আপনি যদি বাড়িতে কীভাবে হট ডগ তৈরি করবেন এই প্রশ্নের মুখোমুখি হন তবে কেবল আমার রেসিপি পড়ুন এবং সমস্যাটি সমাধান হয়ে যাবে।
একটি হট ডগ হল একটি সসেজ বা সসেজ যা একটি কাটা বানের মধ্যে থাকে যা সাধারণত মেয়োনিজ, কেচাপ বা সরিষার স্বাদযুক্ত হয়। এছাড়াও, হট ডগের সাথে অন্যান্য খাবার যোগ করা যেতে পারে: শাকসবজি (তাজা, ভাজা বা আচারযুক্ত), পনির, বেকন বা গুল্ম। তারা সাধারণত একটি হট ডগ খায়, কাটলারি এবং বিভিন্ন খাবারের ব্যবহার ছাড়াই, তারা কেবল তাদের হাত দিয়ে এটি খায়।
গরম কুকুর রান্না অনেক সময় সাশ্রয় করে, এবং আপনি যেতে যেতে আক্ষরিকভাবে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। অনেকেই বিশ্বাস করেন যে হট ডগ খারাপ। যাইহোক, যদি আপনি এটি বাড়িতে রান্না করেন, আপনি খাবারের নিরাপত্তার বিষয়ে চিন্তা করতে পারবেন না, এবং তা ছাড়া, এটিকে উপযোগী করে তুলুন, এর পরে, এটি অবশ্যই আপনার টেবিলে ঠিক করা হবে।
একটি সুস্বাদু হট ডগ তৈরির কিছু টিপস
1. বান
একটি সুস্বাদু এবং পরিমিত মিষ্টি বান হচ্ছে অর্ধেক যুদ্ধ। আপনি স্থানীয় বেকারিগুলির সমস্ত বেকড পণ্য চেষ্টা করে এটি উপযুক্ত খুঁজে পেতে পারেন এবং আপনার স্বাদকে সবচেয়ে উপযুক্ত বলে বেছে নিতে পারেন। একটি হট ডগ তৈরির আগে একটি কেনা বান, অবশ্যই মাইক্রোওয়েভে গরম করা উচিত অথবা গ্রিল বা ফ্রাইং প্যানে উভয় পাশে হালকা ভাজা। এটি পরিবেশনের ঠিক আগে ছোট ব্যাচে করা উচিত, যাতে সবকিছু যতটা সম্ভব গরম এবং তাজা থাকে।
যাইহোক, যদি আপনার পর্যাপ্ত সময় থাকে তবে আপনি নিজেই রোলটি বেক করতে পারেন। অবশ্যই, আরো গোলমাল হবে, কিন্তু ফলাফল আরো নির্ভরযোগ্য।
2. সসেজ
সসেজগুলি গ্রিল বা প্যানে ভাজা উচিত, এবং যদি আপনাকে ভাজা খাবার না দেওয়া হয় তবে সেগুলি সেদ্ধ করুন। ধূমপান করা সসেজ ব্যবহারের ক্ষেত্রে, আপনি তাদের সাথে কিছুই করতে পারবেন না, তারা ইতিমধ্যেই তাদের নিজেরাই সুস্বাদু।
চর্বিযুক্ত খাবারের প্রেমীদের জন্য, আপনি ভাজার আগে বেকনের একটি ফালা দিয়ে সসেজটি মোড়ানো করতে পারেন, তারপরে এর স্বাদ আরও সমৃদ্ধ হবে, তবে সেই অনুযায়ী, ক্যালোরি সামগ্রী বেশি হবে।
3. রিফুয়েলিং
সস এবং ড্রেসিংয়ের পছন্দের সাহায্যে আপনি আপনার হৃদয়ের ইচ্ছা মতো কল্পনা করতে পারেন। যাইহোক, এখানে কিছু সূক্ষ্মতা আছে। সরিষা এবং কেচাপের একটি হালকা এবং মিষ্টি স্বাদ থাকা উচিত। হট ডগগুলিতে খুব মশলাদার ড্রেসিং না রাখাই ভাল।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 160 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- হট ডগ বান - 1 পিসি।
- ধূমপান করা সসেজ - 2 পিসি।
- তাজা শসা - 1 পিসি।
- টাটকা টমেটো - 1 পিসি।
- আচারযুক্ত শসা - 1 পিসি।
- স্বাদ অনুযায়ী কেচাপ
- স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনিজ
বাড়িতে তৈরি হট ডগ রান্না
1. আমি উপরে লিখেছি, প্রথমে মাইক্রোওয়েভে বান গরম করুন, অথবা গ্রিলের উপর ভাজুন। আমি প্রথম বিকল্পটি ব্যবহার করেছি, কিন্তু আপনি, আপনি যে পদ্ধতিটি পছন্দ করেন তা বেছে নিন।
2. তারপর দৈর্ঘ্য বুন কাটা এবং মেয়োনিজ এবং কেচাপ দিয়ে নীচের অর্ধেক ব্রাশ করুন।
3. সবজি (শসা এবং টমেটো) রিং মধ্যে কাটা। চলমান জলের নিচে তাজা শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন।
4. বানের উপরে শসা এবং টমেটো রাখুন। তাদের আদেশ গুরুত্বপূর্ণ নয়।
5. মেয়োনিজ এবং কেচাপ দিয়ে শাকসবজি ঝরান। এই পণ্যগুলির পরিমাণ নিজেই চয়ন করুন।
6. সবজির উপরে সসেজ রাখুন এবং একটি বানের বাকি অর্ধেক দিয়ে coverেকে দিন। যেহেতু আমি ধূমপান করা সসেজ ব্যবহার করেছি, আমি এটি দিয়ে কিছুই করিনি। আপনার যদি একটি সাধারণ সসেজ থাকে তবে এটি স্বাদে ভাজা বা সিদ্ধ করা দরকার।
7. গরম কুকুর প্রস্তুত এবং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
নিউইয়র্কে হট ডগ তৈরির ভিডিও রেসিপি এবং কর্নডগ:
