মিষ্টি অনেকেরই একটি প্রিয় উপাদেয় খাবার। এবং যদিও এখন তাদের একটি বিশাল নির্বাচন আছে, বাড়িতে তৈরি মিষ্টি সবচেয়ে সুস্বাদু। আমার সহজ রেসিপি ব্যবহার করুন এবং চকোলেট-আচ্ছাদিত কুটির পনির মিষ্টি তৈরি করুন। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, একটি স্বাস্থ্যকর উপাদেয় খাবারও।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চকোলেট -আচ্ছাদিত কুটির পনির মিষ্টি - একটি বাস্তব সুস্বাদু কুটির পনির মিষ্টি। শীতল মিষ্টির স্বাদ কিছুটা গ্লাসে শিল্প চকোলেট দইয়ের স্মরণ করিয়ে দেয়। কিন্তু তাদের বিপরীতে, বাড়িতে তৈরি পণ্য অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এবং প্রতিটি গৃহিণী শুধুমাত্র প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার নিশ্চিত হবে। নি everyoneসন্দেহে সবাই এই মিষ্টি পছন্দ করবে, বিশেষ করে যারা চকোলেট এবং কুটির পনির পছন্দ করে।
এই রেসিপিটি ভাল কারণ এটি আপনাকে উপাদানগুলি যুক্ত এবং প্রতিস্থাপন করতে দেয়, এর জন্য ধন্যবাদ আপনি প্রতিবার অবিশ্বাস্য নতুন স্বাদযুক্ত মিষ্টি পাবেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বাদাম, কুকিজ, শুকনো ফল, তাজা বেরি যোগ করতে পারেন, ক্যান্ডির মাঝখানে কিছু জ্যাম রাখতে পারেন ইত্যাদি। আপনি ক্যান্ডির চেহারা নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষা করতে পারেন, এটিকে বিভিন্ন আকৃতি প্রদান করে। প্রধান জিনিসটি হল বিশেষ সিলিকন ছাঁচ, যেখানে এটি তৈরি করা খুব সুবিধাজনক, এবং তারপরে সেগুলি সেগুলি থেকে সরিয়ে ফেলা।
এই জাতীয় মিষ্টি প্রস্তুত করার পরে, আপনি আর আপনার বাচ্চাদের কুটির পনিরের মতো স্বাস্থ্যকর পণ্য খেতে বাধ্য করবেন না। তারা আপনাকে এই মিষ্টির জন্য জিজ্ঞাসা করবে এবং থামাতে পারবে না। পণ্যের এই ক্লাসিক সমন্বয় কাউকে উদাসীন রাখবে না। আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে আপনি এই মিষ্টিগুলি বারবার রান্না করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 210 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - খাবার প্রস্তুত করার জন্য 10 মিনিট, এবং ফ্রিজে ক্যান্ডি সেট করার সময়
উপকরণ:
- কুটির পনির - 200-250 গ্রাম
- মাখন - 30 গ্রাম
- চিনি - 2 টেবিল চামচ
- 70% কোকো সামগ্রী সহ ডার্ক চকোলেট - 60 গ্রাম
কুটির পনির দিয়ে চকলেট রান্না:
1. চকলেট টুকরো টুকরো করে একটি গভীর বাটিতে রাখুন। এতে কাটা মাখন যোগ করুন।
2. একটি বাষ্প স্নান বা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে, মাখন এবং চকলেট গলে। একই সময়ে, নিশ্চিত করুন যে খাবার ফুটে না, অন্যথায় চকোলেটে একটি অপ্রীতিকর তিক্ততা থাকবে যা পরিত্রাণ পাওয়া যাবে না।
3. একটি সিলিকন পেস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চকোলেট এবং মাখন নাড়ুন।
4. সিলিকন ক্যান্ডি ছাঁচ নিন এবং তাদের চকোলেট আইসিং দিয়ে আবৃত করুন। চকলেট ফ্রিজ করার জন্য ছাঁচটি ফ্রিজে পাঠান। তারপরে শক্তির জন্য চকোলেটের আরেকটি স্তর প্রয়োগ করুন এবং ফ্রিজে ফিরে যান।
5. এদিকে, চিনি দিয়ে দই একত্রিত করুন।
6. মসলা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে দই বিট করুন। যদি আপনার ব্লেন্ডার না থাকে, তাহলে কুটির পনিরটি একটি সূক্ষ্ম চালনি দিয়ে পিষে নিন, এবং তারপর কুটির পনিরের সাথে মিশিয়ে নিন।
7. দই ভর দিয়ে হিমায়িত চকোলেটের সাথে সিলিকন ছাঁচ পূরণ করুন এবং দইটি একটু হিমায়িত করার জন্য ফ্রিজারে পাঠান।
8. তারপর দইতে চকোলেট আইসিং লাগান, যেন এটি সীলমোহর করে। চকলেট পুরোপুরি শক্ত করার জন্য ছাঁচটি আবার ফ্রিজে পাঠান। এর পরে, ছাঁচগুলি থেকে সাবধানে ক্যান্ডিগুলি সরান এবং ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন।
5 মিনিটে কীভাবে কুটির পনির মিষ্টি তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন!
