আপনি কি জানেন সুস্বাদু রাস্পবেরি জেলি তৈরি করতে? আমরা একটি ধাপে ধাপে জেলি রেসিপি অফার করি যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের কাছেই আবেদন করবে।
একটি সতেজ এবং হৃদয়গ্রাহী ডেজার্ট পানীয় - রাস্পবেরি জেলি, গ্রীষ্মে কি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হতে পারে? আপনি যদি কখনো জেলি রান্না না করেন, তাহলে এই ব্যাপারটি ঠিক করার সময় এসেছে। আপনি যদি কমপোট পছন্দ করেন, তাহলে আপনার সান্দ্র, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় পছন্দ করা উচিত। এটি মোটা বা পাতলা করে রান্না করা যায়। ঘনত্বের জন্য কি যোগ করা হয়? স্টার্চ - ভুট্টা বা আলু। একটি মোটা জেলির জন্য, যা একটি মিষ্টি সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, 1 লিটার পানির জন্য 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। স্টার্চের স্লাইড ছাড়াই। একটি পানীয়ের জন্য - 1 টেবিল চামচ যথেষ্ট। ঠ। প্রতি লিটার পানিতে স্টার্চ। আপনার পছন্দ অনুসারে চিনি যোগ করুন, কারণ এটি সবই বেরির মিষ্টি এবং আপনার স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।
আচ্ছা, রান্না করা যাক, আমরা ইতিমধ্যে প্রক্রিয়াটির সমস্ত সূক্ষ্মতা বের করব।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 68 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 25 মিনিট
উপকরণ:
- রাস্পবেরি - 300 গ্রাম
- জল - 1 লিটার
- স্টার্চ - 3 চামচ। ঠ।
- স্বাদ মতো চিনি
একটি ছবির সাথে রাস্পবেরি জেলির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
জল দিয়ে রাস্পবেরি andেলে আগুন লাগিয়ে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
আমরা কমপোটকে একটি কল্যান্ডারে ফেলে দিই, চিনি যোগ করি। এটি ভালভাবে নাড়ুন যাতে এটি পুরোপুরি ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি বেরির টুকরোগুলি দিয়ে জেলি চান তবে কমপোটকে চাপ দেবেন না।
একটি পৃথক বাটিতে, কমপোট বা জল দিয়ে স্টার্চটি নাড়ুন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে স্টার্চটি অবিলম্বে কমপোটে যোগ করা যাবে না, কারণ এটি একটি গর্তে জব্দ হবে। একটি পৃথক বাটিতে এটি তরল অবস্থায় পাতলা করতে ভুলবেন না। আমরা কম আঁচে কমপোটের সাথে সসপ্যানটি ফিরিয়ে দিই এবং একটি পাতলা প্রবাহে স্টার্চ যুক্ত করি।
কম আঁচে রান্না করুন। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে, জেলি ঘন হতে শুরু করবে। সবকিছু, আপনি গ্যাস বন্ধ করতে পারেন।
পাত্রে জেলি েলে দিন। আমরা তাকে ঠান্ডা হতে সময় দিই।
একটি আলাদা মিষ্টি বা জলখাবার হিসাবে কিসেল পরিবেশন করুন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
কীভাবে রাস্পবেরি জেলি তৈরি করবেন:
