনের ভর জমে যাবে, যা ডোমিক দই মিষ্টান্নকে সহজেই বেকিংয়ের জন্য পার্চমেন্ট থেকে মুক্ত করতে দেবে।
11. স্বচ্ছতার জন্য, আপনি দই ক্রিমে কাটা কলা, স্ট্রবেরি, আনারস বা অন্য কোন ফল বা বেরি যোগ করতে পারেন।
আগের রাতে এই "ডোমিক" দই মিষ্টান্নটি প্রস্তুত করুন এবং সকালে আপনার পরিবারকে এক গ্লাস দুধ, রস বা উষ্ণ চা দিয়ে একটি দুর্দান্ত নাস্তা খাওয়ান।
কুকিজ দিয়ে দই রোল কেক তৈরির ভিডিও রেসিপি:
