তরুণ আলু, ফুলকপি এবং টমেটো দিয়ে হালকা চিকেন স্যুপ সবসময় সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। একই সময়ে, এখানে আপনি কিছু উপাদান অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ সহ নতুন সুস্বাদু খাবার পেতে পারেন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
গ্রীষ্মকালীন মৌসুমি সবজির সাথে স্যুপের চেয়ে বেশি সুস্বাদু, হালকা এবং স্বাস্থ্যকর স্যুপ পাওয়া কঠিন। এটি একটি সহজে তৈরি করা খাবার যা আক্ষরিকভাবে এক ঘন্টার মধ্যে তৈরি করা যায়। এটি সেই মহিলাদের কাছে আবেদন করবে যারা তাদের চিত্রে নজর রাখে এবং অনাহারে থাকতে চায় না, কারণ এটি একই সময়ে পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরি উভয়ই। উপরন্তু, এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য, tk এর সমর্থকদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। এই উদ্ভিজ্জ স্যুপ ভিটামিন কম্পোজিশনে খুবই সমৃদ্ধ। এতে কোন কৃত্রিম সংযোজন নেই, তাই চাউডার শিশুদের এবং খাদ্যতালিকায় দেওয়া হয়। এটি লক্ষণীয় যে, ডিশটি প্রস্তুত করা খুব সহজ হলেও, এর স্বাদ দুর্দান্ত! সূক্ষ্ম সুবাস, সূক্ষ্ম এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ স্বাদ …
শীতকালে পুরনো আলু এবং পাকা বাঁধাকপি থেকে এই স্যুপ তৈরি করা যায়। এবং তাজা টমেটো শুকনো টমেটো, এক গ্লাস টমেটোর রস, এক চামচ টমেটো সস বা টমেটো পেস্ট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপনি একটি সুস্বাদু স্যুপও পাবেন যা কাউকে উদাসীন রাখবে না এবং আপনাকে ভালভাবে সন্তুষ্ট করবে।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি স্যুপে ভাজা গাজর এবং ভাজা পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, তাহলে থালাটির একটি সুন্দর ছায়া থাকবে, তবে একই সাথে এটি আরও উচ্চ-ক্যালোরি হয়ে উঠবে। আপনি যদি ভাজতে চান তবে এই বিষয়টি বিবেচনা করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 32 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- মুরগির ডানা - 4 পিসি।
- তরুণ আলু - 3 পিসি।
- ফুলকপি - 300 গ্রাম
- টমেটো - 3 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- তেজপাতা - 2 পিসি।
ধাপে ধাপে নতুন আলু, ফুলকপি এবং টমেটো দিয়ে মুরগির স্যুপ কীভাবে প্রস্তুত করবেন:
1. আলু খোসা ছাড়ুন। যেহেতু সে ছোট, তার চামড়া পাতলা এবং সহজেই ছুরি দিয়ে কেটে ফেলা হয়। ফুলকপি ফুল থেকে কেটে নিন। আপনি তাদের বড় রেখে দিতে পারেন, অথবা আপনি তাদের ছোট টুকরা করতে পারেন। টমেটো ধুয়ে 4-6 টুকরো করে কেটে নিন।
2. ডানা ধুয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ, তেজপাতা, গোলমরিচ এবং জল দিয়ে coverেকে দিন। চুলায় ঝোল রাখুন।
3. একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ফুটানোর পর, পৃষ্ঠ থেকে ফেনা সরান, তাপ কমিয়ে আধা ঘণ্টা চুলায় রাখুন। যদি ফেনা তৈরি হয়, তাহলে পুরো রান্নার প্রক্রিয়ার সময় এটি সরান।
4. তারপর প্যান থেকে সেদ্ধ পেঁয়াজ বের করুন এবং প্যানে আলু রাখুন এবং উচ্চ আঁচে চালু করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ মাঝারি থেকে কম করুন।
5. 15 মিনিটের পরে, স্যুপে ফুলকপি যোগ করুন।
6. পরবর্তী টমেটো পাঠান।
7. saltতু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্যুপ। আপনি তাজা গুল্ম যোগ করতে পারেন। এটি আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তাপ থেকে সরান। 5-10 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন এবং পরিবেশন করুন। ক্রাউটন, ক্রাউটন বা ব্যাগুয়েট দিয়ে পরিবেশন করুন।
ফুলকপি দিয়ে কিভাবে মুরগির স্যুপ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
