বহুমুখী কোরিয়ান গাজর কেবল একটি সুস্বাদু ক্ষুধা নয়, অনেক সালাদ এবং আরও জটিল ক্ষুধাযুক্ত উপাদান। আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি অনুযায়ী বাড়িতে এটি প্রস্তুত করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে কোরিয়ান গাজর রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
প্রতিটি গৃহিণী নিশ্চিতভাবে চিন্তা করেছেন কিভাবে ঘরে কোরিয়ান গাজর রান্না করা যায়। কিন্তু অনেকেই কখনো চেষ্টা করেননি। যারা কখনো বাড়িতে এই ধরনের গাজর বানানোর সাহস করেননি তাদের জন্য আমরা তৈরি করেছি সহজতম রেসিপি। গাজরের জন্য প্রয়োজনীয় সিজনিংসের সমস্ত সিক্সের সন্ধান না করার জন্য, একটি প্রস্তুত মিশ্রণ কিনুন। তদুপরি, দুটি বিকল্প রয়েছে - তীক্ষ্ণ এবং তীক্ষ্ণ নয়। কোনটা নেবেন সেটা আপনার পছন্দ।
রেসিপির জন্য একটি বিশেষ ছিদ্রও গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু কেউ না থাকলেও, একটি মোটা ছাঁচে গাজর গুঁড়ো করুন। স্বাদ পরিবর্তন হবে না, কেবল থালাটির উপলব্ধি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 110 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6 প্লেট
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- গাজর - 1 কেজি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি
- চিনি - 1, 5 চামচ। ঠ।
- লবণ - 1 চা চামচ ঠ।
- ভিনেগার 9% - 2-3 টেবিল চামচ। ঠ।
- কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
- রসুন - 1 মাথা
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজরের জন্য মশলা - 2 চামচ। ঠ।
বাড়িতে ধাপে ধাপে কোরিয়ান গাজর রান্না করুন
1. প্রথম পর্যায়টি সবচেয়ে কঠিন। আপনি একটি বিশেষ grater উপর গাজর খোসা এবং গ্রেট প্রয়োজন। যদি আপনার কোন অভিজ্ঞতা না থাকে, তাহলে এই ব্যবসাটি একজন পুরুষের উপর অর্পণ করুন। তাদের এই কঠিন কাজ করতে দিন। যদি আশেপাশে কোন পুরুষ না থাকে, তাহলে আপনাকে নিজেকে ঘষতে হবে। শুধু আপনার আঙ্গুলের যত্ন নিন - ছিদ্র খুব ধারালো।
2. ভাজা গাজর লবণ এবং তাদের একটু wrinkle। তাকে রস ছেড়ে দিতে হবে।
3. রসুনকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা একটি প্রেসের মাধ্যমে চেপে নিন। যত বেশি রসুন, তীক্ষ্ণ গাজর হবে। কিন্তু যদি আপনি "গরম গাজর" চান, তাতে মরিচ মরিচ যোগ করুন, যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. কালো মরিচ এবং মশলা যোগ করুন। নাড়ুন এবং একপাশে সেট করুন।
5. পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। প্যানে সব তেল েলে দিন। পেঁয়াজ বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মূল বিষয় হল এটি জ্বলে না, তেলটি তেতো স্বাদ পাবে। এবং তাই তেল একটি বিশেষ সুবাস অর্জন করবে এবং গাজরের স্বাদ একই হবে।
6. গাজর দিয়ে একটি পাত্রে গরম তেল ালুন। যেহেতু আমাদের পেঁয়াজের প্রয়োজন নেই, তাই প্যান থেকে বের করে নিন অথবা চালুনি ব্যবহার করুন। দ্বিতীয় বিকল্পটি আরও সুবিধাজনক। ভিনেগার যোগ করুন।
7. আমরা গাজর চেষ্টা, আপনার স্বাদ জন্য অনুপস্থিত যা যোগ করুন। এবং কমপক্ষে দুই ঘন্টা মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন। প্রস্তুত গাজর একটি স্বতন্ত্র নাস্তা বা সালাদ এবং অন্যান্য জিনিস প্রস্তুত করার জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) কিভাবে 10 মিনিটের মধ্যে কোরিয়ান গাজর রান্না করবেন
2) সবচেয়ে সুস্বাদু কোরিয়ান গাজর
