ধাপে ধাপে কিমা করা স্নাইজেল রেসিপি: পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু কিমা মাংসের থালা প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া। ভিডিও রেসিপি।
কিমা করা শ্নিটজেল একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক কাটা কাটলেট। এই মাংসের খাবারটি কেবল একটি সাইড ডিশ দিয়েই পরিবেশন করা যায় না, বরং এটি পনির, আচারযুক্ত শসা, তাজা টমেটো, লেটুস এবং বিভিন্ন সসের সাথে মিলিত হয়ে বার্গারের ভর্তি হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। কাটলেটটি ভিতরে খুব সরস এবং বাইরে ক্রিস্পি।
মূল উপাদান হল কিমা করা মাংস। আপনি এটি একটি দোকানে কিনতে পারেন বা শুয়োরের মাংস, মুরগি, গরুর মাংস থেকে নিজে রান্না করতে পারেন। কিমা schnitzel জন্য এই রেসিপি, এটি শুয়োরের মাংস ব্যবহার করা ভাল, এটি আরো সরস, কারণ চর্বির স্তর রয়েছে।
মাংসের স্বাদ নরম করতে একটু দুধ যোগ করুন। আমরা কিমা করা মাংসে আমাদের প্রিয় সিজনিংও যোগ করি, উদাহরণস্বরূপ, পেপারিকা, কালো মাটি মরিচ, শুকনো তুলসী, ওরেগানো।
রান্না করা কিমা schnitzel চপ রান্নার প্রযুক্তির অনুরূপ। অতএব, আমরা একটি ডিমের পিঠা তৈরি করব, যাতে আপনি বিভিন্ন মশলা যোগ করতে পারেন। এবং একটি ক্রিসপি ক্রাস্টের জন্য, আমরা ব্রেড ক্রাম্বস ব্যবহার করব।
ভাজার জন্য আপনি একটি স্কিললেট বা ডিপ ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন।
নিম্নে প্রস্তুত মাংসের স্নিটজেলের একটি রেসিপি রয়েছে যার প্রতিটি প্রস্তুতির পর্যায়ের ছবি রয়েছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 224 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- কিমা করা মাংস - 400 গ্রাম
- দুধ - 60 মিলি
- স্বাদ মতো মশলা
- ডিম - 1 পিসি।
- Croutons - রুটি জন্য
কিমা schnitzel এর ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. কিমা schnitzel প্রস্তুত করার আগে, মশলা দিয়ে কিমা করা মাংস seasonতু করুন। আমরা দুধও যোগ করি। আপনার হাত দিয়ে ভাল করে জড়িয়ে নিন। তারপরে আমরা কিমা করা মাংসটি আমাদের হাতে রাখি এবং এটি একটি প্লেটে ফেলে দিই যাতে এটি কিছুটা ফেটে যায়। এটি একটি মসৃণ এবং অভিন্ন মিশ্রণ তৈরি করবে।
2. একটু দুধ দিয়ে আলাদা করে ডিম ফেটিয়ে নিন। প্রক্রিয়াটি দ্রুততর করার জন্য আমরা এর জন্য একটি হুইস্ক ব্যবহার করি।
3. কিমা করা মাংসের একটি ছোট টুকরো নিন, এটিকে একটি বলের আকার দিন এবং তারপরে এটিকে সমতল করতে নিচে চাপুন, কিমা করা মাংসের স্নিটজেলের পরবর্তী ছবিতে। ডিমের দুই পাশে আলতো করে ডুবিয়ে নিন।
4. তারপর আমরা croutons মধ্যে রুটি যাতে তারা সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ।
5. কিমা করা শ্নিটজেল তৈরির আগে, মাখন দিয়ে প্যানটি ভালোভাবে গরম করুন। আমরা ওয়ার্কপিস ছড়িয়ে দিয়েছি, তাপ কমিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজি। ঘুরে আসুন এবং প্রস্তুতি নিয়ে আসুন।
6. রসালো এবং সন্তোষজনক minced schnitzel প্রস্তুত! আমরা এটি একটি থালায় লেটুস পাতা দিয়ে রাখি। আপনি টমেটো ওয়েজ দিয়ে প্লেট পরিবেশন করতে পারেন। এই কাটলেটটি যেকোনো সাইড ডিশের সাথে ভাল যায়।
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. বাড়িতে তৈরি কিমা শুয়োরের মাংস
