মধু দিয়ে বেকড কুমড়া আপনার সকালের কাপ কফির জন্য একটি চমৎকার ডেজার্ট, যা শুধু সুস্বাদু নয়, খুব স্বাস্থ্যকরও।
বিষয়বস্তু:
- মিষ্টির উপকারিতা
- কোন কুমড়া বেছে নিতে হবে
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অনেক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করাও মিষ্টি দাঁত, যারা মিষ্টি এবং সুস্বাদু কিছু খেতে বিরক্ত হয় না। কিন্তু সব কেনা মিষ্টি স্বাস্থ্যকর নয়, তাই আমি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার এবং প্রাকৃতিক পণ্য থেকে আপনার আত্মীয়দের জন্য সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার প্রস্তাব করছি। আজ আমি আপনাদের সাথে একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করছি - ওভেনে মধু এবং লেবুর রস দিয়ে বেকড কুমড়া। এই মিষ্টান্নটি অসাধারণ সুস্বাদু, এতে একটি মাঝারি মিষ্টি আছে, যা সাইট্রাস ফলের তীব্র অম্লতা দ্বারা পাতলা হয়।
মধুর সাথে কুমড়োর মিষ্টান্নের উপকারিতা
এই মিষ্টিটি একই সময়ে স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি করা হয়: কুমড়া, লেবু এবং মধু, যা পরিসরে আমাদের শরীরকে শক্তি, শক্তি, স্বাস্থ্য এবং সুবিধা দেয়।
সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, শরতের রাণী - কুমড়া, হজম স্বাভাবিক করে, ওজন হ্রাস করে, সব ধরণের অসুস্থতা থেকে মুক্তি দেয়, ক্ষত এবং পোড়া নিরাময় করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। মধুও ঠিক তেমনি উপকারী, এটি পেট সারিয়ে তুলতে, ঠান্ডা থেকে নিজেকে রক্ষা করতে, বলিরেখা থেকে মুক্তি পেতে এবং সন্তান ধারণে সাহায্য করে। লেবু, পরিবর্তে, ভিটামিন সি এর প্রধান উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে শরৎ-শীতকালে। অতএব, এই ডেজার্টটি নোট করুন, এটি রান্না করুন এবং খাবার থেকে কেবল আনন্দ পান না, উপকারও পান।
কোন কুমড়া বেছে নেবেন?
কুমড়া নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে সব কুমড়ার জাত ভাল নয়। সেরা ফল গোলাকার, মাঝারি আকারের, কারণ তারা অনেক মিষ্টি। এর খোসা মসৃণ এবং ঘন হওয়া উচিত, ক্ষতি এবং দাগ ছাড়া, উজ্জ্বল কমলা স্যাচুরেটেড রঙ। সজ্জা দৃ firm়, দৃ and় এবং মাংসল। একটি ভাল কুমড়ার ওজন প্রায় 3-5 কেজি হওয়া উচিত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 52 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 300 গ্রাম
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 300 গ্রাম
- লেবু - 1 পিসি।
- মধু - 3 চা চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
মধু দিয়ে বেকড কুমড়া রান্না করা
1. কুমড়োর প্রয়োজনীয় অংশ কেটে নিন, খোসা ছাড়ুন এবং প্রায় 5-7 মিমি পুরু করে কেটে নিন। আপনার যদি এখনও একটি কাটা ফল থাকে তবে মনে রাখবেন এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না। এটি অবশ্যই এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করতে হবে, অন্যথায় এটি খারাপ হতে শুরু করবে।
2. লেবু ধুয়ে নিন, অর্ধেক করে কেটে নিন এবং এর থেকে রস বের করুন।
3. লেবুর রস দিয়ে একটি পাত্রে মধু এবং দারুচিনি রাখুন।
4. সস ভালভাবে নাড়ুন।
5. পার্চমেন্টের সাথে একটি বেকিং শীট রেখ এবং তার উপর কুমড়ার টুকরো রাখুন, মধু-লেবুর সস pourেলে দিন। ওভেন 200 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য উপাদেয়তা পাঠান। তারপর এটি টেবিলে পরিবেশন করুন। এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে।
ভিডিও রেসিপিটিও দেখুন: চুলায় মধু এবং দারুচিনি দিয়ে মিষ্টি কুমড়া।
