চুলায় মুরগির ডানা দিয়ে ধানের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
মুরগির ডানাযুক্ত ভাত একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু দ্বিতীয় খাবার যা অস্পষ্টভাবে পিলাফের মতো, তবে এটি প্রস্তুত করা সহজ। এছাড়াও, ক্লাসিক রেসিপির বিপরীতে, উপাদানগুলির একটি ছোট তালিকা রয়েছে। কিন্তু প্রধান পার্থক্য হল মুরগির ডানা মাংসের পণ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। মুরগির এই অংশটি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে এবং দারুণ স্বাদ পায়।
এটি লক্ষণীয় যে বেকিং আপনাকে ব্যবহৃত সমস্ত পণ্যের সর্বাধিক দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করতে দেয়। মুরগির সাথে চুলায় রান্না করা ভাত গ্রোটগুলি ভেঙে যায় এবং একই সাথে প্রতিটি শস্য তার আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখে। এবং মুরগির প্রতিটি টুকরো উপরে একটি রুচিশীল ভাজা ভূত্বক এবং ভিতরে সরস মাংস রয়েছে। ওভেনে মুরগির ডানা দিয়ে ভাতের জন্য এই ধাপে ধাপে রেসিপি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ নয়, তবে যদি সঠিকভাবে পরিবেশন করা হয়, সমাপ্ত খাবারটি সহজেই যে কোনও দৈনন্দিন টেবিল সাজাবে এবং দ্রুত এবং স্বাদে আপনার ক্ষুধা মেটাবে।
রান্নার জন্য, আপনি যেকোনো চাল নিতে পারেন - লম্বা, গোল, মাঝারি দানা বা ফালি, পাশাপাশি সাদা, বাদামী, কালো, লাল। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু প্রজাতি অবশ্যই উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
এরপরে, আমরা ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটির একটি ফটো সহ ওভেনে মুরগির ডানাযুক্ত ভাতের জন্য একটি রেসিপি অফার করি।
আরও দেখুন কিভাবে একটি প্যানে চিকেন স্কুইয়ার রান্না করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 204 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- উইংস - 5 পিসি।
- ভাত - ১ টেবিল চামচ।
- জল - 2 চামচ।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি
- স্বাদ মতো মশলা
ধাপে ধাপে ওভেনে চিকেন উইংস দিয়ে ভাত রান্না
1. ওভেনে মুরগির ডানা দিয়ে ভাত রান্না করার আগে, গ্রিটস অবশ্যই প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, এর উপর ফুটন্ত জল েলে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এটি শস্য থেকে কিছু স্টার্চ অপসারণ করবে, তাপ চিকিত্সার সময় পেস্টের গঠন হ্রাস করবে এবং পুরো ভরকে চূর্ণবিচূর্ণ করে তুলবে। এছাড়াও, এই ধরনের ভিজানোর পরে, চাল অন্যান্য পণ্যের স্বাদ এবং সুগন্ধকে আরও ভালভাবে শোষণ করে।
2. এই সময়ে, ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ কেটে একটি প্যানে সামান্য ভাজুন। এটি পেঁয়াজকে অতিরিক্ত তিক্ততা দেবে এবং নরম করবে।
3. আমরা মুরগির ডানা ধুয়ে, প্রতিটি থেকে চরম ফালানক্স অপসারণ এবং জয়েন্ট অর্ধেক। এর পরে, একটি প্যানে পেঁয়াজ দিয়ে রাখুন এবং সোনালি ক্রাস্ট পেতে ভাজুন।
4. একটি কলান্দার মাধ্যমে চাল ছেঁকে নিন। আমরা এটি একটি উপযুক্ত বেকিং ডিশে রাখি - এর উচ্চ দিক এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ থাকা উচিত, এই বিষয়টি বিবেচনা করে যে চাল 2-3 গুণ বৃদ্ধি পায়। উপরে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডানা রাখুন।
5. ছাঁচে গরম পানি ালুন। লবণ যোগ করুন, মশলা যোগ করুন। আমরা একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করে রাখি। প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
6. চুলায় চিকেন উইংস সহ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর চাল প্রস্তুত! আমরা এটি আচার বা তাজা সবজি সালাদ দিয়ে পরিবেশন করি, সবুজ শাক দিয়ে সাজানো।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. চুলায় ভাতের সাথে মুরগি
2. মুরগির সাথে ভাত, চুলায় রান্না করা
