আপনার প্রিয়জনকে খুশি করুন এবং একটি প্যানে সুজি এবং স্ট্রবেরি দিয়ে কোমল, তুলতুলে এবং সুস্বাদু দই বেক করুন। তাজা খাবার গ্রহণ করা, ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করা এবং আপনার পরিবারের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্নের ব্যবস্থা করা যথেষ্ট।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- একটি প্যানে সুজি এবং স্ট্রবেরি দিয়ে ধাপে ধাপে কুটির পনির রান্না করা
- ভিডিও রেসিপি
এখানে একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি দ্রুত নাস্তার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি। ট্রিটের ভিত্তি হবে ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কুটির পনির। এটি থেকে অনেকগুলি সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়, তবে আজ আমরা সুজি এবং স্ট্রবেরির সাথে কুটির পনির সম্পর্কে কথা বলব। এগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়: তারা চুলায়, ধীর কুকারে, একটি ফ্রাইং প্যানে, বিশেষ অংশের ছাঁচে, একটি বড় ক্যাসেরোল, ছোট গোল চিজকেক, শুকনো ফল, তাজা বেরি এবং ফল, বাদাম, ইত্যাদি কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি রয়ে গেছে - একটি প্যানে সুজি দিয়ে কুটির পনির।
রান্না করার আগে, আমি আপনাকে খাবারটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করার জন্য কিছু দরকারী টিপস দেব।
- দই ভালভাবে কাজ করতে, প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ডিম রাখবেন না। অন্যথায়, আপনি পিঠা পান।
- 500 গ্রাম কুটির পনিরের ক্লাসিক অনুপাত হল 1 ডিম এবং 2 টেবিল চামচ। সাহারা।
- পণ্যগুলি নরম করতে, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন।
- স্বাভাবিক সামঞ্জস্যের কুটির পনির কিনুন। একটি অত্যন্ত আর্দ্র পণ্য দইগুলিকে সান্দ্র, অতিরিক্ত শুকনো করে তুলবে - থালাটি তার আকৃতি ভাল রাখবে না।
- যদি কুটির পনির খুব আর্দ্র হয়, তাহলে প্রথমে পণ্যটি গজে ঝুলিয়ে এটি থেকে ছিদ্রটি সরান। অথবা ময়দার মধ্যে আরও সুজি বা কয়েক টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন।
- দুধ, টক ক্রিম, কেফির দিয়ে শুকনো কুটির পনির নরম করুন।
- মাঝারি চর্বিযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার করুন, কারণ চর্বি উপাদান পণ্যের জাঁকজমক প্রভাবিত করে। চর্বির পরিমাণ যত বেশি হবে, সিরনিকি তত ঘন হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 154 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-17 পিসি।
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- সুজি - 2 টেবিল চামচ
- স্ট্রবেরি - 10 টি বেরি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - এক চিমটি
- চিনি - 3 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
একটি প্যানে সুজি এবং স্ট্রবেরি দিয়ে কুটির পনিরের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি বাটিতে দই রাখুন এবং কাঁটা দিয়ে মনে রাখবেন সমস্ত গলদ ভেঙ্গে যাবে। সুজি, এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন। খাবার নাড়ুন।
2. ময়দার ডিম যোগ করুন এবং আবার উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। সুজি ফুলে ও প্রসারিত হওয়ার জন্য ময়দাটি 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। যদি এটি করা না হয়, তবে সমাপ্ত আকারে এটি আপনার দাঁতে পিষে যাবে।
3. এই সময়ের মধ্যে, স্ট্রবেরি ধুয়ে এবং শুকিয়ে নিন, লেজগুলি সরান এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ময়দার মধ্যে বেরিগুলি রাখুন এবং সমানভাবে বিতরণ করতে ভালভাবে নাড়ুন।
4. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং তাপ দিন। আটা দিয়ে আপনার হাত ছিটিয়ে 4-5 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 1 সেন্টিমিটার উচ্চতা দিয়ে গোলাকার সমতল দই তৈরি করুন। সেগুলি প্যানের নীচে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। উল্টে দিন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টক ক্রিম, ক্রিম, গলানো চকোলেট, কনডেন্সড মিল্ক এবং অন্যান্য টপিংয়ের সাথে একটি স্কিললেটে সুজি এবং স্ট্রবেরি দিয়ে গরম কুটির পনির পরিবেশন করুন।
কীভাবে সুজি দিয়ে কুটির পনির রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
