একটি খুব সহজ, কিন্তু একটু মশলাদার ক্ষুধা, যে কেউ এটির স্বাদ গ্রহণ করবে। রসুন এবং মেয়োনিজের সাথে মসলাযুক্ত জুচিনি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
প্রথম নজরে, রসুন এবং মেয়োনেজের সাথে মসলাযুক্ত জুচিনি একটি সাধারণ সাইড ডিশের মতো মনে হয়। যাইহোক, তারা একটি প্রিয় জলখাবার এবং একটি আদর্শ বিকল্প হয়ে উঠতে পারে শুধুমাত্র আপনার পরিবারের সাথে প্রতিদিনের নৈশভোজের জন্য নয়, বরং একটি বড় সন্ধ্যায়ও। রসুন জুচিনি রেসিপি খুব জনপ্রিয় কারণ এগুলি খরচে পাওয়া যায় এবং প্রস্তুত করার জন্য কোনও প্রচেষ্টা বা সময় প্রয়োজন হয় না। এই জাতীয় মসলাযুক্ত খাবারটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তার একটি বিশাল সংখ্যা রয়েছে যাতে এটি বাড়িতে সুস্বাদু হয়।
সাধারণত সবজি টুকরো করে কাটা হয়। যদি এটি অল্প বয়স্ক হয়, তবে এটি ময়দার মধ্যে গড়িয়ে, ডিমের বাটাতে রুটি করা যেতে পারে, বা যেমন আছে তেমন রেখে দেওয়া যেতে পারে। যদি ফলটি ইতিমধ্যে "বয়স্ক" হয়, তবে এটি বীজ এবং খোসা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। এই ক্ষেত্রে, এটি কিউব মধ্যে কাটা ভাল হবে। রসুন ভাজা উঁচুনির সাথে পাকা হয় বা একটি সসে রাখা হয় যা সবজির তৈরি টুকরোগুলির উপরে েলে দেওয়া হয়। মেয়োনিজ প্রধানত সস হিসেবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু মাঝে মাঝে টক ক্রিম বা দই ব্যবহার করা হয়। আপনি পিকেন্সির জন্য সসে সামান্য সরিষা যোগ করতে পারেন। প্রস্তুত খাবার সবুজ শাক, টমেটো টুকরো, সবুজ পেঁয়াজ, পনির শেভিং দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে … আপনি কয়েকটি ভাজা জুচিনি স্কুয়ারে রেখেও তৈরি করতে পারেন, যার মধ্যে একটি তাজা শসা, টমেটো, পনিরের টুকরো, হ্যাম ইত্যাদি রাখুন আপনি উৎসবের টেবিলের আসল সজ্জা পাবেন।
স্টাফড জুচিনি (কাপ) কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 109 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- রসুন - 2-3 লবঙ্গ
ধাপে ধাপে রসুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে মসলাযুক্ত জুচিনি রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. উঁচু জল চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। ফলগুলি 1 সেন্টিমিটার পুরু রিংগুলিতে কাটুন।
2. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। তারপর কোর্গেটস যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে চালু করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে ভাজুন।
3. Courgettes উপর উল্টানো এবং একই ধারাবাহিকতা পর্যন্ত রান্না।
4. প্যান থেকে courgettes সরান এবং একটি পরিবেশন প্লেট এ তাদের সুন্দরভাবে রাখুন।
5. রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং এটি একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে পাস করুন, ভাজা জুচিনিতে চেপে নিন। নিশ্চিত করুন যে রসুনের ভরের একটি অংশ প্রতিটি উচচিনিতে পড়ে।
6. উঁচুতে মেয়োনিজ ালুন। আপনার পছন্দ এবং পছন্দ অনুযায়ী এর পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন। রান্নার পরপরই ক্ষুধা পরিবেশন করুন। এটি তাজা আকারে যে রসুন এবং মেয়োনেজের সাথে মসলাযুক্ত জুচিনি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু।
মেয়োনিজ এবং রসুন দিয়ে কীভাবে ভাজা জুচিনি রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
