কাঁকড়া লাঠি সহ ভিটামিন সবজির সালাদ। কম ক্যালোরি পুষ্টিকর খাবার। ছবি এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
সাধারণত, উদ্ভিজ্জ সালাদ হালকা খাদ্যতালিকাগত খাবার। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সমস্ত ধরণের খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে। শাক -সবজি শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিশেষত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে, যা খাদ্যকে আরও ভালভাবে হজম করে। অতএব, তারা অনেকের কাছে জনপ্রিয় এবং প্রিয়, বিশেষ করে সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টির সমর্থক।
পণ্যগুলির প্রাপ্যতা এবং বৈচিত্র্যের কারণে, উদ্ভিজ্জ সালাদগুলি রান্নার বিকল্পগুলির সর্বাধিক সংখ্যক গর্ব করে। সালাদে সব ধরনের বাঁধাকপি, টমেটো, বেল মরিচ, শসা, রসুন, টমেটো, পেঁয়াজ ইত্যাদি থাকতে পারে।
আজ আমরা একটি ছবির সাথে অগণিত রেসিপি প্রস্তুত করব, কাঁকড়া লাঠি সহ একটি খুব দরকারী এবং খুব অস্বাভাবিক উদ্ভিজ্জ সালাদ। সরস, তাজা, হালকা, আকর্ষণীয় এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না। এটি একটি সাইড ডিশ বা একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়। তিনি অবশ্যই দৈনন্দিন এবং উৎসবের টেবিল উভয়ই সাজাবেন! কারণ কাঁকড়া লাঠি সালাদ আর একটি উপাদেয়তা নয়, বরং অনেক নিত্যদিনের সালাদের চেয়ে অত্যাধুনিক কিছু।
লাল মাছ এবং গুল্ম দিয়ে কীভাবে সবজির সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- সয়া সস - 1, 5 টেবিল চামচ
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- মূলা - 5 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ রিফুয়েল করার জন্য
- শসা - 1 পিসি।
- দানা সরিষা - 1 চা চামচ
- কাঁকড়া লাঠি - 5 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
ধাপে ধাপে কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে রান্না করা সবজি সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নীচে সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পালকগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. মুলা ধুয়ে ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন। কাণ্ডটি কেটে পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কাটা।
3. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় পক্ষের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশের রিংগুলিতে কেটে নিন।
4. রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
5. মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার না করে ঘরের তাপমাত্রায় কাঁকড়ার লাঠি ডিফ্রস্ট করুন। তাদের থেকে মোড়ানো ফিল্মটি সরান এবং স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন।
6. বাঁধাকপির মাথা থেকে, উপরের পাতাগুলি সরান, কারণ তারা সাধারণত নোংরা হয়। প্রয়োজনীয় পরিমাণ কেটে নিন, ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে নিন, তোয়ালে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
7. একটি বড় গভীর সালাদ বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন।
8. পরবর্তী উপাদানগুলিতে বাঁধাকপি যোগ করুন।
9. একটি সসপ্যানে উদ্ভিজ্জ তেল, সয়া সস এবং সরিষা একত্রিত করুন। রেসিপিতে সয়া সস সম্পূর্ণরূপে লবণ প্রতিস্থাপন করে। যাইহোক, যদি থালাটি আপনার জন্য যথেষ্ট লবণাক্ত না হয় তবে লবণ দিয়ে seasonতু করুন।
10. একটি কাঁটাচামচ বা ছোট ঝাড়া দিয়ে সস নাড়ুন।
11. রান্না করা সসের সাথে সিজন সালাদ।
12. কাঁকড়া লাঠি এবং বাঁধাকপি দিয়ে উদ্ভিজ্জ সালাদ টস করুন। এটি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
