আপনি যদি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকর কেকও রান্না করতে চান তবে এটি আপনার জন্য জায়গা। আজ আমরা ওটমিল এবং কুটির পনির থেকে একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি মিষ্টান্ন তৈরির প্রস্তুতি নিচ্ছি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বাড়িতে তৈরি কেক ময়দা এবং ডিম ছাড়াই আপনার নিজের উপর তৈরি করা যেতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট ওটমিল, কুটির পনির, বাদাম, মধু, কিশমিশ, আপেল ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে। অবশ্যই, আপনি আপনার পছন্দের অন্য কোন মিষ্টির সাথে এই তালিকাটি পরিপূরক করতে পারেন। তালিকাভুক্ত পণ্যগুলির একটি মাত্র সেটই প্রস্তাব দেয় যে একটি কেক খেলে আপনি কেবলমাত্র সুবিধা পাবেন, যেহেতু সমস্ত পণ্যই সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ভিত্তি। এখানে চিনিও নেই, যখন বাচ্চারা আনন্দের সাথে এই উপাদেয় খাবার খাবে। আমরা বড়দের সম্পর্কে কি বলতে পারি! এই ধরনের পেস্ট্রি সকলের জন্য বেকড কেক এবং পাইসের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।
এবং যেহেতু ওটমিল এবং কুটির পনির তাদের নিজস্ব আকারে সর্বদা স্বাস্থ্যকর ডায়েট ব্রেকফাস্টের অন্তর্গত, তাই এই খাবারটি সকালে এক কাপ চা বা এক গ্লাস দুধের সাথে নিরাপদে খাওয়া যেতে পারে। এমনকি সেই বাচ্চারা যারা সকালের নাস্তা করতে অস্বীকার করে তারা আনন্দের সাথে এই জাতীয় কেক খায়। আপনাকে আর আপনার সন্তানকে কমপক্ষে একটি ছোট প্লেট পোরিজ বা কুটির পনির খেতে রাজি করতে হবে না, সেগুলি মধু, ফল, বেরি এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারের সাথে মশলা করে যা শিশু পছন্দ করে। একটু কল্পনা দেখান - এবং সাধারণ ওটমিল এবং কুটির পনির আপনার টেবিলে একটি অপরিবর্তনীয় খাবার হয়ে যাবে। প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া বেশ সাধারণ পণ্যগুলি দৈনিক মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 170 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 20 মিনিট - ময়দা গুঁড়ো, 30 মিনিট কেক ঠান্ডা করা
উপকরণ:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম
- সূক্ষ্ম স্থল ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- আখরোট - 50 গ্রাম
- খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ - 50 গ্রাম
- কিসমিস - 50 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- আপেল - 1 পিসি।
- ফলের রস - 50 মিলি
ওটমিল এবং কুটির পনির কেক তৈরি করা
1. হেলিকপ্টারটিতে ওটমিল রাখুন।
2. ওটমিল আটাতে পরিণত করুন এবং কিশমিশের রস দিন। যদি এমন কোন ডিভাইস না থাকে, তাহলে একটি মাংসের গ্রাইন্ডারে ফ্লেক্সগুলি পাকান।
3. একটি খাদ্য প্রসেসরে দই এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন।
4. খাবার ঝাঁকান এবং ওটমিল যোগ করুন।
5. আবার নাড়ুন এবং আপেলসস যোগ করুন। এটি করার জন্য, আপেলের খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান এবং সর্বোত্তম খাঁজে গ্রেট করুন।
6. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে খাবার গুঁড়ো করুন এবং মিষ্টির আরও প্রস্তুতির জন্য একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন। খোসা বাদাম, বীজ এবং কিশমিশ দইয়ের ময়দার মধ্যে েলে দিন। ফলের রস inেলে দিন যাতে শুকনো ফল ভিজিয়ে রাখা হয়। আপনি একটি প্যানে বাদাম এবং বীজ প্রি-ফ্রাই করতে পারেন, তাহলে ডেজার্টটি সুস্বাদু হবে, তবে আরও উচ্চ-ক্যালোরি।
7. উপাদানগুলি নাড়ুন এবং ওটমিল ফুলে যাওয়ার জন্য 15 মিনিট রাখুন। তারপরে ভরটিকে যে কোনও অংশে ছড়িয়ে দিন বা এটি একটি "আলু" কেকের আকারে তৈরি করুন। পণ্যটি হিমায়িত করার জন্য রেফ্রিজারেটরে পাঠান।
8. 30 মিনিটের পরে, ভর ঠান্ডা হবে এবং শক্ত হয়ে যাবে। তারপর ছাঁচ থেকে ডেজার্ট সরিয়ে একটি থালায় রাখুন। নারকেল, চকোলেট শেভিংস বা কোকো পাউডার দিয়ে পণ্য ছিটিয়ে দিন।
কুটির পনির দিয়ে কীভাবে কম ক্যালোরিযুক্ত ওটমিল কুকিজ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
