স্টাফড ডিম যে কোনও টেবিলের জন্য একটি বহুমুখী জলখাবার। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত, সেগুলি সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং ভরাট করার জন্য অনেকগুলি বৈচিত্র্য থাকতে পারে। এই থালাটি একটি বাস্তব সন্ধান, বিশেষত অলস গৃহিণীদের জন্য।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মেনুতে স্টাফড ডিম ছাড়া যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য ঠান্ডা ক্ষুধা সম্পূর্ণ হবে না। এই ক্ষুধারকটি সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা উভয়ই সহজ, যখন সর্বদা সুন্দরভাবে সজ্জিত এবং যে কোনও টেবিলকে সাজাবে। এবং প্রস্তুতি নিজেই খুব বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা নেয় না।
স্টাফড ডিম তৈরিতে অনেক বৈচিত্র রয়েছে। আজ আমি আপনাকে তাদের একটি বলতে চাই - পনির এবং সসেজ দিয়ে ভরা ডিম। এটি আসলে একটি ডিম-পনির-সসেজ সালাদ, কিন্তু শুধুমাত্র আকর্ষণীয়ভাবে সজ্জিত। এটি একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার জন্য একটি সত্য উপহার। আপনি যদি আগাম ডিম সিদ্ধ করেন, উদাহরণস্বরূপ, এক দিন আগে এই ধরনের হৃদয়গ্রাহী খাবার প্রস্তুত করা সুবিধাজনক। তারপর আধা ঘন্টার মধ্যে তাদের আক্ষরিকভাবে স্টাফ করা সম্ভব হবে। অবশ্যই, আপনি এই সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে পারেন এবং আপনি একটি সালাদ পেতে পারেন, তবে স্টাফড ডিমগুলি টেবিলে অনেক সুন্দর এবং আরও গম্ভীর দেখায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 111 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- ডিম - 3 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- ধূমপান করা সসেজ - 1-2 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- মেয়োনিজ - 20 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
পনির এবং সসেজ দিয়ে স্টাফড ডিম তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. প্রথমে শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। এই চক্রটি 7-8 মিনিট সময় নেবে। তারপরে, খোসা থেকে ডিমগুলি খোসা ছাড়ানো সহজ করতে, সেগুলি ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন। এগুলি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। প্রয়োজন মতো ঠান্ডা জল পরিবর্তন করুন, যাতে তারা আরও দ্রুত ঠান্ডা হয়। তারপরে, ডিম থেকে খোসাগুলি সরিয়ে অর্ধেক করে নিন।
2. সাবধানে, যাতে সাদা ক্ষতি না হয়, সেদ্ধ কুসুম সরান এবং একটি গভীর বাটিতে রাখুন। একটু কাঁটা দিয়ে মনে রাখবেন। ফিল্ম থেকে সসেজগুলি খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। তাদের কুসুমে পাঠান।
3. প্রক্রিয়াকৃত পনিরকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন অথবা এটি একটি মাঝারি ছাঁচে গুঁড়ো করুন এবং এটি একটি ভরাট পণ্যের সাথে একটি গভীর বাটিতে রাখুন। এই প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য, এটি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন।
4. খাবারে মেয়োনিজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। স্বাদ নিন এবং প্রয়োজন হলে সামান্য লবণ যোগ করুন।
5. সেদ্ধ প্রোটিনগুলো ভরাট করে রাখুন, এটি একটি উদার স্তূপে রাখুন। একটি উত্সব জলখাবার জন্য, কাটা bsষধি দিয়ে ক্ষুধা সাজান। ভরা ডিম ফ্রিজে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
এছাড়াও পনির দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
