কুটির পনির শরীরের জন্য একটি খুব দরকারী গাঁজন দুধের পণ্য। এবং যদি আপনি এটি থেকে দইয়ের ভর তৈরি করেন এবং এমনকি মধু দিয়েও এটি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, খুব সুস্বাদুও হয়ে উঠবে। একটি ধাপে ধাপে রেসিপি মধুর সাথে দইয়ের ভর দিয়ে। ভিডিও রেসিপি।
আমি পরামর্শ দিচ্ছি যে যত্নশীল গৃহিণীরা তাদের পরিবারের জন্য বাড়িতে মধু দিয়ে দইয়ের ভর তৈরি করে। সময়ের ন্যূনতম বিনিয়োগের সাথে মিষ্টিটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে। মধুর সাথে কুটির পনিরের সংমিশ্রণ প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। মিষ্টি বিশেষভাবে সত্যিকারের মিষ্টি দাঁত দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
এই রেসিপিতে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ভাল কুটির পনির নির্বাচন করা, এবং যে কোনও মধু করবে। খাদ্য নিজেদের মধ্যে পুষ্টিকর উপাদানগুলিকে একত্রিত করে যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, প্রোটিনের সরবরাহ পুনরায় পূরণ করে এবং শক্তি যোগায়। আপনি যদি কিছু নিয়ম মেনে চলেন, তাহলে পণ্যের সংমিশ্রণ আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে। কুটির পনিরের চর্বিযুক্ত উপাদান এবং যোগ করা মধুর পরিমাণের উপর নির্ভর করে সমাপ্ত ডেজার্টের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রায় 160 কিলোক্যালরি।
ঘরে তৈরি দইয়ের ভর অবশ্যই aাকনা সহ একটি পাত্রে স্থানান্তর করতে হবে এবং বেশ কয়েক দিন ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। যদি ইচ্ছা হয়, বাটিতে রাখা দইয়ের ভর চূর্ণ বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
চকোলেট ভর্তি দিয়ে কীভাবে কুটির পনির প্যানকেক তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 160 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- মধু - 2 টেবিল চামচ
মধুর সাথে দইয়ের ভর ধাপে ধাপে প্রস্তুত, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি বড়, গভীর পাত্রে দই রাখুন এবং মধু যোগ করুন। যদি কুটির পনিরটি খুব জলযুক্ত হয়, তবে প্রথমে এটি থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরিয়ে চিজক্লোথে স্থানান্তর করুন এবং এটি আধা ঘন্টার জন্য ঝুলিয়ে রাখুন। অন্যথায়, ভর খুব জলযুক্ত হবে। যদি কুটির পনির, বিপরীতভাবে, খুব শুষ্ক হয়, তাহলে দই মিশ্রণে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। টক ক্রিম বা মাখন।
2. ডিম ভাঙুন এবং কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন। কুটির পনিরের কুসুম যোগ করুন, এবং আপাতত সাদাগুলিকে একপাশে রাখুন।
3. একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কুসুমের সাথে দই ভর বীট করুন। সমস্ত দইয়ের গুঁড়ো এবং শস্য ভেঙে ফেলা প্রয়োজন যাতে দইটি ক্রিমের মতো একজাতীয় হয়।
4. একটি সাদা বাতাসের ভর এবং স্থিতিশীল চূড়া তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে সাদাগুলিকে বিট করুন।
5. চাবুক ডিমের সাদা অংশ দই পাত্রে স্থানান্তর করুন।
6. একটি চামচ বা সর্বনিম্ন গতিতে একটি মিক্সার দিয়ে, একদিকে, মধুর সাথে দইয়ের ভর মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, যাতে প্রোটিনগুলি পড়ে না যায়, তবে সমগ্র ভর জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়। তারা পণ্যের জাঁকজমক এবং কোমলতা যোগ করবে। ডেজার্ট প্রস্তুত এবং আপনি স্বাদ গ্রহণ শুরু করতে পারেন।
দইয়ের ভর কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
