আমি সালাদ মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে এবং ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং গলিত পনির দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই। ড্রেসিং হিসাবে, টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ উভয়ই উপযুক্ত, এটি আপনার উপর নির্ভর করে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
এখন তাজা শাকসবজি এবং ভেষজের মৌসুম শুরু হয়। তরুণ সবুজ পেঁয়াজ, বুনো রসুন, পালং শাক, জলাশয়, মুলা, শসা থেকে তৈরি সালাদ বছরের এই সময়ের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় সালাদ হিসাবে বিবেচিত হয়। কেউ একমত হতে পারে না যে সবুজ পেঁয়াজ ডিম এবং পনিরের সাথে পুরোপুরি যায়। কিছু সবুজ পালক, সিদ্ধ ডিম এবং প্রক্রিয়াজাত পনির কাটা, মেয়োনেজ বা টক ক্রিম দিয়ে খাবারের মশলা তৈরি করা এবং আপনি দ্রুত এবং সুস্বাদু সালাদ পান। আপনি প্রতিদিনের টেবিলে এই জাতীয় সালাদ পরিবেশন করতে পারেন এবং এটি আপনার সাথে প্রকৃতির কাছে নিয়ে যেতে পারেন। এটি কাবাব এবং শক্তিশালী অ্যালকোহলের জন্য ঠিক হবে। তিনি যে কোনও উৎসবের টেবিলে তার সঠিক স্থান নিতে সক্ষম হবেন।
যেমন একটি বসন্ত জলখাবার সরলতা এবং বহিরাগত রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার, প্রস্তাবিত সালাদ অনেকের কাছে প্রায় পরিচিত। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটিতে একটি শসা বা একটি মিষ্টি এবং টক আপেল যোগ করতে পারেন, যা সালাদকে বিশেষভাবে সরস করে তুলবে। মূলা বা বুনো রসুন পিকেন্সি এবং কিছু তিক্ততা যোগ করবে। আপনি সারা বছর এই জাতীয় খাবার রান্না করতে পারেন, কারণ সবুজ পেঁয়াজ, অন্যান্য অনেক ভিটামিন সবুজ শাকের মতো, ঠান্ডা seasonতুতে আর উল্লেখযোগ্য ঘাটতি নেই, এবং আপনি যে কোনও দোকানে বছরের যে কোনও সময় এটি কিনতে পারেন।
ডিম দিয়ে কীভাবে সবজির সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 229 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- লেবু - 1/5 অংশ
- ফরাসি শস্য সরিষা - 1 চা চামচ
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- মেয়োনিজ - 1 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং গলানো পনির, ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. ডিম ফোটানো শক্ত-সিদ্ধ, 8 মিনিটের জন্য জল ফোটানোর পর। বরফ জল এবং ঠান্ডা তাদের স্থানান্তর। দ্রুত ঠান্ডা করার জন্য জল কয়েকবার পরিবর্তন করুন। তারপর খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
3. প্রক্রিয়াজাত পনির ডিমের সমান আকারে কেটে নিন। যদি টুকরো টুকরো হয়ে যায়, পনিরটি ফ্রিজে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি কিছুটা জমে যায়। তাহলে কাটা সহজ হবে।
4. একটি গভীর পাত্রে সমস্ত খাবার রাখুন।
5. উপাদানগুলিতে শস্য সরিষা যোগ করুন।
6. এরপরে, খাবারে লেবুর রস চেপে নিন এবং সামান্য মেয়োনিজ েলে দিন। যদিও মেয়োনিজ যোগ করা যাবে না, শুধুমাত্র সরিষা এবং লেবুর রস যথেষ্ট হবে। ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং পনির দিয়ে সালাদ টস করুন। যদি ইচ্ছা হয়, এটি অল্প সময়ের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
একটি ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
