অতিরিক্ত দুধ কোথায় রাখবেন তা নিশ্চিত নন? প্যানকেক বা প্যানকেকস বেকিংয়ের কাজের সাথে নিজেকে বোঝা করবেন না, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটিকে নিথর করুন। কীভাবে সস এবং কফির জন্য দুধ হিমায়িত করবেন, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি খুঁজে বের করুন। ভিডিও রেসিপি।
কিছু গৃহিণী এমনকি জানেন না যে দুধ হিমায়িত হতে পারে। তদুপরি, এটি কোনওভাবেই এর গুণমান এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে না। অনেকেরই এখন একটি প্রশ্ন আছে এটা কেন? তাজা দুধ সুপারমার্কেটে যে কোন দিন এবং যে কোন সময় কেনা যাবে। কিন্তু কখনও কখনও এমন হয় যে আপনি দুধ কিনে থাকেন, কিন্তু আধুনিক জীবনযাত্রার পরিস্থিতি গৃহস্থালির সময় সীমিত করে, এবং এর নিষ্পত্তি করার জন্য পর্যাপ্ত সময় নেই। অথবা তারা আমার দাদীর কাছ থেকে গ্রাম থেকে প্রচুর প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক গ্রামের দুধ এনেছিল, যা আপনি সহজেই ব্যবহার করতে পারবেন না। তাহলে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য দুধ জমে যাওয়ার প্রশ্ন ওঠে। তদতিরিক্ত, হিমায়িত দুধ আপনাকে সপ্তাহে একবার পণ্যটি ক্রয় করতে, এটি অংশে ডিফ্রস্ট করতে এবং প্রয়োজনে এটি ব্যবহার করতে দেয়। কফি, সস বা স্টুতে ব্যবহার করার জন্য হিমায়িত দুধের কিউব ব্যবহার করাও সহজ। এই পর্যালোচনায়, আমরা শিখব কিভাবে সস এবং কফির জন্য দুধ হিমায়িত করা যায়।
তাজা দুধ হিমায়িত করা ভাল, এবং এটি ফ্রিজে ছয় মাসের বেশি -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখা ভাল। তারপরে দুধের স্বাদ বা দরকারী গুণগুলি কার্যত ক্ষতিগ্রস্ত হবে না। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে হিমায়িত দুধের শেলফ লাইফ যত ছোট হবে তত ভাল। বরফের মাইক্রোক্রিস্টালগুলি হিমায়িত হওয়ার সময় ধীরে ধীরে দুধের গঠন ধ্বংস করে। হিমায়িত দুধের উপকারিতা এবং বিপদ সম্পর্কে বলতে গেলে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্তদের বাদ দিয়ে প্রায় সবাই এটি খেতে পারে। একটি সুস্থ ব্যক্তি হিমায়িত দুধ খাওয়া থেকে কোন ক্ষতি করতে পারে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 58 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - যে কোন পরিমাণ
- রান্নার সময় - 2 মিনিটের সক্রিয় কাজ, এবং জমাট বাঁধার সময়
উপকরণ:
দুধ - যে কোন পরিমান
সস এবং কফির জন্য হিমায়িত দুধের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. জমে যাওয়ার জন্য সিলিকন মাফিন বা ক্যান্ডি টিন ব্যবহার করুন। তারপর তাদের থেকে হিমায়িত দুধ কিউব অপসারণ করা সুবিধাজনক হবে। আপনি বিশেষ বরফ ট্রে বা ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, নির্বাচিত পাত্রে দুধ েলে দিন।
2. "নিবিড় হিমায়িত" মোড এবং টি -23 С on চালু করে ফ্রিজে পাঠান। খাবার যত দ্রুত হিমায়িত হয়, তত ভাল এবং আরও নিরাময়কারী পদার্থ তাদের মধ্যে জমা হয়।
When. যখন দুধ পুরোপুরি হিমায়িত হয়ে যাবে, যা প্রায় ২- 2-3 ঘন্টা পরে হবে, তখন ফ্রিজার থেকে সরিয়ে ফেলুন।
4. ছাঁচ থেকে দুধ খালি করুন। হিমায়িত দুধের কিউবগুলি একটি ব্যাগ বা প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন এবং সেগুলি সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে পাঠান। এখন আপনি জানেন কিভাবে সস এবং কফির জন্য দুধ হিমায়িত করতে হয়। যদি এটি অব্যবহৃত থেকে যায়, তাহলে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি সংরক্ষণ করুন। আপনি অবশ্যই এর জন্য একটি অ্যাপ্লিকেশন পাবেন।
কফির জন্য ক্রিম এবং দুধ কীভাবে ফ্রিজ করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
