কাঁকড়া লাঠি, কোরিয়ান গাজর এবং ডিমের একটি উজ্জ্বল, মুখে জল এবং সুস্বাদু সালাদ। রান্নার নীতি এবং ধাপে ধাপে রেসিপি।
কোরিয়ান গাজর এবং কাঁকড়ার লাঠি সহ সালাদে কয়েক ডজনেরও বেশি জাত রয়েছে। কারণ এই পণ্যগুলির ভিত্তিতে, সুস্বাদু খাবারগুলি সর্বদা পাওয়া যায় এবং সেগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং সহজ। এই উপাদানগুলি ছাড়াও, রচনাতে বিভিন্ন ধরণের পণ্য প্রবর্তিত হয়: টিনজাত ভুট্টা, সিদ্ধ মাংস, সবুজ মটর, সসেজ, টমেটো, মাশরুম, পনির, সবুজ মটর, আনারস, শসা … বাহ্যিকভাবে, সালাদ তৈরি করা যেতে পারে ফ্লেকি বা মিশ্র হিসাবে। এই পর্যালোচনায়, আমরা কাঁকড়া লাঠি, কোরিয়ান গাজর এবং ডিম থেকে সালাদ তৈরির বিকল্প বিবেচনা করব।
- কোরিয়ান গাজর দোকানে কেনা থালা বা ঘরে তৈরি জন্য উপযুক্ত। এটি কীভাবে রান্না করবেন, আপনি সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন।
- কোরিয়ান গাজর থেকে, অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত করার আগে, আপনার হাত দিয়ে হালকাভাবে চেপে সমস্ত অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করুন।
- আপনি প্রথমে গাজর না কেটেই যোগ করতে পারেন। কিন্তু যদি স্ট্রিপগুলি খুব লম্বা হয় তবে সেগুলি পছন্দসই আকারে ছোট করুন।
- যদি কাঁকড়ার লাঠি হিমায়িত হয়, তবে ঠান্ডা জলে গলাবেন না। এটি সজ্জার মধ্যে শোষিত হবে, পণ্য থেকে রস ধুয়ে ফেলবে এবং অপ্রয়োজনীয়ভাবে জলযুক্ত করবে।
- লাঠি কেনার সময়, তাদের রচনাটি পড়ুন। যদি আধা-সমাপ্ত পণ্য উচ্চ মানের হয়, সুরমি (কিমা মাছ) তালিকায় প্রথম স্থানে থাকবে।
- সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য মেয়োনিজের চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি চয়ন করুন।
- থালাটি কম ক্যালোরি তৈরি করতে, কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিমের সাথে মেয়োনেজ পাতলা করুন বা এটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করুন।
- পরিবেশন করার আগে সালাদ Seতু করুন, অন্যথায় এটি টক হয়ে যাবে।
বাঁধাকপি এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 219 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- কাঁকড়া লাঠি - 5 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 2 পিসি।
- কোরিয়ান গাজর - 100 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - কয়েক ডাল
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
কাঁকড়া লাঠি, কোরিয়ান গাজর এবং ডিম থেকে সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিমগুলি শক্ত-সিদ্ধ সেদ্ধ করুন। এটি করার জন্য, তাদের ঠান্ডা জলে নিমজ্জিত করুন, সিদ্ধ করুন এবং মাঝারি আঁচে 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে বরফ জলে স্থানান্তর করুন, যা বেশ কয়েকবার পরিবর্তিত হয়। ডিমের খোসা এবং ডাইস।
2. কাঁকড়া লাঠি ডিফ্রস্ট করুন যদি হিমায়িত হয় এবং কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
3. প্রক্রিয়াজাত পনির কিউব করে কেটে নিন। যদি এটি খারাপভাবে কাটা, চূর্ণবিচূর্ণ এবং দম বন্ধ হয়ে থাকে, তবে এটি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন। এটি কিছুটা জমে যাবে এবং ভালভাবে কেটে যাবে।
4. সমস্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন এবং সব পণ্য পাঠানোর জন্য একটি চালনিতে কোরিয়ান গাজর রাখুন।
5. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, শুকনো, কাটা এবং খাবারে যোগ করুন। এরপর মেয়োনিজ েলে দিন।
6. কাঁকড়া লাঠি, কোরিয়ান গাজর এবং ডিমের সালাদ ভালোভাবে নাড়ুন। ফ্রিজে আধা ঘণ্টা ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, আপনি থালাগুলিতে পণ্যগুলি স্তরে স্তরে বিছিয়ে দিতে পারেন, মেয়োনেজ দিয়ে গন্ধযুক্ত করতে পারেন, তাহলে আপনি একটি স্তরযুক্ত সালাদ পাবেন।
কাঁকড়া লাঠি এবং গাজর দিয়ে কীভাবে একটি পাফ সালাদ তৈরি করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
