বাদাম সহ সুস্বাদু আদা এবং মধু কুকি ছাড়া নতুন বছরের প্রাক্কালে কী? এবং যদি এই প্যাস্ট্রিটিও নববর্ষের ভবিষ্যদ্বাণীর সাথে থাকে? নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে সুস্বাদু নতুন বছরের কুকিজের সাথে আচরণ করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ক্রিসমাস কুকি ক্রিসমাস ট্রি জন্য সেরা প্রসাধন। এটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি মার্জিত এবং ভিতরে বিস্ময় সহ। এবং এটি কোন ব্যাপার না যে বেকড পণ্য উচ্চ ক্যালোরি, কারণ এটি তার লোভনীয় মসলাযুক্ত সুবাস প্রতিরোধ করা কেবল অসম্ভব। এছাড়াও, বাদাম দিয়ে জিঞ্জারব্রেড মধু বিস্কুট তৈরি করা খুব সহজ। আপনি আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত কুকিগুলি আরও ঘন করে তুলতে পারেন, তারপর সেগুলি জিঞ্জারব্রেডের মতো নরম হয়ে যাবে, বা পাতলা হয়ে যাবে যাতে তারা ক্রিস্পি বেরিয়ে আসে।
নতুন বছরের কুকি তৈরির জন্য, কেবল তারার আকারে নয়, ক্রিসমাস ট্রি, ছোট মানুষ, ঘর, শঙ্কু, স্নোফ্লেক্স, পশু ইত্যাদি আকারেও সব ধরণের ছাঁচ ব্যবহার করা অনুমোদিত। সুপার মার্কেটে। এবং যদি প্রয়োজনীয় ছাঁচটি হাতে না থাকে, তাহলে আপনি মোটা কার্ডবোর্ড থেকে একটি টেমপ্লেট তৈরি করতে পারেন, অথবা সহজ পদ্ধতিতে যেতে পারেন এবং একটি কাচ বা কাচ ব্যবহার করে গোলাকার কুকিজ বেক করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, প্রস্তুত নববর্ষের কুকিগুলি সাদা বা চকোলেট আইসিং, রেডিমেড কনফেকশনারি জপমালা, গুঁড়ো, সাদা আইসিং ইত্যাদি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
দুধ এবং আদা দিয়ে কীভাবে ওটমিল মধু কুকি তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 499 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 300-350 গ্রাম
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ময়দা - 270 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড আদা গুঁড়া - ১ চা চামচ
- আখরোট - 50 গ্রাম
- ক্রিমি মার্জারিন - 100 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- মধু - 3-4 টেবিল চামচ
বাদাম এবং নতুন বছরের ভবিষ্যদ্বাণী, ছবির সাথে রেসিপি সহ আদা এবং মধু কুকিজের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. ঠান্ডা-তাপ মার্জারিন (হিমায়িত নয়) মাঝারি আকারের অংশে কেটে ফুড প্রসেসরে ডুবিয়ে রাখুন।
2. এরপর একটি কাঁচা ডিম যোগ করুন।
3. ময়দা,ালুন, একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছিটিয়ে দিন, যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়, এবং খাদ্য আরও তুলতুলে হয়।
4. একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোট হালকা ভাজুন, ছোট ছোট টুকরো করে পিষে নিন এবং খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে পাঠান।
5. এরপর, সব পণ্যে আদা গুঁড়া যোগ করুন। তাজা আদা মূল ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, এটি পরিষ্কার করুন এবং এটি একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন। এই রেসিপির জন্য, 1.5-2 সেন্টিমিটার তাজা মূল ব্যবহার করা যথেষ্ট।
6. খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে মধু ourালুন, যা তাজা এবং ইতিমধ্যেই চিনিযুক্ত যেকোনো ধরনের হতে পারে।
7. একটি ইলাস্টিক, টাইট ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি রান্নার পাত্রে না লেগে থাকে।
8. এটি বাটি থেকে বের করুন, এটি একটি গোলাকার আকারে তৈরি করুন, এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে আধা ঘণ্টা বা ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য পাঠান।
9. তারপর ব্যাগ থেকে এটি সরান এবং একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে এটিকে প্রায় 5 মিমি পুরু পাতলা স্তরে রোল করুন। আমি এর জন্য একটি সিলিকন মাদুর বা পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি।
10. ছাঁচগুলি ব্যবহার করে পছন্দসই আকারে মালকড়ি কেটে নিন। আমার আজ তারকা আছে।
11. অতিরিক্ত ময়দা সরান এবং একটি ককটেল টিউব দিয়ে তারায় দুটি গর্ত করুন।
12. বাদাম দিয়ে আদা-মধু কুকিজ 180 মিনিটে উত্তপ্ত ওভেনে 15 মিনিটের জন্য পাঠান।
13. সমাপ্ত শীতল পণ্যের তৈরি গর্তে, একটি স্ট্রিং পাস করুন যার সাহায্যে একটি কাগজের টুকরো শুভেচ্ছা দিয়ে ঠিক করা যায়। আপনি বিভিন্ন ধরণের শুভেচ্ছা নিয়ে আসতে পারেন: "নতুন বছরে ভাগ্য আপনার জন্য অপেক্ষা করছে", "নতুন বছরে, আপনার ভালবাসার সাথে দেখা করুন", "আগামী বছর নতুন অর্থের কাজ নিয়ে আসবে", ইত্যাদি।আপনি ক্রিসমাস ট্রিতে বাদাম এবং নতুন বছরের ভবিষ্যদ্বাণী সহ আদা এবং মধু কুকি ঝুলিয়ে রাখতে পারেন বা উপহারের জন্য সুন্দর নতুন বছরের বাক্সে রাখতে পারেন।
জিঞ্জারব্রেড কুকিজ কিভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
