আপনার সন্তান যদি আপেল পছন্দ না করে, তাহলে একটি মিষ্টি আপেলের অমলেট তৈরি করুন। এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বাচ্চাদের খাবার, যা প্রস্তুত করা সহজ।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অমলেট প্রাপ্যভাবে সবচেয়ে অনবদ্য সকালের নাস্তা হিসেবে বিবেচিত হয়। সব পরে, সবজি, পনির এবং মাংস সঙ্গে ডিম সবসময় সুস্বাদু, সন্তোষজনক, স্বাস্থ্যকর। এই জাতীয় খাবারগুলি সুরেলাভাবে পরিশীলতা এবং সরলতার সংমিশ্রণ করে যা প্রাচীনকাল থেকে মানবজাতির কাছে পরিচিত। এমনকি প্রাচীন রোমেও ডিম থেকে তৈরি মিষ্টি খাবার দিয়ে খাবার শেষ করার রেওয়াজ ছিল। যাইহোক, সেই দূরবর্তী সময়ে, তারা মধু দিয়ে রান্না করা হয়েছিল, এবং ডেজার্টের জন্য পরিবেশন করা হয়েছিল।
আজ আমি একটু পরীক্ষা -নিরীক্ষা করে মিষ্টি অমলেট বানানোর প্রস্তাব দিচ্ছি, কিন্তু শুধুমাত্র আপেল দিয়ে। এটি একেবারে উচ্চ-ক্যালোরি এবং হালকা নয়, তবে একই সাথে সন্তোষজনক। স্বাভাবিকভাবেই, প্রতিটি গৃহিণী এই ধরনের পরীক্ষা -নিরীক্ষার সাহস পাবে না। যাইহোক, আমি অত্যন্ত এটি রান্না এবং একটি আসল মোড় সঙ্গে একটি নতুন থালা আবিষ্কার সুপারিশ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 170 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 1 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- মাখন - 20 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - একটি চিমটি
- স্বাদ মতো চিনি
একটি আপেল অমলেট তৈরি করা
1. চলমান জলের নিচে আপেল ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজ বা কাপড়ের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কোরটি সরান এবং মাংসকে কিউব করে নিন। আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি আপেলের চামড়া না কেটে ফেলুন, অন্যথায় তাপ চিকিত্সার সময় আপেল ভয়াবহ হয়ে যাবে।
আপনি যদি আপেল পছন্দ না করেন তবে আপনি তাদের জন্য অন্যান্য ফল এবং বেরি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যেমন নাশপাতি, স্ট্রবেরি, পীচ ইত্যাদি।
2. প্যান গরম করুন। মাখন যোগ করুন এবং এটি গলে। তারপর আপেলগুলো ভাজতে পাঠান। মোটা দিক এবং নীচে কাস্ট লোহার প্যানগুলি সব ধরণের অমলেট রান্না করার জন্য আদর্শ। তারা সমানভাবে উষ্ণ হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ রাখে। খাবারগুলোতে নন-স্টিক লেপ থাকলে এটাও ভালো।
3. চিনি এবং স্থল দারুচিনি সঙ্গে আপেল Seতু। আপনি চাইলে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. নরম এবং হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আপেল ভাজুন। এগুলি খুব বেশি ভাজবেন না, কারণ এগুলি এখনও অমলেটেই বেকড হবে। আপেলে, কোমলতা এবং সরসতা থাকা উচিত।
5. এখন ডিমটি নিন, তার খোসাটি সাবান দিয়ে ধুয়ে নিন এবং এটি একটি গভীর পাত্রে (প্লেট) বিট করুন।
6. একটি ঝাঁকি বা কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম বিট করুন। আপনি যদি অমলেটকে বাতাসে পরিণত করতে চান তবে একটি মিক্সার ব্যবহার করুন। অমলেট তৃপ্ত করার জন্য, আপনি ডিমের সাথে 1 টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। ময়দা, যা মেশানো ভাল। এবং অমলেটকে আরো কোমল করতে, এক চামচ টক ক্রিম দিন।
7. আপেলের উপর ডিমের মিশ্রণ েলে দিন। Panাকনা দিয়ে প্যানটি overেকে দিন, কম আঁচে সেট করুন এবং অমলেট 7-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এটি একটি গর্ত সঙ্গে কভার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় যার মাধ্যমে বাষ্পীভবন আর্দ্রতা পালাতে পারে। এক কাপ গরম তাজা চায়ের চা দিয়ে অবিলম্বে সমাপ্ত অমলেট পরিবেশন করুন।
একটি আপেল অমলেট কিভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
