কিছু সুস্বাদু তাজা বেকড পণ্য চান? একই সময়ে, আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করতে ভয় পান? তারপর একটি উপায় আছে - দারুচিনি সঙ্গে একটি কুমড়া মাফিন বেক। সব পরে, কুমড়া বেকড পণ্য সবসময় কম ক্যালোরি এবং খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপনি যদি একটি সহজ এবং জটিল বেকিং রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে এই রেসিপিটি ঠিক আপনার প্রয়োজন। আপনি যদি কখনও কুমড়োর বেকড পণ্য তৈরি করেন, তবে আপনি জানেন যে এটি কেবল আশ্চর্যজনকভাবে বেরিয়ে আসে। এটি আশ্চর্যজনক যে এই সবজিটি পাই, কুকিজ এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবার তৈরির জন্য কতটা দুর্দান্ত।
এই কুমড়া দারুচিনি পিঠা টাটকা কুমড়ো ফ্লেক্স দিয়ে তৈরি করা হয়। এবং কুমড়োর বৈশিষ্ট্যগত স্বাদ এবং গন্ধ দারুচিনি দ্বারা মুখোশযুক্ত। তারপর সুগন্ধি নোটগুলি পণ্যটিতে সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে অনুভূত হয়। এটি একটি আর্দ্র এবং সূক্ষ্ম কাঠামো, শরৎকালে তুলতুলে এবং সুগন্ধযুক্ত একটি কেক বের করে। এটি খুবই নরম এবং অত্যন্ত সুস্বাদু।
আপনি এটি যে কোনও মশলা এবং গুল্ম দিয়ে পরিপূরক করতে পারেন। যেমন লেবু বা কমলার খোসা, জায়ফল, আদা, কিসমিস, বাদাম ইত্যাদি। এবং অতিরিক্ত কফি গ্লাস দিয়ে বেকড পণ্যগুলিতে জল দেওয়া, আপনি একটি আসল উত্সব কেক পান যা একটি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে। কিন্তু যদি আপনি আইসিং বানাতে না চান, তাহলে গুঁড়ো চিনি দিয়ে কেক ছিটিয়ে দেওয়া যথেষ্ট হবে, এটি এখনও খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর হয়ে উঠবে। এছাড়াও, এই রেসিপি অনুসারে, আপনি কেবল মাফিনই নয়, ছোট অংশযুক্ত মাফিন এবং মাফিনও তৈরি করতে পারেন। তারপর আপনি 10 মিনিট দ্বারা বেকিং সময় কমাতে হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 309 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ময়দা - 1, 5 চামচ।
- কুমড়া - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- মধু - 3-4 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- লবণ - এক চিমটি
দারুচিনি কুমড়ার মাফিন তৈরি করা
1. চামড়া, বীজ এবং তন্তু থেকে কুমড়োর খোসা ছাড়ুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি মোটা grater বা একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে বীট উপর সজ্জা পিষে।
2. মালকড়ি একটি ডিম যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল pourালা এবং খাদ্য ভাল মিশ্রিত। পাতলা বেকিংয়ের জন্য, ডিম বাদ দেওয়া যেতে পারে এবং তরলের পরিমাণ যে কোনও রস বা উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে পরিপূরক হতে পারে। এবং আরও সমৃদ্ধ কেকের জন্য, আপনি গলিত মাখন দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
3. পণ্যগুলিতে মধু যোগ করুন। যদি এটি খুব আঁটসাঁট হয়, তবে হালকাভাবে এটি মাইক্রোওয়েভে বা পানির স্নানে গলে নিন।
4. অন্য একটি পাত্রে, ময়দা, বেকিং সোডা এবং দারুচিনি একত্রিত করুন।
5. কুমড়োর পেস্টের সাথে শুকনো উপাদানগুলো একত্রিত করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। বেকিং পার্চমেন্ট বা তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ সারিবদ্ধ করুন। এর মালকড়ি পূরণ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য 180 ° C তে উত্তপ্ত একটি চুলায় পণ্যটি বেক করতে পাঠান। একটি কাঠের লাঠি দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, এটি ময়দা আটকে না রেখে শুকনো হওয়া উচিত।
6. সমাপ্ত পণ্যটি ঠান্ডা করুন, তারপর ছাঁচ থেকে সরান এবং গুঁড়ো চিনি বা গ্রীস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি আপনি এটি গরম পান, এটি ভেঙ্গে যেতে পারে।
দারুচিনি কুমড়ো পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
