কোন বাচ্চা মিষ্টি পছন্দ করে না? এবং প্রাপ্তবয়স্করাও মিষ্টি প্রত্যাখ্যান করবে না। ঘরে তৈরি সুস্বাদু চকলেট দিয়ে পরিবারকে নষ্ট করুন এবং চকোলেট-আচ্ছাদিত প্রুন তৈরি করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মিষ্টি ছাড়া একটি ছুটির দিন, উদযাপন, পারিবারিক বা বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশ সম্পূর্ণ হয় না: মিষ্টি, চকলেট, কুকিজ, পেস্ট্রি, কেক। আজ, দোকানগুলি বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি এবং সব ধরণের ফিলিং সহ রঙিন এবং আকর্ষণীয় বাক্সগুলির একটি অবিশ্বাস্যভাবে বড় নির্বাচন সরবরাহ করে। আমরা অনেকেই ডার্ক চকোলেট, চকোলেটে বাদাম, চকলেটে কিশমিশ, চকোলেটে প্রুনের মতো প্রাকৃতিক পণ্যকে অগ্রাধিকার দিতে পছন্দ করি।
যাইহোক, এমনকি যদি আপনি এটি দোকানে কিনে থাকেন তবে এইরকম সবচেয়ে দরকারী উপাদেয়তা মোটেও সস্তা হয় না। কিন্তু prunes অপরিহার্য পুষ্টির একটি সম্পূর্ণ ভাণ্ডার রয়েছে। সুতরাং, prunes পরিপাকতন্ত্র পুনরুদ্ধার এবং বিপাক স্বাভাবিক। এটি রক্তাল্পতার জন্য দরকারী কারণ প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। প্রিয় চকলেট তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে প্রুনের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এটি উত্সাহিত করে, সারা দিন শক্তি সঞ্চয় করে, হৃদয় এবং মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, চকলেটের প্রুনের অসাধারণ উপকারিতা রয়েছে, যখন ঘরে তৈরি প্রুনগুলি দোকানে কেনার চেয়ে অনেক সস্তা। আমি লক্ষ্য করি যে এই প্রযুক্তিটি আয়ত্ত করার পরে, আপনি এই রেসিপি অনুসারে অন্যান্য শুকনো ফল রান্না করতে পারেন: শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ, খেজুর ইত্যাদি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 392 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 300 গ্রাম
- রান্নার সময় - 40 মিনিট (যার মধ্যে আধা ঘন্টা মিষ্টি ফ্রিজে ঠান্ডা করা হয়)
উপকরণ:
- Prunes - 200 গ্রাম
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম
চকোলেটে প্রুন রান্না করা
1. ঘরের তাপমাত্রায় পানির পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, অথবা কেবল চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। যদি বেরিতে বীজ থাকে তবে প্রথমে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন।
2. একটি ধুয়ে শুকনো ফল একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং সমস্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে ভালভাবে দাগ দিন।
3. চকোলেট টুকরো টুকরো করে একটি বাটিতে রাখুন।
4. মাইক্রোওয়েভ বা বাষ্প স্নানের মধ্যে, চকলেট গলে যাওয়া এবং নরম হওয়া পর্যন্ত গলান। এটি কখনও ফোঁড়ায় আনবেন না, অন্যথায় এটি তেতো হয়ে যাবে।
5. গলিত চকোলেটে বেশ কয়েকটি প্রুন ডুবিয়ে দিন।
6. চকোলেট-আচ্ছাদিত বেরিগুলি বেশ কয়েকবার ঘোরান যতক্ষণ না তারা চকোলেটে পুরোপুরি coveredেকে যায়। কাঠের স্কুইয়ার বা টুথপিক দিয়ে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।
7. পার্চমেন্ট পেপার ছড়িয়ে দিন এবং এর উপরে চকোলেট-লেপযুক্ত বেরি রাখুন। এগুলি 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করতে পাঠান এবং যদি আপনার দ্রুত রান্না করার প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন।
8. চকলেট শক্ত হয়ে গেলে, একটি বাটিতে ক্যান্ডি রাখুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন। যাইহোক, আপনি প্রতিটি ক্যান্ডিকে একটি সুন্দর মোড়ক বা খাবারের ফয়েলের টুকরোতে মোড়ানো করতে পারেন, তাহলে সেগুলি সত্যিই উৎসবমুখর দেখাবে।
চকোলেট-আচ্ছাদিত প্রুনগুলি কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
