আপনি কি চিপস পছন্দ করেন? কিন্তু অনেক নেতিবাচক পর্যালোচনার কারণে আপনি কি তাদের ব্যবহার করতে ভয় পান? তারপরে আমি পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ থেকে এই জাতীয় মুখরোচক রান্না করার প্রস্তাব দিই। এই ধরনের চিপস শিশুদের ভয় ছাড়া দেওয়া যেতে পারে, চিরতরে দোকানের পণ্য সম্পর্কে ভুলে যাওয়া।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সবাই জানে যে চিপস জাঙ্ক ফুডের অন্যতম প্রধান স্থান দখল করে। এগুলিতে অনেকগুলি উচ্চ অ্যালার্জেনিক খাদ্য সংযোজন রয়েছে যা স্বাস্থ্যের সমস্যা সৃষ্টি করে। এছাড়াও, মাশরুম, বেকন, পনির ইত্যাদির "স্বাদযুক্ত" সমস্ত চিপগুলিতে ঘোষিত উপাদানগুলি থাকে না, সেগুলি প্রচলিত স্বাদ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। ঠিক আছে, সবচেয়ে ক্ষতিকারক গুণ হল ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কার্সিনোজেনের উপস্থিতি। এবং সবচেয়ে খারাপ জিনিস হল চিপের প্রধান "ভক্ষক" হল শিশু।
অতএব, পিতামাতাকে অবশ্যই সন্তানের পছন্দ এবং রুচিকে সংশোধন করতে হবে এবং তাকে স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করতে হবে। যদি আপনার বাচ্চা বা আপনার নিজের ক্রাঞ্চ করার ইচ্ছা থাকে, তাহলে পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ থেকে চিপস প্রস্তুত করুন। এগুলিকে ক্লাসিক বা বিভিন্ন ধরণের স্বাদ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, যেমন পেপারিকা, টক ক্রিম এবং গুল্ম, মাশরুম, পনির ইত্যাদি। আপনি একটি শিশুর সাথে এইরকম স্ন্যাকের সাথে ভয় ছাড়াই আচরণ করতে পারেন, এটি সালাদে ব্যবহার করতে পারেন এবং এমনকি সকালের নাস্তাও করতে পারেন এক কাপ সকালের কফি দিয়ে।
লাভাশ চিপগুলি খুব দ্রুত, সহজ এবং সহজেই প্রস্তুত করা হয়। লাভাশ কাটা, প্রলেপ দেওয়া, ছিটিয়ে দেওয়া, চুলায় পাঠানো হয় এবং মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে জলখাবার প্রস্তুত। এবং জলখাবার আরও দ্রুত খাওয়া হয়। অতএব, একবারে একটি বড় ব্যাচ প্রস্তুত করুন যাতে প্রত্যেকে এটি তাদের সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 326 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15-20 মিনিট
উপকরণ:
- পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ - 1 পিসি। ডিম্বাকৃতি
- পনির - 100 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম
পনির দিয়ে লাভাশ চিপস রান্না করা:
1. রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করে, পিঠা রুটি যে কোনো আকৃতির টুকরো করে কেটে নিন। তাদের আকার খুব বড় হওয়া উচিত নয়। এগুলো দোকানে কেনা চিপসের মত করে নিন। তারপর একটি বেকিং শীট নিন এবং পিটা রুটির টুকরোগুলো রাখুন।
2. মাখনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, প্রায় 0.5-0.7 মিমি এবং পিটা রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি আপনার চিত্র অনুসরণ করেন, তাহলে আপনি হয়তো তেল ব্যবহার করবেন না।
5
3. একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট এবং মাখন উপরে পনির টুকরা উপর ছড়িয়ে। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে এবং স্বাদে পনিরের পরিমাণ যে কোনও হতে পারে। পনির ছাড়াও, আপনি সব ধরণের মশলা এবং গুল্ম যোগ করতে পারেন। ওভেন 120 ডিগ্রীতে গরম করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য শুকানোর জন্য চিপ পাঠান। রান্না করার সময় ফ্রাইপটের দরজা খোলা রাখুন যাতে বাষ্প বেরিয়ে যেতে পারে।
কীভাবে পনির দিয়ে লাভাশ চিপস তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
