তাজা ডিম সহ তাজা পেঁয়াজের বৃহত্তম গুচ্ছ চয়ন করুন এবং রান্নাঘরে পরীক্ষা শুরু করুন। একটি মসলাযুক্ত সসে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজের একটি অনন্য সালাদ তৈরির সমস্ত রহস্য একটি ধাপে ধাপে ফটো রেসিপি দ্বারা প্রকাশ করা হবে। ভিডিও রেসিপি।
একটি মসলাযুক্ত সসে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজের সালাদ - অনেকেই সালাদ পছন্দ করেন। থালাটি খুব মসলাযুক্ত এবং হালকা, এর রচনায় মাংসের পণ্য ছাড়াই। ডিম এবং সামান্য মেয়োনিজ দিয়ে চিবিয়ে ভাল যায়। সরিষা সালাদের স্বাদকে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করে। একবার এই জাতীয় সালাদ চেষ্টা করে, আপনি চিরকাল এর সূক্ষ্ম এবং তীক্ষ্ণ স্বাদের প্রেমে পড়বেন। সালাদে একটি মিষ্টি এবং টক আপেল যোগ করা সালাদকে বিশেষভাবে সরস করে তুলবে এবং হার্ড পনির অতিরিক্ত কোমলতা যোগ করবে। সয়া সস থালাটিকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত মসলাযুক্ত নোটও দেবে, যাতে আপনি এটি আপনার খাবারে কিছুটা যোগ করতে পারেন। সালাদে সবুজ পেঁয়াজের তীব্রতা নরম করতে, স্বাদে নিরপেক্ষ যেকোন বসন্ত শাক রাখুন, উদাহরণস্বরূপ, লেটুস পাতা, ডিল, পার্সলে। রs্যামসন, আরুগুলা এবং কিছু লেটুস বেশ মশলাদার, তাই সেদ্ধ করার সময় আরও সিদ্ধ ডিম যোগ করুন।
এই সালাদ খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সর্বোচ্চ 15 মিনিটের মধ্যে, যদি আপনি আগাম ডিম সিদ্ধ করে ঠান্ডা করেন। অতএব, এমনকি একজন নবীন পরিচারিকাও এই জাতীয় খাবারটি মোকাবেলা করতে পারেন। আমি কাজ বা ব্যবসায়িক মিটিংয়ের আগে এই সালাদ খাওয়ার পরামর্শ দিই না, কারণ শ্বাস বাসি হবে। কারণ পেঁয়াজের একটি শক্তিশালী এবং স্থায়ী সুবাস রয়েছে। কিন্তু যদি আপনি প্রথমে এর উপর ফুটন্ত পানি ালেন, তাহলে বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিক্ততা এবং তীব্র গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যাবে।
এছাড়াও দেখুন কিভাবে উদ্ভিজ্জ পালং শাক বানাবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- ডিম - 3 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- সরিষা - 1 চা চামচ
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
একটি মসলাযুক্ত সসে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজের সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম আগে থেকে সিদ্ধ করুন (এটি একদিনের জন্য সম্ভব) এবং বরফের পানিতে ঠান্ডা করুন। কীভাবে ডিম সঠিকভাবে রান্না করবেন যাতে খোল ফেটে না যায় এবং কুসুম নীল না হয়, আপনি সাইটের পৃষ্ঠায় একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
সিদ্ধ এবং ঠান্ডা ডিম খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
2. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
3. একটি গভীর বাটিতে পেঁয়াজের সাথে প্রস্তুত ডিম এবং লবণের সাথে সিজন করুন।
4. সরিষার সাথে মেয়োনেজ মিশিয়ে নাড়ুন।
5. খাবারের বাটিতে মেয়োনিজ-সরিষার সস পাঠান।
6. সুস্বাদু সসে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজের সালাদ ভালোভাবে নাড়ুন। এটি ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
