জুচিনি সহ বিটরুট স্ট্যু একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ভাল স্বাদযুক্ত। তারা এটি একটি সালাদ, সবজি সাইড ডিশ বা সকালে রুটি, সকালের নাস্তার জন্য ব্যবহার করে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা বিটরুট স্ট্যু সাধারণত সবাই উপভোগ করে। একবার এটি চেষ্টা করে, আপনি অবশ্যই এটি একাধিকবার রান্না করবেন। আপনি বিভিন্ন দিক থেকে এই ধরনের বীট ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্ষুধা হিসাবে, উষ্ণ সালাদ, উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ, বা একটি স্বাধীন খাবার। যে কোনও ভূমিকায়, এটি সুগন্ধি, কোমল, সরস এবং সুস্বাদু হবে। উপরন্তু, এই ধরনের একটি থালা রোজার সময় বা রোজার দিনে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।
এই খাবারের আরেকটি সুবিধা হল এর বহুমুখিতা। বিট অন্যান্য উপাদানের সাথে মিলিত হতে পারে। এটি হেরিং, বাদাম, prunes, মাংস, কিশমিশ এবং অন্যান্য পণ্যের সাথে ভাল যায়। আজ আমরা এটি zucchini সঙ্গে একত্রিত করা হবে। এই সবজির মৌসুমে, এই জাতীয় রেসিপি উপেক্ষা করা যায় না। Beets এবং zucchini সঙ্গে সবজি স্ট্যু - রেসিপি আপনি কি প্রয়োজন! এবং রেসিপিটি নিজেই খুব সহজ, পণ্যের সেট সার্বজনীন, রান্নার প্রক্রিয়া প্রাথমিক, এবং শাকসবজি কাটা যে কোনও কিছু হতে পারে: কিউব, খড়, বার ইত্যাদি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট, পাশাপাশি বীট ফুটানোর জন্য অতিরিক্ত সময়
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উঁচু - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- স্বাদ মতো মশলা
উকচিনির সাথে বিটরুট স্ট্যু রান্নার ধাপে ধাপে:
1. প্রয়োজনে বিট ধুয়ে ফেলুন, লোহার স্পঞ্জ দিয়ে ত্বক খসান। এটি একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে চুলায় রান্না করুন। সিদ্ধ হওয়ার পরে, সামান্য লবণ দিয়ে seasonতু দিন এবং আঁচে coveredেকে রাখুন, নরম হওয়া পর্যন্ত। রান্নার সময় নির্ভর করে মূল ফসলের আকার, এর জাত এবং বয়সের উপর। অল্প বয়স্ক ফল 40 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে, পুরনো - 2 ঘন্টা।
2. বিট প্রস্তুত হলে, উঁচু ধুয়ে ফেলুন, প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন এবং যে কোনও আকারে কেটে নিন। মূল বিষয় হল যে একই কাটিং সবজিতে প্রয়োগ করা হয়, তাহলে থালাটি সুন্দর দেখাবে।
3. একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং জুচিনি যোগ করুন।
4. হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সেগুলো ভাজুন। খুব বেশি রান্না করবেন না যাতে জুচিনি আকৃতি না হারায়।
5. কুচি স্কিললেটে কাটা বিট যোগ করুন।
6. লবণ, গোলমরিচ, কোন মশলা দিয়ে seasonতু, প্রয়োজনে তেল যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম তাপে সবজি সিদ্ধ করুন। সমাপ্ত স্ট্যু রান্না করার পরপরই পরিবেশন করা যায়।
কীভাবে স্টুয়েড বিট রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন। সবচেয়ে সহজ বিটরুট স্ট্যু রেসিপি।
