সবাই সম্ভবত আচারযুক্ত মাশরুম পছন্দ করে। এগুলো অবশ্যই সুস্বাদু। তবে পেঁয়াজ যোগ করে এবং খাবারে তেল theirেলে তাদের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করা যায়। আমরা একটি ধাপে ধাপে রেসিপিতে শিখব কিভাবে তেলে পেঁয়াজ দিয়ে আচার মাশরুম রান্না করা যায়। ভিডিও রেসিপি।
যে কোনও তাজা মাশরুম দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, তবে আচারযুক্ত মাশরুম সম্পূর্ণ ভিন্ন বিষয়। এগুলি দুর্দান্তভাবে সঞ্চিত এবং সমস্ত ছুটির দিনে আপনাকে আনন্দিত করবে, সহ। এবং রোজার সময়। উদ্ভিজ্জ তেল এবং পেঁয়াজযুক্ত পিকেলড মাশরুমগুলি নিজেরাই দুর্দান্ত, তবে এগুলি সালাদে এবং সমস্ত ধরণের খাবার রান্না করার ক্ষেত্রেও দুর্দান্ত। কিন্তু আজ আমরা একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি প্রস্তুত করব, যা বহুবার প্রমাণিত, যা রান্না করার পরপরই খাওয়া যেতে পারে - তেলে পেঁয়াজ দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম।
অপরিশোধিত সূর্যমুখী তেল দিয়ে এই ঠান্ডা ক্ষুধা seasonতু করা ভাল, এবং আপনি যদি চান তবে আপনি একটু রসুন যোগ করতে পারেন। নিখুঁতভাবে আচারযুক্ত মাশরুমগুলি অনেক রেসিপির সাথে মিলিত হয়। এগুলি আলুর থালা, সেদ্ধ বেকউইট বা ভাতের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। এক গ্লাস শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে আচারযুক্ত মাশরুম পরিবেশন করাও ভাল। একটি মাশরুম ক্ষুধা একটি বৃত্তে পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য এবং একটি উত্সব টেবিল, বুফে বা ভোজের জন্য উপযুক্ত।
এছাড়াও ঝিনুক মাশরুম আচার কিভাবে দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 175 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- আচারযুক্ত মাশরুম (যে কোনও) - 750 গ্রাম
- সাদা পেঁয়াজ - 1 পিসি। মধ্যম মাপের
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
- পেঁয়াজ নীল পেঁয়াজ - 1 পিসি। মধ্যম মাপের
- সবুজ পেঁয়াজ - 3-4 পালক
তেলে পেঁয়াজ দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুমের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা এবং নীল পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। তারপর পাতলা চতুর্থাংশ রিং মধ্যে কাটা।
2. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
3. আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে একটি চালনিতে রাখুন এবং চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন। সমস্ত তরল নিষ্কাশন এবং একটি তক্তা উপর মাশরুম রাখুন তাদের 1 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে সেগুলি স্ট্রিপ বা কাপে কেটে নিন এবং ছোট ব্যক্তিদের অক্ষত রাখুন।
4. সব কাটা পেঁয়াজ (পেঁয়াজ এবং সবুজ) একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
5. এরপর, পেঁয়াজের সাথে প্রস্তুত মাশরুম যোগ করুন।
6. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে খাবার asonতু করুন এবং নাড়ুন। আপনি স্বাদ মতো তেলে পেঁয়াজ দিয়ে প্রস্তুত আচারযুক্ত মাশরুমে সামান্য টেবিল ভিনেগার বা কাটা রসুন যোগ করতে পারেন।
টক ক্রিম, মাখন এবং পেঁয়াজ দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
