আমি নাশপাতি এবং টক ক্রিম দিয়ে অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু প্যানকেক চেষ্টা করার প্রস্তাব দিই। যদিও তাদের প্যানকেক বলা যায় না, tk। ময়দা মোটেও অনুভূত হয় না, তবে আপনি নাশপাতির বিস্ময়কর স্বাদ উপভোগ করেন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
নাশপাতি দিয়ে সুস্বাদু প্যানকেকগুলি কেবল কেফিরের উপরই নয়, টক ক্রিম, টক দুধ, গাঁজন বেকড দুধ, দইয়েও বেক করা যায়। তারা সমানভাবে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু তারা সকালের নাস্তা বা বিকেলের চায়ের জন্য সুস্বাদু হয়ে ওঠে। পণ্যগুলির মিষ্টিতা, তুলতুলেতা এবং চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি নির্বাচিত পণ্য এবং তাদের পরিমাণের উপর নির্ভর করে স্বাদে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। শুধুমাত্র ময়দার সামঞ্জস্য অপরিবর্তিত থাকে - এটি সান্দ্র হওয়া উচিত, একটি চামচ দিয়ে ভালভাবে আঁকা এবং প্যানে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত নয়। প্যানকেকের স্বাদ বৈচিত্র্যময় করার জন্য, তারা আপেল, গাজর, উঁচু এবং আরও অনেক কিছু যোগ করে ….
এই রেসিপিতে নাশপাতিগুলি শেভিং বা সূক্ষ্মভাবে কাটা টুকরা আকারে ব্যবহার করা হয় না, তবে বড় টুকরো, টুকরো, যা ময়দা দিয়ে ভাজা হয় এবং একটি প্যান বা ব্যাটারে ভাজা হয়। ফলস্বরূপ, প্যানকেকগুলি কোমল, মাঝারিভাবে মিষ্টি এবং হালকা নাশপাতির সুবাস দিয়ে বেরিয়ে আসে। এই পণ্যটি অবশ্যই প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই খুশি করবে। জ্যাম, জাম, মধু, আইসক্রিম, ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করতে প্যানকেকস সুস্বাদু … এছাড়াও, এই রেসিপি অনুসারে, আপনি কেবল নাশপাতি নয়, আপেল, বীজ এবং ঘন ফল দিয়ে অন্যান্য ফলও ব্যবহার করতে পারেন।
মধু ক্যারামেল নাশপাতি কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 289 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 150 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- ডিম - 1 পিসি।
- নাশপাতি - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- চিনি - 2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টক ক্রিম - 200 মিলি
টক ক্রিমে নাশপাতি দিয়ে প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ বাটিতে ঠান্ডা টক ক্রিম েলে দিন।
2. টক ক্রিমে কাঁচা ডিম যোগ করুন।
3. মসৃণ এবং তুলতুলে, লেবু রঙের হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাথে টক ক্রিম নাড়ুন। টক ক্রিম আয়তনে দ্বিগুণ হবে।
4. খাবারে ময়দা ourালুন, যা একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে চালানো বাঞ্ছনীয়। সুতরাং এটি অক্সিজেনের সাথে সমৃদ্ধ হবে, এবং ময়দা আরও তুলতুলে হবে এবং প্যানকেকগুলি কোমল হবে। এছাড়াও স্বাদে এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
5. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো যাতে কোন গলদ না থাকে। আপনি যদি সমাপ্ত পণ্যটি আরও বাতাসযুক্ত হতে চান তবে ময়দার সাথে 0.5 চা চামচ যোগ করুন। বেকিং সোডা.
6. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে নাশপাতি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। ফলের আকারের উপর নির্ভর করে কোরটি সরিয়ে ফলের 6-8 টুকরো করতে একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করুন।
7. নাশপাতিগুলিকে ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে কয়েকবার উল্টে দিন যাতে তারা সম্পূর্ণভাবে পিঠা দিয়ে coveredেকে যায়।
8. একটি কড়াইতে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং নাশপাতিগুলিকে ব্যাটারে রাখুন। তাদের অবস্থান করুন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে। অন্যথায়, তাপ চিকিত্সার সময়, তারা একসাথে লেগে থাকে, এবং একে অপরের থেকে তাদের আলাদা করা কঠিন হবে, যা তাদের চেহারা নষ্ট করবে।
9. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সব দিক থেকে নাশপাতি ভাজুন।
10. অতিরিক্ত গ্রীস অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে আইটেম রাখুন। তারপরে, রান্না এবং শুকানোর পরে অবিলম্বে, টকতে টক ক্রিমের উপর নাশপাতি দিয়ে প্যানকেকগুলি পরিবেশন করুন। উপাদেয়তা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, কোমল এবং সন্তোষজনক, বিশেষ করে মিষ্টি টপিংয়ের সাথে।
কেফিরে নাশপাতি প্যানকেকস কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
