গরম আবহাওয়ার কারণে নিজেকে আপনার প্রিয় পানীয় অস্বীকার করবেন না। দুধের বরফ এবং কগনাকের সাথে একটি ঠান্ডা কফি পান করুন এবং এই ধাপে ধাপে ছবির রেসিপি অনুযায়ী এটি তৈরি করুন। ভিডিও রেসিপি।
যদিও চা প্রেমীরা নিশ্চিত যে কফি ক্ষতিকর এবং স্বাদহীন, আমরা সকালে এটির প্রথম চুমুক খেতে পেরে খুশি এবং এটি আবার উপভোগ করার জন্য লাঞ্চ বিরতির অপেক্ষায় আছি। কফি প্রায়শই গরম পরিবেশন করা হয়, তবে এটির প্রয়োজন হয় না। এটি উষ্ণ এবং শীতল উভয়ই হতে পারে। অতএব, শীতকালে আমরা গরম এবং মসলাযুক্ত কফি পছন্দ করি, এবং গরমের দিনের আগমনের সাথে - শীতল এবং সতেজ। আমরা শিখব কিভাবে দুধের বরফ দিয়ে সুস্বাদু আইসড কফি তৈরি করা যায়।
এই মুহুর্তে, সর্বাধিক জনপ্রিয় কোল্ড কফি পানীয় হল ফ্র্যাপ। গ্রিকরা গত শতাব্দীতে এটি আবিষ্কার করেছিল। বিশ্বজুড়ে চাঙ্গা এবং তাজা পানীয় উপভোগ করা হয়েছে। আজ, frappe প্রস্তুতি অনেক বৈচিত্র আছে। এবং রেসিপিগুলির মধ্যে একটি জলের পরিবর্তে দুধ ব্যবহারের অনুমতি দেয়। একটি frappe মধ্যে additives পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। তদুপরি, এগুলি কেবল মশলা এবং ভেষজ নয়, কাঁচা বা চাবুকযুক্ত ডিম, ক্রিম, চকলেটও … অতিরিক্তভাবে, সব ধরণের স্বাদ বর্ধক ব্যবহৃত হয়: কগনাক, রম, লিকিউর, কগনাক, আইসক্রিম। পানীয় বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়: ঝাঁকানো, মিশ্র, চাবুক। কিন্তু এটা নিয়ে কথা বলার চেয়ে একবার এমন সতেজ কফি ককটেল ব্যবহার করা ভাল।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 105 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 5 মিনিট, এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- তাজা মাটির কফি মটরশুটি - 1 চা চামচ
- হিমায়িত দুধ - 1-2 কিউব
- পানীয় জল - 50 মিলি
- কগনাক - 1 টেবিল চামচ
দুধের বরফের সাথে কোল্ড কফির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. তাজা গ্রাউন্ড কফি aালা একটি টার্কিতে একটি মোটা তল দিয়ে। পানীয়টি সবচেয়ে মনোরম সুগন্ধের জন্য, প্রস্তুতির ঠিক আগে কফির বীজ পিষে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. তুর্কি মধ্যে জল ালা।
4. চুলা উপর মাঝারি আঁচে পাত্র রাখুন।
5. একটি ফোঁড়া কফি আনুন। পানীয়ের পৃষ্ঠে যেমন ফেনা তৈরি হয়, যা টার্কের প্রান্ত থেকে তৈরি হবে এবং দ্রুত উপরে উঠবে, তত্ক্ষণাত আগুন থেকে তুর্কিকে সরিয়ে ফেলুন। অন্যথায়, কফি দ্রুত পালিয়ে যাবে।
6. একটি বড় গ্লাসে দুধের বরফ কিউব রাখুন। কীভাবে দুধ থেকে বরফ তৈরি করবেন, আপনি সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে একটি বিস্তারিত রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন। সাথে সাথে গ্লাসে কফি ালুন।
6. দুধ বরফ সম্পূর্ণ গলে না যাওয়া পর্যন্ত পানীয় ছেড়ে দিন। কফির স্বাদ নিন। যদি এর তাপমাত্রা আপনার জন্য উপযুক্ত হয়, তাহলে কগনাক pourেলে দিন, নাড়ুন এবং স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন। যদি দুধের বরফ এবং কগনাকের সাথে কফি যথেষ্ট ঠান্ডা মনে না হয়, তবে দুধের বরফের আরেকটি কিউব যোগ করুন এবং এটি গলে যাওয়ার পরে, মদ্যপ পানীয় pourেলে দিন। যাইহোক, কগনাকের পরিবর্তে, আপনি ব্র্যান্ডি, হুইস্কি, লিকার এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ব্যবহার করতে পারেন।
কিভাবে আইসক্রিম দিয়ে কোল্ড ফ্র্যাপে কফি বানাবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
