বিটরুট সালাদ সবসময় স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। উপরন্তু, তাদের জাত গণনা করা যাবে না। অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে এবং বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর আছে। আজ আমরা পনির, কিশমিশ এবং বাদাম দিয়ে বিটরুট সালাদ প্রস্তুত করছি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বিট একটি সব মৌসুমী সবজি যা বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে ভাল যায়। তার সাথে সব সালাদ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। অনেকেই তাদের পছন্দ করেন, বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর খাদ্যপ্রেমীরা। বিট এবং গলিত পনিরের মসলাযুক্ত মিশ্রণ থালায় কোমলতা যোগ করে এবং কিশমিশ এবং বাদাম একটি অনন্য স্বাদ দেয়। উপরন্তু, একটি মনোরম বোনাস হল প্রস্তুতির গতি এবং স্বাচ্ছন্দ্য।
উপরন্তু, বিট একটি খুব দরকারী সবজি। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি বড় ভাণ্ডার রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এবং সবজি যে রঙিন রঙ্গক দেয় তা ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব রাখে। এবং কিশমিশের সাথে বাদাম বীট থেকে পিছিয়ে নেই। তারা আমাদের জন্য দরকারী পদার্থের একটি বিশাল পরিমাণ ধারণ করে। যাইহোক, সালাদের সব আনন্দ অগণিত। উপরন্তু, যদি আপনি আপনার ওজন এবং পরিসংখ্যান দেখেন, অথবা একটি উপবাসে আটকে থাকেন, তাহলে এই ধরনের খাবার আপনার টেবিলে বৈচিত্র্য আনবে। অতএব, যদি আপনি দীর্ঘদিন ধরে আসল কিছু প্রস্তুত না করে থাকেন, তাহলে এই রেসিপিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 133 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - সালাদ তৈরির জন্য 20 মিনিট, প্লাস সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- কিশমিশ - 30 গ্রাম
- আখরোট - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
পনির, কিশমিশ এবং বাদাম দিয়ে বিটরুট সালাদ রান্না করা
1. বিট ধুয়ে লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। মূল ফসলের আকারের উপর নির্ভর করে এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে প্রায় 2 ঘন্টা সময় নেবে। সবজি সম্পূর্ণ ঠান্ডা এবং ঠান্ডা হওয়ার পর। বিট তৈরিতে প্রচুর সময় ব্যয় করা হয় তার কারণে, এটি আগে থেকেই প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়।
সবজির পরে, খোসা ছাড়িয়ে প্রায় 6 মিমি পাশ দিয়ে কিউব করে কেটে নিন। কিন্তু আপনি এটি একটি মোটা grater উপর গ্রেট করতে পারেন। এটা রুচির ব্যাপার।
2. সালাদ প্রস্তুত করার আগে, প্রথমে কিসমিস ধুয়ে ফুটন্ত পানি pourেলে দিন যাতে এটি নরম হয় এবং ফুলে যায়।
3. বিট এর মত প্রক্রিয়াজাত পনির কেটে নিন। যাইহোক, যদি আপনি সবজি ভাজা করেন, তাহলে পনিরটিও গ্রেট করুন। পনির কাটা সহজ করার জন্য, এটি ফ্রিজে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
4. একটি সালাদ বাটিতে বিট, প্রক্রিয়াজাত পনির এবং আখরোট রাখুন। আপনি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদামগুলি আগে থেকে জ্বালাতে পারেন। সুতরাং তারা স্বাদযুক্ত হবে, কিন্তু আরো পুষ্টিকর হবে।
5. জল নিষ্কাশন করার জন্য কিশমিশ একটি চালনীতে কাত করুন। তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন এবং সালাদে যুক্ত করুন।
6. এক চিমটি লবণ দিয়ে asonতু করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে coverেকে দিন এবং নাড়ুন। পরিবেশনের আগে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
7. একটি সুন্দর বাটি বা স্বচ্ছ কাচে টেবিলে সমাপ্ত সালাদ পরিবেশন করুন।
বাদাম এবং পনির দিয়ে কীভাবে বিটরুট সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
