একটি সুস্বাদু, স্বাদযুক্ত, সন্তোষজনক এবং সহজে হজমযোগ্য প্রথম কোর্সের জন্য একটি রেসিপি খুঁজছেন? এটি সম্ভবত মুরগির সাথে লো-কার্ব ভেজিটেবল স্যুপ। এটি দ্রুত রান্না করে এবং সমস্ত স্বাদ সন্তুষ্ট করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
হালকা এবং স্বাস্থ্যকর মুরগির স্যুপ একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ক্লাসিক। এই প্রথম খাবারটি পৃথিবীর সব খাবারেই পাওয়া যায়। আজ, একটি কম carb চিকেন উদ্ভিজ্জ স্যুপ করা যাক। যারা স্লিম করছেন বা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ, কিন্তু ক্ষুধা লাগতে পছন্দ করে না। এটি হালকা এবং হৃদয়গ্রাহী উভয়ই। এটি শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয় এবং অসুস্থতার সময় এবং শারীরিক পরিশ্রমের পরে আপনাকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে দেয়।
উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরিতে খুবই বহুমুখী। আমি এটি রান্না করার জন্য মুরগির স্তন ব্যবহার করেছি, কিন্তু উরু, ডানা বা ড্রামস্টিকগুলি ঠিক একইভাবে করবে। এই ক্ষেত্রে, ঝোল ক্যালোরিতে কিছুটা বেশি হবে এবং স্যুপ আরও সন্তোষজনক হবে। আপনি বিভিন্ন শাকসবজির মাধ্যমে চৌডারকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। এটি সম্পূর্ণরূপে বাবুর্চির কল্পনা এবং স্বাদের পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। একটি খাদ্যতালিকাগত উদ্ভিজ্জ স্যুপের রেসিপি অতিরিক্ত ক্যালরির বোঝা নয়, এটি একটি হালকা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ দেবে, সেইসাথে তৃপ্তির অনুভূতি দেবে। মুরগির স্যুপের উপকারিতা খুব কমই অনুমান করা যায়। মুরগির মাংস শরীরকে প্রয়োজনীয় প্রোটিন সরবরাহ করবে এবং প্রচুর সংখ্যক সবজি পুষ্টি সরবরাহ করবে। তিনি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করেন। স্যুপ সঠিকভাবে খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুদের মেনুতে প্রথম স্থান নেয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 85 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4-5
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির স্তন - 2 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- বেগুন - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- অ্যাসপারাগাস মটরশুটি - 200 গ্রাম
- উঁচু - 1 পিসি।
- সবুজ শাক - মাঝারি গুচ্ছ
- টমেটো - 1 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
মুরগির সাথে লো-কার্ব ভেজিটেবল স্যুপের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চিকেন ফিললেট ধুয়ে নিন এবং আপনার প্লেটে যে আকার দেখতে চান তার টুকরো টুকরো করে নিন। যদি একটি হাড় বাকি থাকে, তাহলে এটি ফেলে দিন না, বরং প্যানে পাঠান। এটি ঝোলকে আরও সমৃদ্ধ করবে।
2. মাংস পানি দিয়ে ভরে চুলায় রান্না করতে পাঠান।
3. ফুটানোর পরে, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে আনুন, গঠিত ফেনাটি সরান এবং othাকনার নীচে 1 ঘন্টার জন্য ঝোল রান্না করুন। রান্না শেষে, ঝোল থেকে মুরগির হাড় সরিয়ে ফেলে দিন।
4. ঝোল রান্না করার সময়, সব সবজি এবং গুল্ম প্রস্তুত করুন: ধুয়ে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
5. স্টকপটে বেগুন পাঠান। যদি ফলগুলি পাকা হয়, তবে তিক্ততা দূর করার জন্য সেগুলিকে লবণাক্ত দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন। একটি তরুণ সবজিতে সাধারণত কোন তিক্ততা থাকে না, তাই এই পদ্ধতিটি বাদ দেওয়া যেতে পারে।
6. পরবর্তী, ঝোল মধ্যে ঝোল রাখুন।
7. সেগুলি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং অ্যাসপারাগাস মটরশুটি এবং বেল মরিচ যোগ করুন।
8. তারপর টমেটো যোগ করুন।
9. এবং সব সূক্ষ্ম কাটা সবুজ শাক পাঠান।
10. pepperতু কম কার্ব সবজি চিকেন স্যুপ সঙ্গে কালো মরিচ লবণ এবং একটি ফোঁড়া আনা। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং প্রথম কোর্সটি ক্রাউটন বা ক্রাউটনের সাথে গরম পরিবেশন করুন।
মুরগি এবং সবজি দিয়ে গ্রীষ্মকালীন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
