আপেলের সাথে বেকড কুমড়া একটি সুস্বাদু, গরম এবং মিষ্টি মিষ্টি। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। উপাদানগুলি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এই মিষ্টতা ভিটামিন এবং খুব দরকারী।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কুমড়া একটি খাঁটি শরতের সবজি। শরতের দিনগুলোতে আগমন এবং প্রথম ঠান্ডা ঝাপটায় তিনি সবজির বাগান এবং সুপার মার্কেটের তাক সাজান। এই উজ্জ্বল এবং রঙিন সবজিটি অন্যান্য অনেক শরতের সবজির চেয়ে বেশি লক্ষণীয়, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। কুমড়োর সবকিছুই সুন্দর - উভয়ই সুন্দর এবং সুস্বাদু এবং অনেক রোগে সাহায্য করে। এবং এটাও যে এটি রান্না করা খুব সহজ কিন্তু আনন্দ করতে পারে না। একই সময়ে, খাবারগুলি সবসময় সরস এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। যদিও অনেকেই খুব বেশি অভিজ্ঞ গৃহিণী নন, তবুও তারা মনে করেন যে কুমড়োর জন্য খুব বেশি দক্ষতা এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন, এবং নন-ডিশের পছন্দ খুব সীমিত। কিন্তু আজ আমি সব ভয় এবং ভয় দূর করতে চাই, এবং এই সবজি রান্নার একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করতে চাই।
চুলায় বেক করা আপেলের সাথে কুমড়া একটি সুস্বাদু উপাদেয় যা সাধারণত জন্মদিনের রোজার সময় পরিবেশন করা হয়। আপনি এই থালার জন্য কুমড়ো মাঝারি টুকরো করে কেটে নিতে পারেন, অথবা আপনি এটি একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করতে পারেন। আপনি অন্যান্য পণ্যের সাথে ডেজার্ট পরিপূরক করতে পারেন: পীচ, এপ্রিকট, ওটমিল, সূর্যমুখী বীজ, বাদাম, নারকেল ইত্যাদি। সুগন্ধের জন্য মসলা হিসেবে আদা, দারুচিনি, জায়ফল ইত্যাদি উপযোগী।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 48 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 300 গ্রাম
- আপেল - 2 পিসি।
- কমলা - 1 পিসি।
- আখরোট - 50 গ্রাম
- মধু - 2-3 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- নারকেল ফ্লেক্স - 2 টেবিল চামচ
আপেল দিয়ে কুমড়া রান্না করা
1. পুরু চামড়া থেকে কুমড়া খোসা, চলমান জলের নিচে ধুয়ে নিন, একটি তুলো ন্যাপকিন দিয়ে মুছুন এবং পাশ দিয়ে 2 সেমি কিউব করে কেটে নিন।
2. আপেল ধুয়ে ফেলুন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কোরটি সরান এবং কুমড়ার মতো একই আকারের কিউব করে কেটে নিন।
3. আখরোট খোসা ছাড়িয়ে ধারালো ছুরি দিয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। আপনি যদি চান, আপনি তাদের একটি প্যানে আরও একটু ভাজতে পারেন।
4. একটি ওভেনপ্রুফ বেকিং ডিশ নির্বাচন করুন এবং এতে কুমড়া এবং আপেল রাখুন। খাবার নাড়ুন।
4. উপরে কাটা বাদাম দিয়ে উপাদানগুলি ছিটিয়ে দিন।
5. কমলা ধুয়ে নিন, এটি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং অর্ধেক থেকে রস চেপে নিন। এই রেসিপির জন্য দ্বিতীয়টির প্রয়োজন নেই।
6. একটি গভীর বাটিতে কমলার রস, মাটির দারুচিনি, মধু এবং নারকেল একত্রিত করুন।
7. সস ভালভাবে নাড়ুন এবং স্বাদ নিন। আপনার যদি পর্যাপ্ত না থাকে তবে যোগ করুন।
8. সস দিয়ে খাবার asonতু করুন এবং সস সমানভাবে বিতরণ করতে কয়েকবার নাড়ুন।
9. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করতে খাবার পাঠান। প্রথম 20 মিনিটের জন্য তাদের আচ্ছাদিত ফয়েলের নিচে বেক করুন।
10. উপাদেয় গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপেল এবং নাশপাতি "শরতের মিশ্রিত" দিয়ে কীভাবে বেকড কুমড়া রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
