কফি তৈরির অনেক রেসিপি আছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সুস্বাদুগুলির মধ্যে একটি হল কগনাক সহ কফির রূপ, যা দুধ এবং মশলা দিয়ে পরিপূরক। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
কফি প্রেমীদের মধ্যে যারা যথেষ্ট পরিমাণে পান করতে পছন্দ করে তারা বিশুদ্ধ আকারে নয়, কিন্তু সব ধরণের অতিরিক্ত উপাদানের সাথে। উদাহরণস্বরূপ, একটি খুব সুস্বাদু পানীয় পাওয়া যায় - দুধ, কগনাক এবং মশলাযুক্ত কফি। এটি পরিপূর্ণ দেহের এবং সামান্য টার্ট স্বাদযুক্ত। কগনাক সহ কফি সাধারণত একটি অভিজাত পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। কফি এবং কগনাক ভালভাবে যায় এবং একে অপরের পরিপূরক। দুধ একটি ক্রিমি স্বাদ দেয়, এবং মশলা একটি অনবদ্য সুবাস দেয়। পানীয়টি আপনাকে পুরোপুরি প্রাণবন্ত করে তুলবে, আপনাকে একটি ভাল মেজাজ এবং শক্তি দেবে। এটি কফি মটরশুটি, কগনাক এবং মশলার একটি তোড়ার সূক্ষ্মতম নোট প্রকাশ করে। এটি ঠান্ডা শীতের সন্ধ্যায় পরিবেশন করা হয়, আরামদায়কভাবে অগ্নিকুণ্ডের সামনে বসে।
রেসিপির জন্য, শুধুমাত্র উচ্চ মানের কগনাক ব্যবহার করুন, ভাল মানের প্রাকৃতিক কফিও নিন। অ্যালকোহলযুক্ত সংযোজনগুলির সাথে, কফি সর্বদা একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। অ্যালকোহল হিসাবে, কেবল কগনাকই উপযুক্ত নয়, রম, ভদকা, লিকার এবং লিকারও। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই পানীয়টি এক ধরণের ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অল্প পরিমাণে, এটি মাথাব্যথা উপশম করবে, স্বাভাবিক ঘুম পুনরুদ্ধার করবে এবং ক্ষুধা বাড়াবে। কিন্তু উচ্চ রক্তচাপ, tk সহ তাদের দ্বারা অপব্যবহার করা উচিত নয়। কগনাক এবং কফি এটিকে আরও বৃদ্ধি করতে সক্ষম। একই সময়ে, এই জাতীয় পানীয় নিম্ন রক্তচাপের লোকেদের ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 52 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- প্রাকৃতিক স্থল কফি - 1 চা চামচ।
- স্বাদ মতো চিনি
- দুধ - 20 মিলি
- এলাচ - 2 দানা
- কগনাক - 25 মিলি
- কার্নেশন - 2 কুঁড়ি
দুধ, কগনাক এবং মশলা দিয়ে কফির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি তুর্কি মধ্যে কফি ালা।
2. এলাচ বীজ এবং লবঙ্গ কুঁড়ি যোগ করুন। আপনি যদি চিনির সাথে কফি পছন্দ করেন, তাহলে অবিলম্বে মিহি চিনি যোগ করুন।
3. পানীয় জল দিয়ে কফি,ালুন, প্রায় 30-35 মিলি এবং তুর্ককে আগুনে রাখুন। সব সময় পানীয়ের উপর নজর রাখুন, কারণ ফুটন্ত অবস্থায়, কফির মতো দুধ, ফেনা দিয়ে উঠে যায় এবং পালাতে পারে। যত তাড়াতাড়ি আপনি যে ফেনা দেখতে, তাপ থেকে তাপ সরান। এটি 1 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন এবং আগুনে ফিরে আসুন। সিদ্ধ করুন এবং তাপ থেকে সরান।
4. কফি আরও 1 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং একটি পরিবেশন কাপে pourেলে দিন। ফিল্টার দিয়ে কফি ourালুন যাতে স্থল কফি এবং মশলা অপসারণ না হয়।
5. কাপে দুধ যোগ করুন। এর তাপমাত্রা পরিবর্তিত হতে পারে। যদি আপনি একটি গরম পানীয় চান, দুধ ফুটিয়ে নিন, ঠান্ডা করুন - এটি ফ্রিজে প্রি -কুল করুন।
6. কফিতে কগনাক,েলে নিন, নাড়ুন এবং স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন।
কগনাক দিয়ে কীভাবে কফি তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
