- লেখক Arianna Cook [email protected].
- Public 2024-01-12 18:01.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 09:42.
মাংসের বলের সাথে আলুর ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করার ক্রম। ভিডিও রেসিপি।
মাংসের বল দিয়ে স্টুয়েড আলু একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু গরম খাবার। রান্নার প্রক্রিয়াটি একটু সময় নেয় এবং গভীর রন্ধনসম্পর্কীয় জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না। থালাটি বাড়ির রান্নার অন্তর্গত, কিন্তু সঠিক পরিবেশনের সাথে, এটি উৎসবের টেবিলে সম্মানজনক স্থান দাবি করতে পারে।
অনেকের কাছে আলু অন্যতম প্রধান পণ্য। এটি ভাজা, সিদ্ধ, ভাজা, বেকড। এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। মূলের সবজি মাংসের সাথে খুব ভাল যায়, তাই এটি মাংসের বল দিয়ে রান্না করে, আপনি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ সহ একটি আশ্চর্যজনক রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস পেতে পারেন। আলু যে কোন ধরণের জন্য উপযুক্ত।
কিমা করা মাংস হতে পারে শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগির মাংস, অথবা একটি সংমিশ্রণ। এটা সব ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কার্টিলেজ, হাড় এবং অন্যান্য উপাদান যা অভিন্নতা লঙ্ঘন করে তাতে না আসে। পণ্যটি আদর্শভাবে তাজা বা শীতল হওয়া উচিত। হিমায়িত কিমা মাংস, বিশেষ করে দোকানে কেনা, খুব বেশি আর্দ্রতা ধারণ করে এবং প্রায়ই তার স্বাদ হারায়।
এই রেসিপিতে মাংসের সাথে স্টুয়েড আলু Forালার জন্য, টক ক্রিম ব্যবহার করুন। এই দুগ্ধজাত পণ্য মূল উপাদানের স্বাদ নরম করে।
খাবারের জন্য উপযুক্ত সিজনিংস হল গরম সরিষা, পেপারিকা, কালো মরিচ, রোজমেরি, টেরাগন, ইতালীয় বা গ্রিক গুল্মের মিশ্রণ।
নীচে একটি সহজ রেসিপি মাংসবল সঙ্গে আলু একটি ছবির সঙ্গে। কাটলেট বা চপ দিয়ে সিদ্ধ আলুর পরিবর্তে এটি রান্না করার চেষ্টা করুন - আপনি আপনার পরিবারের সাথে সামাজিকীকরণের জন্য অনেক সময় সাশ্রয় করবেন। এবং স্বাদ অবশ্যই পরিবারের সকল সদস্যদের খুশি করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 121 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 35 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 1 কেজি
- কিমা মাংস - 500 গ্রাম
- সুজি - 2 টেবিল চামচ
- টক ক্রিম - 200 গ্রাম
- জল - 1-1, 5 চামচ।
- স্বাদ মতো মশলা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
স্টেপ বাই স্টেপ আলু রান্না করুন মাংসের বল দিয়ে
1. মাংসের বল দিয়ে ভাজা আলু প্রস্তুত করার আগে, কিমা করা মাংস প্রস্তুত করুন। একটি গভীর প্লেটে রাখুন এবং এতে সুজি যোগ করুন।
2. তারপর মশলা যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাংস ভালো করে গুঁড়ো করে নিন। হাত ভেজা এবং ছোট ছোট টুকরা থেকে গোল মাংসের বল তৈরি করুন।
3. খোসা ছাড়ানো আলু ধুয়ে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং তার উপর আলু ভাজুন যতক্ষণ না একটি ক্রাস্ট দেখা যায়। আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে সিজন করুন।
4. এখন আলুর উপরে প্যানে মাংসের বল রাখুন। এগুলো ভাজতে হবে না।
5. টক ক্রিম যোগ করুন এবং জল ালা। াকনা দিয়ে েকে দিন। তাপ কমিয়ে দিন এবং প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত হলে, একটি সাধারণ থালা বা অংশে ছোট প্লেটে রাখুন। উপরে কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা ডিল এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6. মাংসের বলের সাথে হৃদয়বান আলুর স্টু প্রস্তুত! গরম, এটি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। আমরা এর সাথে সবজি, টমেটো, টক ক্রিম বা পনির সস দিয়ে থাকি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. টমেটো সসে মাংসের বল দিয়ে আলু
2. মাংসের বলের সাথে তুর্কি আলু
