কিশমিশ সহ দই ক্যাসেরোলের ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির তালিকা, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
কিশমিশ সহ কুটির পনির ক্যাসরোল প্রতিদিনের মেনুতে একটি জনপ্রিয় খাবার, ছোটবেলা থেকে পরিচিত। এই উপাদেয় একটি সূক্ষ্ম নরম জমিন এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ আছে। এটি কেবল শিশুদের দ্বারা নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারাও আনন্দের সাথে খাওয়া হয়। এটি লক্ষণীয় যে এটি একটি দই ক্যাসারোল প্রস্তুত করা খুব সহজ, কারণ রান্নার প্রযুক্তি খুবই সহজ এবং উচ্চ রান্নার দক্ষতার প্রয়োজন হয় না।
এমন একটি মিষ্টি ডেজার্ট অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের মজুদ পূরণ করে। আমাদের রেসিপি অনুসারে তৈরি কিশমিশের সাথে দই ক্যাসরোলটি প্রধান কোর্স হিসাবে সকালের নাস্তা, দুপুরের চা বা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, কারণ এটি ক্ষুধা ভালভাবে মেটায়, শক্তি দেয় এবং পাচনতন্ত্রকে বোঝা দেয় না।
অপরিহার্য উপাদানের একটি সেট যে কোন সুপার মার্কেটে পাওয়া যায়। খাবারের ভিত্তি হল কুটির পনির। সমাপ্ত থালার স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকরতা তার মানের উপর নির্ভর করে। এই পণ্যটি নির্বাচন করার সময়, রচনাটি পড়তে ভুলবেন না, এতে উদ্ভিজ্জ চর্বি বা সংরক্ষণকারী থাকা উচিত নয়। মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটিও পরীক্ষা করুন, কারণ গাঁজন দুধের পণ্যগুলি পচনশীল। স্টোরেজ সময়কাল সাধারণত 7 দিনের বেশি নয়। যদি শেলফ লাইফ দীর্ঘ হয়, তাহলে পণ্যটিতে প্রিজারভেটিভ থাকে, কখনও কখনও স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কুটির পনিরের চর্বি স্তর চয়ন করুন। যদি আপনার সর্বনিম্ন ক্যালোরিযুক্ত খাবারযুক্ত খাবার প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয় তবে কম চর্বিযুক্ত খাবার কিনুন।
স্বাদ উন্নত করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বৃদ্ধিতে কিসমিস ভালো ভূমিকা পালন করে। এই শুকনো ফল আপনাকে কিছু ভিটামিন এবং খনিজগুলির মজুদ পুনরায় পূরণ করতে দেয়।
আমরা ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার ফটো সহ কিশমিশের সাথে দই ক্যাসেরোলের একটি সহজ রেসিপি অধ্যয়ন করার পরামর্শ দিই।
ক্যান্ডিযুক্ত ফল দিয়ে চুলায় কীভাবে কুটির পনির কেক রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 191 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- টক ক্রিম - 5 টেবিল চামচ
- সুজি - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 পিসি।
- চিনি - 3 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- কিসমিস - 50 গ্রাম
- মাখন (ছাঁচ গ্রিজ করার জন্য) - 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে কিশমিশ দিয়ে দই তৈরি করুন
1. কিশমিশের সাথে দই ক্যাসারোল প্রস্তুত করার আগে, সুজি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, টক ক্রিমের সাথে পণ্যটির প্রয়োজনীয় পরিমাণ মিশ্রিত করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 20-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, যাতে সিরিয়াল ভিজা এবং ফুলে যায়। বেশিরভাগ টক ক্রিম ক্যাসেরোলে যাবে, তবে উপরের অংশটি গ্রীস করার জন্য কয়েক চামচ রেখে দিন।
2. একটি গভীর পাত্রে কুটির পনির, ডিম এবং চিনি মেশান। যদি দইয়ের দানা যথেষ্ট বড় হয়, তাহলে পণ্যটি ধাতু চালনির মাধ্যমে প্রি-গ্রেটেড করা যায়। ফলে মিশ্রণটি ঝাঁকানো মোটেও প্রয়োজনীয় নয়, সবকিছু একটি সাধারণ কাঁটার সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
3. কিশমিশ গরম পানি দিয়ে advanceেলে দিন যাতে এটি ফুলে যায় এবং ধুয়ে যায়। এরপরে, আমরা সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলিকে একক ভরতে একত্রিত করি।
4. কমপ্যাক্ট বেকিং ডিশ নেওয়া ভাল। বেকিংয়ের সময় দইয়ের ভর খুব বেশি বাড়ে না, তাই বড় পাত্রে নেওয়ার দরকার নেই। মাখন দিয়ে তার দিকগুলি লুব্রিকেট করুন এবং ময়দা ভিতরে রাখুন।
5. অবশিষ্ট টক ক্রিম দিয়ে দই ময়দার পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন। এবং এর পরে, আমরা 180 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করা চুলায় কিশমিশ সহ ফাঁকা দই ক্যাসারোল রাখি। বেকিং সময় প্রায় 35-40 মিনিট।
6. এই সময়ের পরে, আমরা ফর্মটি বের করে টেবিলে রেখে দিই যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়। ধীরে ধীরে, বেকিং এর কাঠামো কিছুটা ঘন হবে, এবং ক্যাসেরোল তার আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখবে। এর পরে, আপনি সাবধানে এটি বের করতে পারেন, এটি একটি থালায় রেখে পরিবেশন করতে পারেন।
7।কিশমিশ সহ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর দই ক্যাসারোল প্রস্তুত! থালা সাজানোর জন্য, আপনি আইসিং সুগার, তাজা বেরি, টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
সুজি সহ দই ক্যাসরোল, খুব সহজ এবং সুস্বাদু
