একটি উদ্দীপক এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় - বাড়িতে কগনাক এবং ভ্যানিলা সহ ফ্রেঞ্চ কফি। প্রস্তুতির ছবি এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
কগনাক এবং ভ্যানিলা দিয়ে ফ্রেঞ্চ কফি তৈরির একটি আশ্চর্যজনক রেসিপি! এই পানীয়টিকে উন্নত এবং পরিশীলিত বলা যেতে পারে, যথা কগনাকের একটি ছোট অংশের যোগ তার স্বাদকে শুধু রাজকীয় করে তোলে! অভিজাত কগনাক এবং কফি, র্যাঙ্কে কম কম নয়, একে অপরের স্বাদ এবং সুবাসকে উজ্জ্বলভাবে সেট করে। তাদের সুরেলা সমন্বয় সারা বিশ্ব জুড়ে কফি প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল, যা আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এই পানীয়টিই রোমান্টিক ডিনার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশে প্রথম স্থান নেয়, সফলভাবে ব্যবসায়িক আলোচনা এবং অগ্নিকুণ্ড দ্বারা শীতকালীন সন্ধ্যায় সম্পন্ন করে।
ফ্রান্সে, "কফি" মূলত এসপ্রেসো। এক কাপ মর্নিং কফি এবং ক্রোসেন্ট ছাড়া প্যারিস কল্পনা করা যায় না। আপনি যদি ফ্রান্সের একটি ক্যাফেতে কফি অর্ডার করেন, তাহলে কোন সন্দেহ নেই যে আপনি একটি এসপ্রেসো (ক্যাফে ফ্রান? আইস) পাবেন এবং "কোনটি?" ফ্রান্সে এসপ্রেসোর ভিত্তিতে বিভিন্ন ধরণের কফি তৈরি করা হয়। এবং "ফরাসি ভাষায়", যা এই ওভারভিউতে উপস্থাপন করা হয়েছে। ক্যাফে বলা হয়? ফ্রান্স আইস কেবল এসপ্রেসো নয়, কগনাককেও লুকিয়ে রাখে, যা অবাক হওয়ার মতো নয়, যেহেতু ফ্রান্স পরেরটির জন্মভূমি।
আরও দেখুন কিভাবে একটি তুর্কি দুধ দিয়ে কফি তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- গ্রুয়েড গ্রাউন্ড কফি - 1 চা চামচ
- পানীয় জল - 75 মিলি
- ভ্যানিলা চিনি - একটি ছুরির ডগায়
- চিনি - ১ চা চামচ
- লবণ - একটি ছুরির ডগায়
কগনাক এবং ভ্যানিলা সহ ফরাসি কফির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি চওড়া তুরস্ক বা অন্যান্য সুবিধাজনক পাত্রে তৈরি কফি ালুন। পানীয়ের সুবাস এবং স্বাদ যতটা সম্ভব উপভোগ করার জন্য, আমি কফি তৈরির ঠিক আগে গ্রাইন্ড করার পরামর্শ দিই।
আপনার যদি কফি মেশিন থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন এবং একটি এসপ্রেসো তৈরি করুন।
2. তারপর টার্ক চিনি যোগ করুন। যদি ব্রাউন সুগার পাওয়া যায় তবে এটি ব্যবহার করা ভাল। কফির স্বাদ নরম করতে কিছু লবণ যোগ করুন।
3. তারপর টার্কিতে ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। আপনার পছন্দ মতো মশলা যোগ করুন, যেমন দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, জায়ফল ইত্যাদি।
4. পানীয় জল দিয়ে কফি andালা এবং চুলায় টার্ক রাখুন। মাঝারি তাপ চালু করুন এবং কফি একটানা দেখার সময় পান করুন। পানীয়ের পৃষ্ঠে ফেনা উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে তুর্ককে তাপ থেকে সরান। এটি খুব দ্রুত উঠে যায়, যেখান থেকে পানীয় পালিয়ে চুলায় দাগ ফেলবে।
5. কফি 1 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক এবং একটি ফুটন্ত ফোম না হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
Ground. চোলানো কফি একটি ফিল্টার (সূক্ষ্ম ছাঁকনি) এর মাধ্যমে একটি পরিবেশন গ্লাসে toালুন যাতে মটরশুটি তৈরি করা না যায়।
7. পানীয়টি degrees০ ডিগ্রি পর্যন্ত ঠান্ডা করুন এবং কগনাক বা ব্র্যান্ডি, হুইস্কি, জিনের মতো উপলব্ধ অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় pourেলে দিন। কগনাক এবং ভ্যানিলা দিয়ে ফ্রেঞ্চ কফি নাড়ুন এবং স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন। এই পানীয়টি ঠান্ডা শীতকালে গরম এবং গরম গ্রীষ্মে ঠান্ডা করা যেতে পারে। যে কোনও আকারে, তিনি সঠিক উপায়ে প্রাণবন্ততা এবং সুরের চার্জ দেবেন।
ফরাসি ভাষায় কিভাবে কফি বানাবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
