সূক্ষ্ম স্বাদ, কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং ফলের দুর্দান্ত সুবিধা - উঁচু এবং বিটের একটি পাতলা স্টু। একটি উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু খাবারের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে জুচিনি এবং বিটরুট স্ট্যু রান্না
- ভিডিও রেসিপি
প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ খাবার হল একটি স্টু, যা ভাজা খাবারের ছোট টুকরো এবং তারপর স্টু নিয়ে গঠিত। এটি একটি সহজ পেটের খাবার যা ভালোভাবে হজম হয়। আরেকটি অনস্বীকার্য সুবিধা হল এর প্রস্তুতির বিপুল সংখ্যক বৈচিত্র্য। এটি বিভিন্ন ধরণের পণ্য এবং তাদের সংমিশ্রণ থেকে প্রস্তুত। স্টুদের জন্য মাংস, মাছ, খেলা, সবজি, মাশরুম, ফল ব্যবহার করুন। ঘন ঘন সস দিয়ে বা ছাড়া স্ট্যু করা হয়। আজ আমরা কীভাবে উকচিনি এবং বিট থেকে একচেটিয়াভাবে সবজি, নিরামিষ স্টু রান্না করতে পারি সে সম্পর্কে কথা বলব। এটি একটি খুব আকর্ষণীয় খাবার যা পশুর চর্বি ধারণ করে না, তাই এটি রোজা এবং নিরামিষাশীদের উভয়ের জন্যই দারুণ।
আপনি একটি সসপ্যান, ফ্রাইং প্যান, স্লো কুকারে সবজি স্ট্যু রান্না করতে পারেন। এটি চুলা এবং চুলায় তৈরি করা হয়। এটি একটি বহুমুখী খাবার যা যেকোন গৃহিণী তার রান্নাঘরে তার রান্নাঘরের ডিভাইস ব্যবহার করে তৈরি করতে পারে। Zucchini এবং beets দুটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ফাইবার সমৃদ্ধ সবজি যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এগুলি যে কোনও দোকানে কেনার জন্য উপলব্ধ, এবং তাদের খরচে এগুলি বাজেট। এবং যদি আপনি এটিকে আরও সন্তোষজনক করতে চান, তাহলে রচনায় আলু যোগ করুন। গ্রীষ্ম-শরতের মৌসুমে এই জাতীয় খাবারটি টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হয়ে উঠবে এবং প্রতিদিনের পারিবারিক ডায়েটে গর্বের জায়গা নেবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 40 মিনিট, প্লাস বিটগুলি প্রাক -রান্নার জন্য
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- মশলা, bsষধি এবং গুল্ম - স্বাদ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- বিটস - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে রান্না করুন উকচিনি এবং বিটরুট স্টু, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বিট ধুয়ে পানির পাত্রে ডুবিয়ে রাখুন। চুলায় পাঠান এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। রান্নার আধ ঘণ্টা আগে লবণ দিয়ে সিজন করুন। বিট 40 মিনিট থেকে 2 ঘন্টা পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। রান্নার সময় সবজির আকার এবং বয়সের উপর নির্ভর করে। তরুণ এবং ছোট ফল 40 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে, পাকা এবং বড় - 1, 5-2 ঘন্টা।
2. উঁচু ধুয়ে শুকিয়ে নিন, 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু এবং 3-4 সেমি লম্বা বার কেটে নিন চুলায় জ্বাল দিন এবং তাপ দিন তারপরে জুচি দিন।
3. উঁচু সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
4. সেদ্ধ বিটের খোসা ছাড়ুন এবং সেগুলিকে একই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। তারপর এটি beets যোগ করুন।
5. সবজি, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। কিছু পানীয় জলে,ালুন, াকনা বন্ধ করুন, কম আঁচে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্নার শেষে, আপনার পছন্দের যে কোন গুল্ম যোগ করুন। আপনি একটি আলাদা থালা বা মাংস, মাছ, হাঁস -মুরগির সাইড ডিশ হিসেবে প্রধান খাবার হিসেবে জুচিনি এবং বিটরুট রাগআউট পরিবেশন করতে পারেন। এটি সস বা ক্রিসপি সুগন্ধযুক্ত ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
বীট দিয়ে কীভাবে সবজি স্ট্যু রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
