শীতের শীতল দিনে, শুকনো পোরসিনি মাশরুম এবং মাংসের বলের সাথে নুডলস স্যুপ শরীরকে পুরোপুরি উষ্ণ করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
শুকনো পোর্সিনি মাশরুম এবং মাংসের বল দিয়ে সুস্বাদু নুডল স্যুপ বর্ষার বাইরেও রান্না করা যায়। শুকনো বন পোরসিনি মাশরুম, যা বছরের যে কোন সময় যে কোন সুপার মার্কেটে কেনা যায়, এটি সাহায্য করবে। এগুলি নি storeসন্দেহে সবচেয়ে ভাল দোকানে কেনা তাজা শ্যাম্পিয়নগুলির চেয়ে সুস্বাদু, কারণ তাদের একটি সুখকর শক্তিশালী সুবাস রয়েছে যা কোনও কিছুর সাথে তুলনা করা যায় না। উপরন্তু, এই স্যুপ খুব দরকারী। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে শুকনো চিনি মাশরুমের 80% প্রোটিন শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়। অতএব, এই ধরনের স্যুপ ব্যবহার করে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন।
সাধারণ মাশরুম স্যুপকে আরও আকর্ষণীয় এবং সন্তোষজনক করতে, এটি মাংসের বলের সাথে পরিপূরক হতে পারে, যা আমি করেছি। এই ছোট মাংসের বলগুলি যে কোনও ধরণের কিমা করা মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে। তদুপরি, মাংস যতটা সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করা হবে, মাংসের বলগুলি তত বেশি কোমল হবে। আখরোট থেকে চেরি আকার পর্যন্ত বিভিন্ন আকারে মিটবল তৈরি করা হয়। এটি ইতিমধ্যে হোস্টেস তার স্বাদ অনুযায়ী বেছে নিয়েছে। তবে আপনি যদি নিরামিষ বা চর্বিযুক্ত স্যুপ তৈরি করতে চান তবে আপনি মাংসের বলগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন। তারপরে আপনি নুডলস সহ কেবল মাশরুম স্যুপ পাবেন। যদি ইচ্ছা হয়, অধিক তৃপ্তির জন্য, স্যুপ আলু বা অন্যান্য সবজির সাথে পরিপূরক হতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 186 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- শুকনো porcini মাশরুম - 20 গ্রাম
- ভার্মিসেলি বা পাস্তা - 200 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- কিমা মাংস - 200 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
শুকনো পোরসিনি মাশরুম এবং মাংসের বলের সাথে নুডল স্যুপের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. শুকনো মাশরুমের উপর ফুটন্ত পানি andেলে আধা ঘণ্টা ফুলে থাকতে দিন। যদি আপনি তাদের ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরে দেন, তাহলে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
2. এদিকে, নুন এবং মরিচ দিয়ে কিমা করা মাংস seasonতু করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
3. একটি আখরোটের চেয়ে বড় গোল গোল মাংসের বলের মধ্যে গঠন করুন।
4. একটি রান্নার পাত্রে ভেজানো মাশরুম এবং খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ রাখুন। মাশরুম ভিজিয়ে রাখা ব্রাইন pourালবেন না। মাশরুম সহ একটি সসপ্যানে এটি একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ourেলে দিন যাতে কোনও ধ্বংসাবশেষ স্যুপে না যায়।
5. পর্যাপ্ত তরল না থাকলে, পানীয় জল দিয়ে টপ আপ করুন।
8
6. স্যুপ সেদ্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন, তারপর পাস্তা ফুটন্ত জলে রাখুন এবং নাড়ুন যাতে তারা একসাথে লেগে না যায়।
7. প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হিসাবে পাস্তা রান্না করুন।
8. পাস্তা রান্না হওয়ার 5-7 মিনিট আগে, একটি সসপ্যানে মাংসের বলগুলি ডুবিয়ে রাখুন। নুন এবং মরিচ দিয়ে স্যুপ asonতু করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্নার শেষে, আপনি এটি তাজা বা হিমায়িত গুল্ম দিয়ে seasonতু করতে পারেন। এটি ক্রাউটন বা ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন করুন।
কীভাবে নুডলস দিয়ে পোর্সিনি মাশরুম স্যুপ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
