থালা বছরের যে কোন সময় খাদ্যের জন্য উপলব্ধ। এটাকে সার্বজনীন বলা যেতে পারে, কারণ এটি হালকা এবং একই সাথে সন্তোষজনক, খাদ্যতালিকাগত এবং পুষ্টিকর। এটি সবই চাইনিজ বাঁধাকপি এবং ডিমের সাথে গরুর মাংসের সালাদ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
চাইনিজ বাঁধাকপি এবং ডিমের সাথে মাংসের সালাদ - প্রস্তুত করা সহজ, একটি সূক্ষ্ম তাজা স্বাদ, পেটে হালকা, তবুও পুষ্টিকর। এই সালাদের একটি অতিরিক্ত "প্লাস" হ'ল মাংস যে কোনও বৈচিত্র্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, সেদ্ধ, বেকড, ভাজা বা ধূমপান করা যায়। শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং মুরগি দেখতে সমানভাবে ক্ষুধার্ত; এমনকি সূক্ষ্মভাবে কাটা খেলাটিও করবে। আমি শুয়োরের মাংস সেদ্ধ করেছিলাম। সালাদের আরেকটি সুবিধা হল যে এটি পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে আগাম কাটা এবং পাকা করা যেতে পারে, তারপর পরিবেশনের মুহূর্ত পর্যন্ত চেহারা এবং স্বাদ সংরক্ষণ করা হবে। এটি উত্সব এবং দৈনন্দিন টেবিলের জন্য উপযুক্ত। অতিথি অপ্রত্যাশিতভাবে এলে রেসিপিটি সাহায্য করবে, আপনি রান্না করতে চান না, তবে আপনাকে কিছু খেতে হবে।
রেসিপিটি বেশ সহজ, এবং চাইনিজ বাঁধাকপি থালাটি ভালভাবে রিফ্রেশ করে। অতএব, থালাটি ভারী বলে মনে হয় না, এমনকি বিবেচনা করে যে রচনাটিতে মাংস এবং ডিম রয়েছে। আপনি যদি সালাদকে আরও সন্তোষজনক করতে চান তবে আপনি ক্র্যাকার যোগ করতে পারেন। কিন্তু টেবিলে পরিবেশন করার আগে তাদের রচনাটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া উচিত। তারপরে থালাটি সুস্বাদু এবং খাস্তা হয়ে গেল এবং ক্রাউটনগুলি নিজেরাই ভিজবে না। খাদ্য উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে পাকা হয়, তবে আপনি সয়া সস, মেয়োনেজ, টক ক্রিম, দই, ইত্যাদি দিয়ে পরীক্ষা এবং seasonতু করতে পারেন।
পার্সিমন এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে কীভাবে কাঁকড়া সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 125 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম এবং মাংস সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 5 টি পাতা
- সেদ্ধ মাংস (যে কোন ধরণের) - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- সূর্যমুখী বীজ - 1 টি ছোট খাবার
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
চীনা বাঁধাকপি এবং ডিমের সাথে মাংসের সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চীনা বাঁধাকপি থেকে, প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরান, চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। তারপর পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। পুরো লিফলেটটি কেটে ফেলুন, বিশেষ করে স্টাম্পের সংযুক্তির গোড়ায় ঘন সাদা জায়গা, কারণ এটা তাদের মধ্যে যে সব দরকারী ভিটামিন পাওয়া যায়।
2. রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাংস আগাম সিদ্ধ করুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন। চর্বি ছাড়া একটি চর্বিহীন টুকরা নিন, অথবা রান্নার পরে এটি সরান। তারপর এটি স্ট্রিপ মধ্যে কাটা বা ফাইবার বরাবর এটি চূর্ণ।
3. ডিম, সেদ্ধ শক্ত সিদ্ধ (এগুলি 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়), বরফের পানিতে ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করুন।
4. সূর্যমুখী বীজ যোগ করে একটি বড় পাত্রে সমস্ত খাবার একত্রিত করুন।
5. গরুর মাংসের সালাদে চাইনিজ বাঁধাকপি এবং ডিমের সাথে স্বাদমতো লবণ এবং জলপাই তেল। খাবারগুলো নাড়ুন, ফ্রিজে আধা ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করুন এবং খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন।
মাংস, পনির এবং মাশরুম দিয়ে কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
