পরিচিত থালা, স্টুয়েড বাঁধাকপি, আপেল যোগ করে স্বাদে পরিবর্তন করা যেতে পারে। বাঁধাকপি একটি মনোরম সুবাস এবং মিষ্টি এবং টক ফল গ্রহণ করবে। বাঁধাকপির সাইড ডিশ রান্নার ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
স্টুয়েড বাঁধাকপি শীতের মরসুমে খুব দরকারী এবং অপরিবর্তনীয়। আমাদের শরীরের জন্য এর থেকে অনেক উপকারিতা রয়েছে। শাকসবজি অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে, শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল নির্মূলকে উদ্দীপিত করে, পেটকে অতিরিক্ত বোঝা না করে পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেয়, ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে এবং আরও অনেক কিছু। স্টুয়েড বাঁধাকপির ক্লাসিক রেসিপি, আপনি মাংসের পণ্য, বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফলের সাথে বৈচিত্র্য আনতে পারেন। আপেলের সাথে স্টুয়েড বাঁধাকপি লাঞ্চ বা হালকা ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার হবে। আপনি নিজে খাবার পরিবেশন করতে পারেন, অথবা সাইড ডিশের জন্য তুলতুলে কাটলেট প্রস্তুত করতে পারেন। এছাড়াও, ভিটামিন থালা পাই, ডাম্পলিং, পাই ভরাতে ব্যবহৃত হয় …
স্টুয়েড বাঁধাকপি সুস্বাদু রান্নার জন্য, প্রতিটি গৃহিণীর নিজস্ব গোপনীয়তা রয়েছে। প্রথমে, স্ট্যু করার আগে, বাঁধাকপি ফুটন্ত পানি দিয়ে জ্বালানো যেতে পারে, তাই এটি নরম হবে। দ্বিতীয়ত, আরও নরমতার জন্য, রান্না করার সময় প্যানটি lাকনা দিয়ে coverেকে দিন। তৃতীয়ত, বাঁধাকপি লবণ দেওয়া দরকার যখন এটি কার্যত ঠান্ডা হয়ে যায়। চতুর্থ postulate - আপেল ছাড়াও, গাজর বাঁধাকপি অতিরিক্ত মিষ্টি, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং রঙ দেবে।
ওভেনে বাঁধাকপি কীভাবে স্ট্যু করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 88 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - বাঁধাকপির 0.5 মাথা
- টমেটো ড্রেসিং - 2-3 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- আপেল - 3 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে আপেল দিয়ে রান্না করা বাঁধাকপি (বাঁধাকপি সাইড ডিশ), ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। প্রয়োজনীয় পরিমাণ কেটে নিন, যা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
2. আপেল ধুয়ে একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কোরটি সরান এবং সজ্জাটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। আমি ত্বক না কাটার সুপারিশ করি যাতে আপেলগুলি তাদের আকৃতি ভাল রাখে এবং স্টিউ করার সময় এগুলি পিউরি ধারাবাহিকতায় পরিণত না হয়।
3. একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং বাঁধাকপি যোগ করুন।
4. মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বাঁধাকপি ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
5. ভাজার 20 মিনিট পরে, প্যানে প্রস্তুত আপেল যোগ করুন।
6. পরবর্তী, টমেটো ড্রেসিং যোগ করুন। আপনি তাজা বা পাকানো টমেটো, টমেটোর রস বা সস, হিমায়িত টমেটো ছাঁকা আলু বা টুকরো ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।
7. খাবার নাড়ুন এবং প্যানে theাকনা দিন। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিং পর্যন্ত স্ক্রু করুন এবং বাঁধাকপি আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন। রান্নার 10 মিনিট আগে লবণ দিয়ে সিজন করুন। আপনি আপেল (বাঁধাকপি গার্নিশ) দিয়ে গরম এবং ঠাণ্ডা উভয়ই স্টুয়েড বাঁধাকপি পরিবেশন করতে পারেন।
আপেল দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
