কাঁকড়া লাঠি দিয়ে ভরা ডিম একটি দ্রুত রান্নার উৎসব টেবিলের জন্য একটি সুস্বাদু জলখাবার। আপনি যদি কাঁকড়া সালাদে ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তাহলে এই থালাটি রান্না করুন এবং আপনার পরিবারকে একটি নতুন স্বাদের থালা দিয়ে খুশি করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ভরাট ডিম যেকোনো ভরাট সঙ্গে খুব প্রায়ই কোন উৎসব খাবারের সাথে থাকে। এবং শুধু বড় পরিবারের ডিনার টেবিলে নয়। এই ধরনের ক্ষুধা একটি কার্যকরী কর্পোরেট বুফে টেবিলে প্রাসঙ্গিক হবে, প্রকৃতিতে পিকনিকের সময় এবং একটি গালা অনুষ্ঠানে। এটি একটি খুব সুবিধাজনক খাবার যা কাটলির প্রয়োজন হয় না। উপরন্তু, এটি খুব ক্ষুধা, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু।
ডিম ভরাট করার জন্য কাঁকড়া ভর্তি কোন অতিরিক্ত পণ্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, যেমন ডিমের সাদা বা কুসুম, প্রক্রিয়াজাত পনির, শক্ত বা সসেজ পনির, টাটকা টমেটো, শসা বা বেল মরিচ, কোরিয়ান গাজর বা চাইনিজ বাঁধাকপি, তরুণ সবুজ পেঁয়াজ বা শাল, কুটির পনির বা যেকোনো তাজা শাক. নীতিগতভাবে, এই তালিকাটি অন্তহীন, যেহেতু কাঁকড়ার লাঠিগুলি অনেক পণ্যের সাথে মিলিত হয়। এই পর্যালোচনায়, একটি বিশাল তালিকা থেকে, আমি প্রক্রিয়াজাত পনির যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ভরাট কোমল এবং ক্রিমযুক্ত।
পারিবারিক নৈশভোজের জন্য, এই খাবারটি যথারীতি পরিবেশন করা যেতে পারে। কিন্তু ছুটির জন্য, জলখাবার এখনও সাজাতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, টিনজাত মটর, ভুট্টা, জলপাই, লাল ক্যাভিয়ার, স্যামন বা সবুজ শাকের পাতলা টুকরা এই উদ্দেশ্যে ভালভাবে পরিবেশন করবে। আপনি নৌকা বা পালতোলা আকারে স্টাফড ডিমের অর্ধেকও সাজাতে পারেন। এটি করার জন্য, শসার একটি পাতলা টুকরা বা একটি স্কেভারে পনিরের টুকরো একটি স্টাফড ডিমের মাঝখানে উল্লম্বভাবে স্থাপন করা হয়। এই জাতীয় জলখাবার প্রতিটি গৃহিণীকে কল্পনা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরির জন্য সীমাহীন সম্ভাবনাগুলি ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 132 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - ডিম ফুটানোর জন্য 10 মিনিট, তাদের ঠান্ডা করার জন্য আধা ঘন্টা, জলখাবার তৈরির জন্য 20 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- কাঁকড়া লাঠি - 150 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য কয়েক ফোঁটা
কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে স্টাফড ডিম তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে, একটি সসপ্যানে রাখুন, পানীয় জল দিয়ে coverেকে দিন এবং ফুটানোর পরে 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর তাদের বরফ ঠান্ডা জলে স্থানান্তর করুন, যা বেশ কয়েকবার পরিবর্তিত হয়। এটি তাদের দ্রুত খোসা ছাড়ানোর অনুমতি দেবে যাতে প্রোটিন মসৃণ এবং সুন্দর থাকে। ডিম ঠান্ডা হলে সেগুলো খোসা ছাড়িয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছে নিন।
2. ডিম লম্বাভাবে দুই ভাগে কেটে নিন এবং প্রতিটি সাদা থেকে কুসুম সরান।
3. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম মনে রাখুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা প্রক্রিয়াজাত পনির যোগ করুন। যদি এটি ঘষা কঠিন হয়, তাহলে এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি কিছুটা জমে যায়, তারপর এটি কাটা সহজ হবে।
4. এছাড়াও কাঁকড়া লাঠি ছোট কিউব মধ্যে কাটা এবং ভর্তি যোগ করুন।
5. কিছু মেয়োনিজ ourালুন, কিন্তু এটি অত্যধিক না সতর্কতা অবলম্বন করুন। এটি যথেষ্ট না হলে ভাল, তারপর যোগ করুন। অন্যথায়, যদি ভরাট তরল হয়, তাহলে এটি প্রোটিন ছাঁচ থেকে প্রবাহিত হবে।
6. সমানভাবে বিতরণ করার জন্য খাবার ভালভাবে নাড়ুন। এর স্বাদ নিন এবং প্রয়োজন মতো লবণ যোগ করুন। যাইহোক, এটি প্রয়োজন হতে পারে না কারণ পনির লবণ এবং কাঁকড়া লাঠি যথেষ্ট হবে।
7. ডিম ভরাট করে, একটি সুন্দর স্লাইড দিয়ে সাজান। যদি স্ন্যাকস অবিলম্বে পরিবেশন করা না হয়, তাহলে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে coverেকে দিন যাতে এটি আবহাওয়া না হয় এবং ফ্রিজে রাখুন।এবং পরিবেশন করার আগে, ভেষজ বা হাতে অন্যান্য উজ্জ্বল রঙের খাবার দিয়ে ক্ষুধা সাজান।
কাঁকড়ার লাঠি, পনির এবং গুল্ম দিয়ে কীভাবে স্টাফড ডিম রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
