এই নিবন্ধে, আপনি একটি ইতালীয় নাস্তা তৈরির প্রাথমিক নিয়মগুলি শিখবেন - আম, অ্যাভোকাডো এবং পনির দিয়ে ব্রুসচেটা। এই রেসিপি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রস্তুত করা হয়, এবং থালা সবসময় একটি ঠুং ঠুং শব্দ সঙ্গে যায়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ব্রুসচেটা হল একটি জনপ্রিয় ইতালীয় ক্ষুধা যা আপনার ক্ষুধা মেটাতে মূল কোর্সের আগে পরিবেশন করা হয়। এর প্রস্তুতির বিকল্পগুলি সমস্ত সীমা অতিক্রম করে। যেহেতু এটি তৈরির পদ্ধতিটি নজিরবিহীন: বিভিন্ন ধরণের পণ্য সহ শুকনো রুটি। ইতালীয়রা এর ক্লাসিক সংস্করণ পছন্দ করে, কিন্তু রুটিতে বিশেষ মনোযোগ দেয়। সর্বাধিক সুবিধা দেওয়া হয় চিয়াবট্টাকে, তেল ছাড়াই প্যানে ভাজা বা গ্রিলের উপর। যদিও এখানে কোন সার্বজনীন রুটি নেই, এটি সব পছন্দ উপর নির্ভর করে। যে কোনও রুটি উপযুক্ত: সাদা, কালো, পুরো শস্য। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি একটি টোস্টারে বা শুকনো ফ্রাইং প্যানে শুকানো।
ক্রাউটনের জন্য ফিলিং বিভিন্ন হতে পারে। এটা সব ব্যক্তিগত স্বাদ উপর নির্ভর করে। এই পর্যালোচনায়, আমরা আম, অ্যাভোকাডো এবং পনির দিয়ে ব্রুসচেটা তৈরির একটি রেসিপি বিবেচনা করব। এটি একটি হালকা কিন্তু সন্তোষজনক নাস্তার জন্য নিখুঁত বিকল্প যা একই সময়ে একাধিক ফাংশন পরিবেশন করে। স্যান্ডউইচ হল ক্ষুধার অনুভূতি দূর করার, টেবিল সাজানোর এবং বন্ধুদের সাথে দ্রুত নাস্তা বা সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত।
আপেল এবং পনির ব্রুশেটা কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 141 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- রুটি (যে কোন) - 10 টুকরা
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- পনির - 100 গ্রাম
- আম - 1 পিসি।
আম, অ্যাভোকাডো এবং পনির দিয়ে ব্রুসচেটা তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আমের খোসা ছাড়ুন, গর্তটি সরান এবং মাংসকে পাতলা টুকরো টুকরো করুন।
2. পনিরকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
3. অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়িয়ে, গর্তটি সরিয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
অ্যাভোকাডো এবং আম সঠিকভাবে খোসা ছাড়ানোর জন্য, আপনি ওয়েবসাইটের পৃষ্ঠায় ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান বারে প্রয়োজনীয় শব্দগুলি প্রবেশ করুন এবং সাইটটি উপযুক্ত নিবন্ধ নির্বাচন করবে।
4. রুটিটি 1 সেন্টিমিটারের বেশি মোটা পাতলা টুকরো করে কাটুন এবং একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না তারা একটি সুবর্ণ সোনালী রঙ এবং হালকা ক্রাস্ট অর্জন করে। আপনি টোস্টারে এই ক্রিয়াটিও করতে পারেন, রুটিটিও সুন্দরভাবে কুঁচকে যাবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি জলপাই তেল দিয়ে শুকনো রুটি গ্রীস করতে পারেন বা আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
5. প্রস্তুত রুটির উপর অ্যাভোকাডো টুকরা রাখুন।
6. এরপরে, পনিরের টুকরোগুলি যোগ করুন, যা স্বাদে যে কোনও ধরণের হতে পারে।
7. অ্যান্টিপাস্টো নাস্তায় আমের এক টুকরো যোগ করুন। আম, অ্যাভোকাডো এবং পনির দিয়ে প্রস্তুত ব্রুসচেটা একটি পরিবেশন প্লেটারে রাখুন এবং পরিবেশন করুন।
কিভাবে সুলুগুনি দিয়ে ব্রুসচেটা রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
