আচারযুক্ত কাঁচা জুচিনির রেসিপি অনেক হোস্টেসকে সাহায্য করবে যখন আপনি বিশেষ কিছু চান, কিন্তু রান্না করার সময় নেই। ক্ষুধা তৈরি করা সহজ, কিন্তু এটি অত্যন্ত সুস্বাদু হয়ে ওঠে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
Zucchini একটি খুব জনপ্রিয় খাদ্যতালিকাগত সবজি, যে কারণে এটি থেকে বিভিন্ন খাবার তৈরি করা হয় রান্না করার সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল পেঁয়াজের সাথে আচারযুক্ত কাঁচা জুচিনি। এটি রান্নার একটি জনপ্রিয় রেসিপি যেখানে খাবার রান্না করার প্রয়োজন হয় না। একই সময়ে, জুচিনি মাঝারি মসলাযুক্ত এবং একটি উজ্জ্বল স্মরণীয় স্বাদ সহ প্রাপ্ত হয়। এবং অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করে, থালাটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, সয়া সস, রসুন, লেবুর রস, জলপাই বা অন্যান্য তেল, ধনিয়া, ধনেপাতা, তুলসী ইত্যাদি ক্ষুধা যোগ করা হয়।
একটি জলখাবার প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কেবল সবজি কাটা, মশলা দিয়ে একত্রিত করতে হবে এবং কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে যখন সেগুলো মেরিনেট করা হবে। যদিও আপনি রান্নার ঠিক পরেই এই জলখাবার উপভোগ করতে পারেন। কিন্তু, উঁচু যতদিন ম্যারিনেট করা হবে তত বেশি সুস্বাদু হবে। অতএব, আপনার যদি সময় থাকে তবে রাতের বেলায় ফ্রিজে নাস্তা রেখে দিন, সকালের মধ্যে এটি আরও সমৃদ্ধ, উজ্জ্বল এবং তীক্ষ্ণ হয়ে উঠবে। এই থালা টাটকা সবজির সালাদের বিকল্প হবে এবং যে কোনো সাইড ডিশের পরিপূরক হবে। এছাড়াও, ম্যারিনেটেড জুচিনি প্রফুল্লতার সাথে একটি জলখাবার হিসাবে আদর্শ।
আরও দেখুন কিভাবে উঁচু চিপ তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - 30 মিনিটের সক্রিয় কাজ, এবং মেরিনেট করার সময়
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- টেবিল ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- সয়া সস - 3 টেবিল চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- জলপাই তেল - 3 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- Cilantro - কয়েক ডাল
পেঁয়াজের সাথে আচারযুক্ত কাঁচা কুচির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. জুচিনি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় দিকের প্রান্ত কেটে ফেলুন এবং যে কোনও আকারের ফল কেটে নিন: রিং, হাফ রিং, স্ট্রিপ, কিউব বা কোরিয়ান গ্রেটারে গ্রেট করুন। রেসিপির জন্য অল্প বয়স্ক ফল নিন, সেগুলি পাতলা চামড়া এবং ছোট বীজের সাথে। বড় পাকা zucchini একটি জলখাবার জন্য উপযুক্ত নয়।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, পাতলা কোয়ার্টারের রিংগুলিতে কেটে নিন এবং একটি আচারের পাত্রে রাখুন।
Prepared. পেঁয়াজের সাথে প্রস্তুত কৌটা যোগ করুন।
4. এরপরে, কাটা সবুজ শাক, রসুন, লবণ এবং কালো মরিচ একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে রাখুন।
5. ম্যারিনেট করার জন্য, সয়া সস, জলপাই তেল এবং ভিনেগার দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে কাঁচা জুচিনি seasonতু করুন। খাবার নাড়ুন, closeাকনা বন্ধ করুন এবং সারারাত ফ্রিজে রাখুন, অথবা কমপক্ষে ২- ঘণ্টা রেখে দিন।
কীভাবে কাঁচা জুচিনি সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
