আপনি কি দুপুরের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী গ্রীষ্মকালীন খাবার খুঁজছেন? প্যানে রান্না করা গাজরের সাথে স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার আপনাকে সাহায্য করবে এবং আপনাকে কেবল তার স্বাদে নয়, উজ্জ্বল রঙেও আনন্দিত করবে।
গ্রীষ্মের শুরুতে সব সময় তাজা, তরুণ, তাজা শাকসবজি থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করার খুব ইচ্ছা হয়। আমরা আপনার সাথে এমন একটি খাবার প্রস্তুত করব। উচচিনি থেকে তৈরি ফ্রাইং প্যানে জুচিনি ক্যাভিয়ার একটি সাধারণ খাবার, যার অবশ্য অনেক সুবিধা রয়েছে: এটি খুব সুস্বাদু এবং সরস, শাকসব্জির উজ্জ্বল রঙগুলি চোখকে আনন্দিত করে এবং এমনকি একটি শিশু রান্নাও পরিচালনা করতে পারে। মুরগি বা মাংসের খাবারের জন্য ক্যাভিয়ারকে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা এটি একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি ছোট টিপ: ক্যাভিয়ার পেতে, এবং স্ট্যু না, এই থালার জন্য সব সবজি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত, 0.5 সেন্টিমিটারের বেশি কিউবগুলিতে। ছবির রেসিপি অনুসরণ করুন এবং আপনি অবশ্যই একটি প্যানে জুচিনি ক্যাভিয়ার পাবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 40 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 1-2 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।
- টমেটো - 2-3 পিসি।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 চামচ। ঠ।
- ডিল সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
গাজর সহ একটি প্যানে জুচিনি ক্যাভিয়ার - ছবির সাথে ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
আমি ক্যাভিয়ারের জন্য সব সবজি ধুয়ে ফেলি, গাজর এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়াই। টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন। কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন যতক্ষণ না পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেলে স্বচ্ছ হয়।
জুচিনি ছোট কিউব করে কেটে প্যানে পাঠান।
যখন জুচিনি রস শুরু করে, কাটা টমেটো যোগ করুন। যদি আপনার কাছে মনে হয় যে উকচিনির ছিদ্রটি একটু টাইট, আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন, তবে এই থালার জন্য শুধুমাত্র সবচেয়ে কম বয়সী জুচিনি বেছে নেওয়া ভাল। নুন এবং মরিচ দিয়ে থালাটি সিজন করুন।
সবুজ শাকগুলি ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, রান্না শেষ হওয়ার ঠিক আগে ক্যাভিয়ারে যুক্ত করুন।
একটি খুব সহজ, কিন্তু সুস্বাদু এবং রুচিশীল খাবার - গাজর সহ একটি প্যানে স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার - প্রস্তুত। ক্যাভিয়ারটি নিজে বা সাইড ডিশ হিসেবে মাংস বা হাঁস -মুরগির সাথে পরিবেশন করুন এবং আপনি একটি চমৎকার লাঞ্চ করবেন। আপনার পরিবারকে টেবিলে ডাকুন!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) জুচিনি পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে তৈরি সবজি স্ট্যু
2) সমস্যা ছাড়াই সুস্বাদু স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার
