আপনার কেন একটি প্রোটিন মিশ্রণ প্রয়োজন এবং কখন এইরকম দ্রুত এবং ধীর প্রোটিন মিশ্রণ নিতে হবে তা সন্ধান করুন। শরীরচর্চায় জটিল প্রোটিনের ব্যবহার ক্রীড়াবিদদের কী প্রভাব দিতে পারে সে সম্পর্কে আজ আমরা কথা বলব। শুরুতে, এই ধরণের ক্রীড়া খাবার দ্রুত এবং ধীর প্রোটিন যৌগ দিয়ে গঠিত। ফলস্বরূপ, এটি অল্প সময়ের মধ্যে রক্তে অ্যামাইনগুলির ঘনত্বকে সর্বাধিক করে তোলে এবং তারপরে দীর্ঘ সময় ধরে এই পদার্থগুলি সরবরাহ করতে থাকে।
সম্পূর্ণ প্রোটিন কি দিয়ে তৈরি?
হুই প্রোটিনের শোষণের হার সবচেয়ে বেশি। এর ব্যবহার থেকে প্রথম ফলাফল পেতে, এটি মাত্র আধা ঘন্টা বা একটু বেশি সময় নেয়। পরিবর্তে, কেসিন হজম করতে প্রায় ছয় ঘন্টা বা তার বেশি সময় নেয়। ফলস্বরূপ, এই সমস্ত সময় শরীর তার প্রয়োজনীয় অ্যামাইন পায়।
একই সময়ে, কেসিন ব্যবহার করে, আপনি যেমন শক্তিশালী অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়া অর্জন করতে সক্ষম হবেন না যেমন ছাই প্রোটিনের ক্ষেত্রে। সুতরাং, সন্ধ্যায় বা এমন পরিস্থিতিতে যখন ক্রীড়াবিদকে দীর্ঘ সময় ধরে খাবার ছাড়াই যেতে হয় তখন কেসিন খুব কার্যকর হতে পারে।
জটিল প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের আরেকটি উপাদান হল ডিম প্রোটিন। ছাইয়ের চেয়ে হজম হতে বেশি সময় লাগে, কিন্তু কেসিনের চেয়ে অনেক কম।
এটি এই তিন ধরণের প্রোটিন যৌগ যা শরীরচর্চায় একটি জটিল প্রোটিনের মধ্যে থাকে। এই সংমিশ্রণের সাথে, প্রতিটি প্রোটিনের সমস্ত অসুবিধা সমান করা হয় এবং একই সাথে ইতিবাচক গুণাবলী বৃদ্ধি পায়। ছাই প্রোটিন যৌগগুলি প্রক্রিয়া করার পরে দ্রুত চরম অ্যামাইন ঘনত্বে পৌঁছানোর পরে, অ্যামিনো অ্যাসিড পুল উচ্চমানের ডিম প্রোটিন দিয়ে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।
সয়া প্রোটিন জটিল প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের আরেকটি উপাদান হতে পারে। এটি যতটা সম্ভব সিরামের সাথে একত্রিত করে এবং এর ত্রুটিগুলি দূর করে। এই উপাদানগুলির বিভিন্ন সংমিশ্রণ সম্ভব, কিন্তু তাদের সারাংশ এই থেকে পরিবর্তন হয় না।
কিভাবে একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন সঠিকভাবে গ্রহণ করবেন?
বডি বিল্ডিংয়ের জটিল প্রোটিন ভর অর্জনের সময় বা চর্বির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। একই সময়ে, গবেষণার ফলাফল রয়েছে যা প্রমাণ করে যে ক্রীড়াবিদকে নির্ধারিত কাজগুলি নির্বিশেষে জটিল প্রোটিন সম্পূরকগুলি খুব কার্যকর হতে পারে। আপাতত, আসুন দেখি বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এই সম্পূরকগুলি কীভাবে ব্যবহার করা যায়:
- ওজন বৃদ্ধি. যদি আপনার ওজন বাড়ছে, তাহলে জটিল প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের অনুকূল সময় হল সন্ধ্যা। বিছানার আগে সেগুলি খেয়ে, আপনি নিজেকে ক্যাটাবলিক প্রক্রিয়াগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষার গ্যারান্টি দেন, যা রাতে খুব সক্রিয়। এছাড়াও, ক্লাস শুরু হওয়ার আগে একটি জটিল প্রোটিন খুবই উপকারী হতে পারে, যদি আপনি প্রশিক্ষণ শুরুর প্রায় দুই ঘণ্টা আগে এটি গ্রহণ করেন। যদি আপনি জানেন যে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য খেতে পারবেন না, তাহলে জটিল পরিপূরকও নিন।
- ত্রাণ কাজ (ওজন কমানো)। এই ক্ষেত্রে, আপনি পরিপূরকগুলি একইভাবে ব্যবহার করতে পারেন যখন আপনি ভর অর্জন করছেন, এবং তাদের সাথে খাবার প্রতিস্থাপন করুন। এখানে খাদ্যের ক্যালোরি সামগ্রী এবং সারা দিন খাওয়া পুষ্টির সংখ্যা পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
সাধারণভাবে, এটি বলা উচিত যে শরীরচর্চায় একটি জটিল প্রোটিন খুব কার্যকর হতে পারে, যদিও এই পরিপূরকগুলির সামান্য ত্রুটি রয়েছে। প্রথমত, এটি খাঁটি হুই প্রোটিনের তুলনায় বোলে কম অ্যানাবলিক বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এটি জানা যায় যে এই প্রোটিন যৌগগুলি শারীরিক ক্রিয়াকলাপে শরীরের হরমোনীয় প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম।
যাইহোক, যখন অন্য ধরনের প্রোটিন যোগ করা হয়, তখন অ্যানাবলিক কার্যকলাপ হ্রাস পায়। সুতরাং, প্রশিক্ষণ শুরু করার আগে, এটি এখনও ছাই প্রোটিন ব্যবহার করে মূল্যবান। কিন্তু বিছানায় যাওয়ার আগে বা খাবারের দীর্ঘ বিরতির সময়, জটিল পরিপূরকগুলি অপরিহার্য হবে।
উপরন্তু, বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে পেশী টিস্যুর বৃদ্ধির হার সরাসরি প্রোটিন যৌগের সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করে। আসুন সয়া প্রোটিন সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ বলি, যা উচ্চ মানের নয়। এটি প্রাথমিকভাবে অসম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল সম্পর্কিত। যাইহোক, আপনি এই উপাদান ছাড়া বা এর ন্যূনতম সামগ্রী সহ পণ্যগুলি সন্ধান করতে পারেন।
এই ধরণের ক্রীড়া পুষ্টির আর কোন অসুবিধা নেই এবং শরীরচর্চায় জটিল প্রোটিন সঠিকভাবে ব্যবহার করে আপনি আপনার ফলাফল উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন। প্রায়শই, নতুনরা, ক্রীড়া পুষ্টি সম্পর্কে বিপুল সংখ্যক নিবন্ধ পড়ার পরে, তাদের ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে চিন্তা না করেই পরিপূরক কেনা শুরু করতে পারে। আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে স্পোর্টস সাপ্লিমেন্টগুলি আপনার খাদ্যকে প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে সম্পূরক করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। শুধুমাত্র আপনার লক্ষ্য অনুযায়ী তাদের চয়ন করুন। এইভাবে আপনি কেবল ক্রমাগত উন্নতি করতে সক্ষম হবেন না, তবে আপনি খেলাধুলার খাবারে অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় করবেন না যা আপনার উপকারে আসে না।
ছাই প্রোটিন সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এই ভিডিওটি দেখুন:
