আপনি কি মনে করেন যে ডিম শুধুমাত্র ডিম ভাজা, বেকিং পাই এবং ক্যাসেরোল ব্যবহার করা হয়? না !!! কফিতে ডিমও যোগ করা হয়! আমি কফি প্রেমীদের সুপারিশ করছি চাবুকের কুসুম এবং স্কেটের সাথে একটি নতুন বিস্ময়কর সকালের কফি চেষ্টা করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কফি পানীয় সারা বিশ্বে মাতাল হয়, কারণ এটি সুস্বাদু, এটি উদ্দীপিত করে, শক্তি দেয় এবং শক্তি যোগায়। তবে এগুলি খুব বৈচিত্র্যময়, এবং সমস্ত ধরণের উপাদানের সংযোজন আশ্চর্যজনক নতুন স্বাদ আবিষ্কারের একটি দুর্দান্ত সুযোগ দেয় যা সত্যিকারের গুরমেটকেও মুগ্ধ করবে। সবচেয়ে মূল কফি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল একটি ডিমের সাথে কফি, যা তৈরিতে অনেক বৈচিত্র রয়েছে। আমি প্রত্যেককে এই খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক পানীয়টি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ ফলাফল সব প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। রান্না প্রক্রিয়া নিজেই অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা নেয় না, কারণ একটি পানীয় তৈরি করা ক্লাসিক এসপ্রেসোর চেয়ে বেশি কঠিন নয়।
যোগ করা ডিমের সাথে কফির স্বাদ অনেক নরম এবং নরম হয়ে যায়, যখন পানীয়ের শক্তি সম্পূর্ণ অপরিবর্তিত থাকে। এছাড়াও, কফিতে ডিমের কুসুম যোগ করার কারণে, পানীয়ের পুষ্টিগুণ অবিলম্বে বৃদ্ধি পায়। এটি তার পুরুত্বের সাধারণ কফি থেকে আলাদা এবং আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এটি সন্তোষজনক। এবং পণ্যগুলির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ সর্বদা একটি আশ্চর্যজনক প্রভাব দেয়। আপনার অতিথিদের একটি নতুন সংস্করণে কফি পান করুন, আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি, সবাই এটি পছন্দ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 170 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5-7 মিনিট
উপকরণ:
- কফি - 1 চা চামচ
- গুঁড়ো চিনি - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- কগনাক - 20 মিলি
- ডিমের কুসুম - 1 পিসি।
তুর্কি কফি প্রস্তুত করা হচ্ছে
1. যে কোন গ্লাসে চিনির সাথে কফি মেশান।
2. কফির উপর ফুটন্ত পানি,ালুন, idাকনা বন্ধ করুন এবং ভালভাবে চোলার জন্য 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। যদি আপনার একটি কফি মেশিন থাকে, তাহলে আপনি এতে কফি তৈরি করতে পারেন; একটি টার্কও এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। যাইহোক, যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে কফি তৈরি করা যায়। এছাড়াও, যদি আপনি তাত্ক্ষণিক দানাদার কফি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন তবে আপনি এটি রেসিপির জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
3. যখন কফি তৈরি করা হয়, পরিস্রাবণের মাধ্যমে (চালনী, গজ) এটি একটি পরিবেশন গ্লাসে pourেলে, কগনাক যোগ করুন এবং নাড়ুন। কগনাককে রম, হুইস্কি বা ব্র্যান্ডি দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, অথবা যদি আপনি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান না করেন তবে রেসিপি থেকে সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলা যেতে পারে।
4. ডিম ভাঙ্গুন, সাবধানে কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন। একটি পরিষ্কার, শুকনো পাত্রে কুসুম এবং অন্যটি সাদা অংশে ডুবিয়ে দিন। এই রেসিপির জন্য আপনার প্রোটিনের প্রয়োজন হবে না, তাই আপনি এটি অন্য খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
5. একটি একজাতীয় ঘন লেবু রঙের ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে একটি মিক্সার দিয়ে কুসুমটি বিট করুন।
6. আলতো করে চাবুকের কুসুমটি এক গ্লাস কফিতে pourেলে দিন যাতে এটি পানীয়ের পৃষ্ঠে থাকে, এটি সামান্য গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন।
টিপ: এই পানীয়টি বৈচিত্র্যময় এবং সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সাদাটিকে পিটিয়ে কুসুমের উপরে রাখুন, অথবা কুসুমটি সম্পূর্ণরূপে এটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। আরেকটি ভাল বিকল্প হল ক্রিম বা দুধ দিয়ে কুসুমকে পরাজিত করা।
ডিমের কুসুম দিয়ে কীভাবে কফি তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
